Házi tyúkhúsleves szereti felnőtteknek és gyerekeknek.De nem minden háziasszonyok tudják, hogyan kell főzni a levest, hogy legyen tápláló és illatos.Ez az, amit lesz szó ebben a cikkben.
Hogy előkészítse a húsleves a levesek használt liba, pulyka, kacsa, csirke és belsőségek.Ha azt szeretné, hogy tiszta húsleves vagy zselés a kitöltés, a legjobb megoldás az lenne, csirke és pulykahús.Az alapja sok levesek házi készítésű tyúkhúsleves (brojler se).Sokan kíváncsiak, hogyan kell főzni csirke húsleves?Minden attól függ, a húsételeket.Például, a folyamat a erőleves baromfi nagyon hosszú.Ebben az esetben, a főzés eltarthat 1, 5-3 óra hosszat.De a broiler csirkék főznek sokkal gyorsabban - akár egy óra.Hogyan lehet levest főzni?Először is fel kell készíteni a húst.Akkor tegye meg a csirkét egészben vagy darabokra vágjuk.
Egy kérdésre válaszolva, hogy hogyan lehet levest főzni, az összetevők listáját:
- 1,2 liter vizet (200 ml egyik fektetni a párolgási főzés közben);
- 400-600 gramm csirke húsa csonttal (annál a tyúkhúsleves gazdagságához);
- 20-30 g petrezselyem, fél hagymát és a sárgarépát;
- bors, só;
- ha megy főzni a csirke egész, a vizet kell inni 2-szer nagyobb, mint a hasított súlya.Meg kell teljesen elmerült a vízben.
most le részletesen, hogyan kell főzni levest.
Mielőtt elkezdené főzés a csirke, alaposan mossa meg és vizsgálja.Ha úgy találja, egy toll tuskók, távolítsa el őket.Meg tudod csinálni egy csipesszel.
ajánlott singe a tetemet a tűz égő, majd mossa meg újra.
Ha a szakács a csirke egész, próbálja penész a hasított pokompaktnee.Ez marad a lédússág a test és a jó ízlés.Ha érdekel, csak jó minőségű leves és madár tetem nem igazán ápolja, akkor vágjuk a csirkét darabokra, mielőtt elküldi őket a serpenyőbe.Tehát a húslevest főzött sokkal gyorsabb.
Mint korábban említettük, a víz a serpenyőben kell 2-szer a súlya a csirke.Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket levesek kevésbé koncentrált húsleves használják, és az árvíz és a sűrű levesek - koncentráltabb.
Főzni csirke húsleves?Csakúgy, mint a többi erőleves.Először meg kell tenni a csirke a bankot, és töltse le hideg vízzel.Azt hogy a tűzhelyre, és forralunk.Aztán csökkenti a tűz, így könnyen eltávolítani a hab.Szorosan záródó fedővel és főzzük a levest, amíg főtt.
hagyma, répa szánt húsleves, nem szükséges, hogy barna.Ezek után meg kell adni a tisztítási és teljesen nyers.
Ha a szakács a levest levest töltés, akkor nem lehet hozzá sót és fűszer.
só, bors levest lehet, ha meg akarsz szolgálni, mint egy külön edénybe.De a használatát babérlevelet a legjobb, ha feladja, mert az íze csirke nem tud állni.Fűszerek hozzá kell tenni, hogy a levest kb 5-10 perc előtt teljes készségét.
lényeg - ne vigyük túlzásba a aromás élelmiszer adalékanyagok.Számuk kell mérsékelt.Az illat a pulyka és a csirke maga nagyon szelíd és aromatizációt készül leves gyökerei könnyen megölni.
