már egy híres kocsmában, hogy ő tudja, hogy "dobja" Tök kaviár - egy alacsony kalóriatartalmú termék.Ez kaviár hasznos vizeletrendszeri lerakódás az oxalát és urát, megsértve a purin-anyagcsere a szervezetben.Cukkini segítenek abban, hogy az asztali sót és a felesleges víz használata javasolt a diéta gyomor betegségek.
Kulináris érték squash fiatal, amikor a bőr puha rájuk, és a magok fejletlenek.A hossza az ilyen cukkini 20 cm, tömege 1 kg.Fiatal squash - egy nagyon kényes termék, és ők nem tárolja több mint 3 napig otthon.Nyáron több étel a cukkini.Squash sült, párolt, főtt és sült.A téli darab pácolt cukkini, és a tojás.Hogyan squash kaviár, amely továbbra is hasznos test anyag - vitaminok, nyomelemek alkatrészek, szerves savak?
Receptek Sütőtök kaviár sokat, de a fő összetevők az előállítására - cukkini, növényi olaj, hagyma, sárgarépa, paprika, paradicsom.Természetesen a domináns mennyiségű cukkini, mások nem kevésbé hasznos zöldség, squash kaviár ad színt gazdagítja az ízét.Akkor főzni tojást csak a cukkini, de egyetértenek abban, hogy a többi zöldséget nem rontja a termék - ez lesz finom.
Hogyan squash kaviár?Nagyon egyszerűen, ha hallgat néhány tanácsot.Először is meg kell edények vastag alsó, hogy hosszú idő után párolt zöldségeket nem égett.Másodszor, el kell távolítania néhány lé a cukkinit, hogy lerövidíti a folyamat a víz elpárolgását.Ehhez lapozzunk egy húsdaráló készített cukkini, adjunk hozzá egy kevés sót, majd tegye félre egy fél órát félre, hogy jobban elválasztani gyümölcslé.Drain juice felszabadult (by the way, akkor inni friss gyümölcslé - ez nagyon hasznos).
Főzni squash kaviár otthon - a legegyszerűbb, nem a hosszú távú tárolásra, és a táblázat a nyáron?
2 kg cukkini-zelentsov szükség 4 evőkanál.l.olaj (persze, zöldség), sárgarépa 2 db.közepes méretű, 2 édes paprika, érett paradicsom 3 kicsi, 1-2 hagymát hagymával.Készítsünk zöldségek - én, tiszta, mint az én hideg vizet, hogy a víz kifolyjon.Cukkini felesleges lé.Egy mély öntöttvas serpenyőben felmelegedjen a vaj és kihagyja apróra vágott hagymát, obzharivaya az átláthatóságot.Ahhoz, hogy adjuk hozzá a hagymát reszelt sárgarépa, sült 10 percig.Csatlakozz a hagymát és a sárgarépát finomra vágott paprikát (mag nélkül és serdtsevinki), sütjük 10 percig keverjük.Adjuk hozzá a cukkini, főzzük fedő nélkül körülbelül 30 percig, esetenként zavaró.Lereszeljük a paradicsomot és adjuk hozzá a zöldségeket.Tovább főzzük puhára, ne felejtsd el keverjük.Ha elég folyadékot a borjú, zárja le a tálat fedővel.Hagyjuk kihűlni növényi keverék.Ugró egy húsdaráló a rács, sózzuk ízlés szerint.Keverjük jól - a tojás kész.A ravaszság az íz és aroma kaviár adja meg a kedvenc fűszerek ízlés szerint.
Most, hogy hogyan lehet Pumpkin tojást a tél.3 kg cukkini, hámozott és mag, meg kell venni 3 db zöldség közepes méretű: sárgarépa, hagyma fejek, édes paprika, érett paradicsom, petrezselyem gyökér.A főzés - növényi olaj 1 csésze.Só és cukor ízlés szerint.Ecet 70% - 1 evőkanálZöldség, tiszta, mosás, görgetés egy húsdaráló és lefektetett egy külön tálba.Cukkini egyesíti a felesleges lé.Hagyma vágjuk kockákra.Pepper (mag nélkül), vágjuk szeletekre.Egy serpenyőben, 2 evőkanálOlaj cukkini pörköltet, fedetlen, hogy elpárologjon a nedvesség.Egy serpenyőben melegítsük fel a maradék olajat és a hagymát passeruem felváltva hozzátéve, hogy ez sárgarépa, paprika, paradicsom, petrezselyem.Igyekszünk a rendelkezésre állás.A spread cukkini zöldség raguval hagyma, paprika, sárgarépa és a paradicsom.Keverjük.Pároljuk, fedett, 10 percig, hozzátéve, cukrot és sót - ízlés szerint.Vegyük le a tűzről, és hűtsük le 40 fok tempreratury grind turmixgép és elterjedése a serpenyőben.Forraljuk fel, és majd 10 percig.
Hogyan squash a tojásokat, hogy ő tartotta sokáig?A kész forró tojást öntsük az ecetet, és jól keverjük össze egy fakanállal.Rendezzük tojás sterilizált üvegekbe, tekerje fel határozottan sterilizált fedővel.Tedd kannák samosterilizatsii "a kabátot", hogy teljes hűtés.Bankok kaviárral hűvös helyen.
