egyik leggyakoribb és fogyasztják a világ egy majonézes öntettel.Népszerűség, ő egy par ketchup és mustár.A szerkezet a modern vényköteles majonéz vagy szósz mayonskogo számos olyan összetevőket, amelyek nem a konyhában minden háziasszony.A komponensek a népszerű terméket a mai napig: tojás, növényi olaj, mustár, citromlé vagy ecet, cukor és só.
Ha meg szeretné tudni, hogyan lehet majonéz, meg kell jegyezni, hogy ez a szósz az egyik nemes.Más szóval, a készítmény mentes az ilyen összetevő, mint például a liszt.Hagyományosan az előállítására használt az olívaolaj, a tojássárgája, citromlé, cukor, só, és a különböző fűszerek.Rendezés a kedvelt szósz, az úgynevezett "Provence", az jellemzi, hogy az összetételében egy további összetevő - mustár.
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet majonéz, meg kell emlékezni, hogy a megoldást erre a problémára nem abban a népszerű része a terméknek, és a megfelelő intézkedéseket végre a folyamat során a kézhezvételt.Ez mayonsky szósz nem tartalmazhat légbuborékokat.Ebben a tekintetben, előkészítése során a keverő használt elfogadhatatlan.Ebben az esetben, hogyan lehet a majonéz?A jobb mártás fel kell rázni a kezét, és ez a folyamat nem tart hosszú ideig.
Ha úgy dönt, hogy a majonéz otthon, akkor meg kell, hogy vegye fel neki a szükséges termékeket.
a Start olívaolajjal.Ez a termék egy nagy számú fajta.Azonban Majonéz készítésekor kell megvásárolni csak első osztályú, amelyet első hideg préselés.Ne használja az összes kedvenc mártással, napraforgóolaj, hozzáadjuk az olajbogyó.
a következő komponenseket az összetétel majonéz tojások.A legjobb megoldás - rusztikus pulyka vagy csirke.Tökéletes, mint fürjtojással.Ezt a terméket gondosan meg kell vizsgálni, frissességét.Sárgáját elválasztjuk a fehérek és a rendelkezésre álló szálak és átadja a tálba, ahol lesz kész majonézt.
szükséges savanyú mártással összetevők citromlevet.Kívánatos, hogy ez volt frissen préselt.Ön is használja ecetet, de ez teszi egy nemes szósszal durva, megalázó az íze.
egy kicsit, csak hogy ízek, hozzáadott cukrot.Elfogadható használati fruktóz, amikor a mártást eszik cukorbeteg.Néha professzionális szakácsok aszalt gyümölcs, finoman előre istiraya őket.Ez azonban eltér a hagyományos recept, és csak attól függ, a vágy, hogy kiegészítse az ízét bizonyos ételeket.
még kevesebb, mint a cukor, hozzáadjuk a termék finom sót.A nagyságát, ízlés szerint.Ugyanez a korlátozás, ha hozzá fűszereket.Az alapelv az, az intézkedés és a csemege.
Hogyan készüljünk majonéz "provence"?Mert ez a része a klasszikus szósz szükséges kiegészíteni a közös mustár, nem tartalmaz adalékanyagokat.
Abban az esetben, ha a háziasszony időben korlátozott, meg kell tudni, hogyan lehet majonéz egy turmixgépben.Ez a módszer a leginkább kényelmes és gyors.Blender így kell elegendő kapacitással kezelésére és merülő típusú.Az a háztartási gépek használata jelentősen csökkentheti az idő felkészülni a mártást, amelyek az alkalmazását harminc másodpercig.
