Sós gombák tekintik a legjobb téli táplálékot.De ahhoz, hogy egy ízletes étel, javasoljuk, hogy kövesse néhány egyszerű szabályt.
Először is, előállítására snack kell használni a fiatal, kis gomba vékony lábak.Másodszor, a nagy gomba ajánlott csökkenteni a sorsot.Harmadszor, hogy átadják egy fantasztikus étel íze és zamata kell alkalmazni fűszereket.Nyári gombák nagyon jól fokhagymával és kaporral.Azt is fel illat babérlevél, fekete ribizli levelek és a torma.Negyedszer, ajánlott a főzés során hozzá fekete bors, szegfűszeg.
még részletesen, hogyan savanyú gomba, ezért fordult ropogós és nagyon finom.Először is, hogy megfelelően kiszámítja a szükséges só mennyisége.Erre a súlya nyers gombát.Kilogrammonként méz galóca kell több mint negyven gramm.
előtt sózott gombát, tisztítsa meg a portól és piszoktól, majd alaposan öblítsük le folyóvíz alatt, és töltse fel friss, tedd egy mély zománcozott edény.Aztán folytassa a főzés.
serpenyőben a gombát kell fektetni közepes lángon, és hogy a víz forrni.Ezt követően, csatorna a folyadék, méz öblítés és öntse újabb adag vizet.A pot kell visszatenni a tűzre, forraljuk fel és főzzük a gombát fél óra alatt.
Most te tudod, hogy hogyan kell pácolást gomba, adja meg a szükséges fűszerek és fűszerkeverékek.Kínálunk a klasszikus változata a felkészülésüket.Fokhagyma tiszta, és minden szegfűszeg vágott nyolc darab.Dill apróra vágjuk.Ha szeretné, akkor használja a napernyők és szára.A készre főzött gombát hozzáadjuk a fokhagymát, sót, kaprot, babérlevelet és ribizli, fekete vagy borsó szegfűbors.Ha szükséges, lehetséges, hogy változik az arány a száma fűszerek, figyelembe véve a saját íze.Például, akkor még több kapor, bors, vagy pedig cserélje ki őket szegfűszeggel.
Ezután keverjük össze az összes hozzávalót, tolja a gombát fahordóban, bankot, vagy tálba.Gomba fedjük le egy ruhával, tedd a tetején egy fa klub, vagy egy fordított csészealj.Mert létre kell hozni egy közepes méretű rakományt, és hagyjuk a gombát hűvös helyen napokig.Egy héttel
gombák teljes felkészültségét.Továbbá azt ajánlotta bővült konzervipari üvegek és hagyjuk a hűtőben.Használat előtt fel kell vennie a növényi olaj, hagyma, apróra vágott kaporral és fokhagymával.
még részletesen, hogyan savanyú gomba gyorsan.Mert ez a recept szükség lesz egy kilogramm méz galóca, két nagy evőkanál durva só és egy cukor, három babérlevél, öt gerezd fokhagyma, fahéj, néhány Goroshkov fekete bors és hat nagy kanál almaecetet.
Tiszta friss gombát és mosd meg őket.Egy mély serpenyőben öntsünk egy kevés kell a víz, és vigye el a forrásban lévő állam.Továbbá, hogy elhagyjuk a gombát, és egyszer zaburlit, főzni ezt a pontot fél órán belül.Javasoljuk, hogy távolítsa el a felületről a hab képződhet.Ezután hozzá kell megválni gombát egy tésztaszűrő, és hagyjuk egy ideig.
Most folytassa a készítmény a pác.Egy kis tálban, öntsük hozzá a szükséges fél liter vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, őrölt fahéj, a bors, hámozott és apróra vágott fokhagymát, a babérlevelet.A végén, hozzáadjuk az ecetet.Pác forraljuk 5-7 percig, majd öntsük át a gombát.Ezután forraljuk fel a keveréket tíz percig.
Ekkor elkészíti a kis bankok, mint rendesen, ram őket gombát, öntsük a pác és a fedelet.Meg kell hagyni, hogy teljesen kihűlni.
ízletes és ropogós snack-kipróbálhatja egy órával később.
Jó étvágyat!
