Sushi - az egyik legnépszerűbb japán ételeket.Általában, mi vásárolni őket a kész formában, de a gyakorlat azt mutatja, hogy nincs semmi nehéz főzni őket magad.Egy kis szabad ideje, és a vágy - és akkor sikerülni fog.Nos, nézzük megtanulják, hogyan lehet sushi otthon.
Hozzávalók
első lépés, hogy megy a bolt, és vesz mindent, amire szüksége van.Szükségünk van a következő termékeket sushi:
- Nori - ot edzett alga, amelyben lesz csomagolva többi összetevő.
- Rice ecet.Ha nem lehet megvenni, meg lehet főzni saját: meg kell keverni a cukrot (2 evőkanál) és só (1 teáskanál) 1/3 csésze közönséges ecet (3%).
- ábra.Melyik rizs sushi választani?Akkor vegyél egy speciális, és általában meg lehet - kerek "Krasznodar".
- szójaszósz - köretként sushi.
- szőnyeg - egy bambusz szőnyeg, amelynek célja a lehajtható tekercs.
- töltés - amellett, hogy a rizs, a föld kerül a sózott hal (lazac, pisztráng), valamint az uborkát és a krémsajt Philadelphia.Te, persze, választhat más összetevőket.
Hogyan készüljünk sushi otthon: egy lépésről lépésre útmutató
- kezdődik rizzsel.Egy kis család csak két szemüvegét.Önti a rizst egy tálba, és kezdjük el alaposan mossa ki.Lehet, hogy ez szükséges ahhoz, hogy több esetben tiszta víz.Ezután öntsük rizs víz, adj neki egy jó 20 percig, hogy átjárja.
- elterjedt, hogy a serpenyőbe, öntsünk két csésze vízzel (mennyi rizst, annyi víz), fedjük le fedővel, forralunk, majd alacsony lángon főzzük, amíg amíg a víz el nem párolog.
- Vegye le a tűzről rizst, add kioldódni a fedél alatt zárva néhány percig.
- Ready ábrán shift egy műanyag vagy fa tálba, és öntsünk kitölti.Felkészülés ezt így: hogy két evőkanál rizs ecet, add hozzá az azonos mennyiségű cukrot és egy teáskanál sót.Oldjuk a hozzávalókat.
- Meg kell jegyezni, hogy a töltési hozzáadjuk a kissé lehűtjük rizs.Keverjük gyengéden fakanállal úgy, hogy nem csúszik.
- Most szeres zsemlét.Hogyan készüljünk fel a földet, hogy kapnak egy szép, és nem esik szét?Jön a támogatás mat.Tedd az asztalra, akkor előre csomagolja fóliába higiéniai okokból.
- szőnyeg elterjedt lap nori, amint az a fenti képen.A sima oldala nori kerül a szőnyeg, ez lesz merőleges a vízszintes csíkok bambusz pálca.
- nedvesítő a kezét a vízben, hogy egy marék rizs és elterjedése a nori, így egy centiméterre szélén a papír ingyenes.
- kenje nori wasabi, és vigye a tölteléket a szélén a lap, amely közelebb áll hozzánk, egyenletes rétegben az egyik oldalról a másikra.
- Most térjünk a nori lapot a szőnyeg.Twist, kezdve magam, abba az irányba, a szabad szélén, egy kicsit nyomja a tekercs magát.Mi nedves szélén nori vízzel és győződjön meg arról, hogy az egyik vége felett helyezkedik el a többi, és jól beépült.
- Várunk egy darabig, majd vízbe mártott késsel vágjuk tekercsek egy la carte darab.
Most már tudod, hogyan lehet sushi otthon.Továbbra is csak, hogy az egész folyamat valóra váltsa, és élvezze a finom japán ételeket.
