gombócok által ismert és szeretett honfitársaink, mivel a 14. században.Az első "ügyfelek" voltak lakói az észak-keleti részén, Oroszország.Valószínűleg ez az étel importálták közép-ázsiai államok Ural telepesek.Nem semmi, mert úgy vélik, hogy az igazi szülőhelye ravioli - Kínában.Ez az étel nagyon áhított és gyorsan elkapta a velünk, mert ez nem csak ízletes és kielégítő, de lehet betakarítani későbbi használatra.Hogyan kell főzni a gombócokat, tudod most.
Szóval, hat csésze átszitált lisztet vett egy fél csésze meleg sós (egy teáskanál asztali só) vízben.Mindezt meg kell keverni spatulával egy körkörös mozdulatokkal.Súly kéne egy egységes.És most szüksége van egy másik étkezés, ami szükséges, hogy beavatkozzon egy kis tésztát addig, amíg ez jó ahhoz, hogy honnan lehet valami farag.
Ha valaki kész, kapcsolja ki rá egy lisztezett vágódeszka vagy asztalra, és gyűrje meg, gyúrjuk, amíg ez rugalmas.Mielőtt főzni gombócokat, a tésztát kell valamivel, kb 15-20 perc, állvány borított tiszta törülközőt vagy más gofri ruhával.Akkor meg kell gyúrni újra, hozzá egy kis lisztet.Most már teljesen kész.
legtöbb időt vesz igénybe, modellezés ravioli, így sokan nem akar bajlódni velük, és vesz egy kész félkész termék a boltban.De mindannyian tudjuk, hogy sokkal több finom házi ravioli, mert nem tartalmaz GMO-k és egyéb felesleges adalékok.Így vesszük tésztát, levágott egy darabot belőle, ami egy hosszú kolbász göndör vastagsága 3-4 cm.
következő lépés, hogyan kell főzni gombócokat, ez vágjuk egyenlő szeletekre kolbász, szintén 3-4 cm széles.Mindegyikük összeesik a fájdalomtól, hogy nem bottal, és bevezeti a sodrófa, hogy egy vékony köröket.Persze, lehet, hogy könnyebb és: vágott darab tésztát kinyújtjuk, egy palacsinta, amelyekből a nyak egy pohár vékony üvegből vágni körök sima.De van egy mínusz, ami nem fogyasztható a tésztát, néhány marad, és azt újból meg kell keverni, és a felesleges lisztet csak elrontaná a tésztát, így a "fás".Ebből a nehéz, hogy valami vak.Mindenesetre, a választás a tiéd.
Most, hogy a szeletek kész, elkezdhetjük modellezés gombóc.Mielőtt főzni a gombócokat, amit tenned kell értük tölteléket.Ez megköveteli, hogy az a marha, körülbelül egy font.Meg lehet sodorva egy húsdaráló hozzá hagymát, és sóval, borssal és megszorította gerezd fokhagyma.Mindez hozzá ízlés szerint.Most készülünk az első pelmeshek: hogy a kör a tésztát, és tedd egy teáskanál meg a közepén egy kis húst.Mi kapcsolja ki "pancake" felét, és az ujjak, a korábban mártott liszt, szorosan zaschipyvaem szélén.Ugyanígy a többi farag gombóc.
végső fázisban - a főzés gombóc.Itt minden egyszerű: Végy egy edényt nagyobb, háromliteres, vizet önteni (többek között a törvény Arkhimédész kiszorító folyadék elmerül a teste), forraljuk fel, adjunk hozzá egy kevés sót, és dobta gombócokat bele.Túl "túlterhelés" a serpenyőt nem szükséges, a terméket meg úszni benne teljesen szabadon.Főzzük körülbelül öt percig, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon az alján.A fő mutatója, hogy a gombócokat készen állnak, az ő felszínre emelkedést.
