«Ül vörös lány egy barlangban, és köpni az utcán" ... A válasz erre a találós tudja, hogy minden gyermek és felnőtt, persze, jól ismert jótékony hatása a "vörös lány" - sárgarépa.
Ez egészül ki mindenféle ételeket.Ezen kívül, néhány évvel ezelőtt, a brazil tudósok felfedezte, hogy ha a szakács ez a zöldség, mint egész, meg fog menteni sokkal több tápanyagot, mint ha előre vágott, vagy lereszeljük.Ez különösen igaz falkarinola.Ez alatt az teljes egészében főtt sárgarépa 28%, és ez hasznos, hogy védi a szervezetet a rák, különösen a rák.Ezért továbbra is egy rövid történetet arról, hogyan kell főzni a sárgarépát, és hogy finom ki lehet tenni.
legjobb forrni növényi, sem a tisztítás.Elég, ha egyszerűen alaposan öblítse le, és elmerül egy serpenyőben a hideg víz, amelyet aztán a tüzet.Arra a kérdésre, hogy mennyi ideig kell főzni sárgarépa, nincs pontos válasz, mert ez függ a méret a zöldség.Átlagban, miután a víz forrni kezd, szükséges 20 és 40 perc, hogy a készülék készen áll.Általában ellenőrizze a készségét sárgarépát áttört egy villával, ha az már szabadon áttört növényi azt jelenti, hogy el lehet távolítani.Szintén fog slazit héja.És ismét főzés előtt sárgarépát, győződjön meg arról, hogy teljesen víz borítja.A használt só nem szükséges.
Mit tehet egy finom édes a zöldség?Az a tény, hogy ez hozzáadódik borscs, levesek, hal és húsételek, mindent tudnak.Mit szólnál kell főzni a lekvárt sárgarépa?Például, egy ilyen módszer: kilogrammonként sárgarépa szüksége cukor - 1,2 kg vizet - 300 ml citromsav - egy teáskanál nélkül egy felső, és egy kis zacskó vanília vagy narancs lényege.
Mielőtt szakács sárgarépát, hogy jól meg kell mosni, tisztítani, majd ismét mossuk, és vágjuk szeletekre 10-15 mm vastagságban.Főzzük őket, amíg meg nem puhul.A vízleeresztés és a sárgarépát kihűlni.Bár ez lehűl, főzzük cukorszirup segítségével csak kilogramm cukor (a fennmaradó fogják használni később), és természetesen, víz (300 ml).Amikor a szirup forr, azonnal ráöntjük a sárgarépát, majd főzzük még öt percig, és vegyük le a tűzről.Hagyja a "főzet" 8 órán keresztül.Ezt követően, a jövőben újra forraljuk fel lekvár és hozzáadjuk a maradék 200g cukrot.Tovább főzzük, amíg a répa nem kapcsol átlátható és a szirup besűrűsödik.Amint ez megtörténik, citromsavat, két-három percig egy szakács, és távolítsa el a tűz.Hagyja, hogy a lekvár kihűlni egy kicsit.Ezután öntsük egy vanília vagy narancs illóolajok illata.
És akkor még főzni finom kandírozott.Mielőtt szakács sárgarépa (szükség 1 kg), győződjön meg róla, hogy öblítse ki, és csak ezután ázni 5-10 percig forrásban lévő vízben.Akkor dobja el a zöldségeket egy tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni, majd távolítsa shkurochku, öblíteni, kockákra vágott, és öntsük a főtt cukorszirupot előre (meleg).Ő nem 0,8 kg cukrot és 1200 ml vizet.Mindezt meg kell őrizni 4 órán keresztül, majd hozza át alacsony lángon forrásig.Főzött tömeg 6-7 perc, ami után kell 12 órán át, hogy hagyja.Ezután adjunk hozzá 200 g cukrot és forraljuk le a terméket 80 térfogat% -át a sárgarépa, amely eredetileg.Ha ez megtörtént, a jövő forró kandírozott kell áttérni egy szűrőedény és leereszt a szirup.Három óra elegendő.A fennmaradó sárgarépa szeleteket öntsük porcukor (1,5 kg), és jól összerázzuk többször változó a serpenyőbe.Következő feküdt szeleteket a grill a sorban, és tegye a sütőbe.A hőmérséklet legyen 60 fok.A szárítási folyamat alatt a sütő ajtaját nyitva kell állnia.Sushim 6 órán, akkor váltani az üvegekbe, és borított a kupakot.
