Nos, aki nem szeret enni sózott hering!És ez így megy nagy nappali, és helyette egy könnyű snack kenyérrel és ecetes uborka.Még részeként a hering saláta gyakran használják.És vajon bárki recept só hering otthon egyedül?Ha nem tudja a receptet, vegye figyelembe mindent, hogy lesz szó a további.
Tehát hogyan sót hering otthon?Opciók sózás nem annyira.Míg a másik viszont, minden családnak megvan a saját receptje, ami miatt a nagykövet hering eredetiség és egyéniség.Próbálja néhány recept a sós heringet, és válassza azt, amelyik a leginkább tetszik.
sózása nepotroshenoy
hering pácolás hering nyúzott, először meg kell készíteni a pác.Erre a célra a serpenyőbe vizet önteni (elegendő 1 liter), hogy hozza a felforraljuk.Forrásban lévő vízben, hogy egy evőkanál cukor, fél pohár sót, és keverjük össze.Folyamatosan keverjük, amíg a cukor és a só teljesen feloldódni.Következő hozzáadott Lavrushka, bab koriander, bors borsó és paprika.Az adagolás befejezése után ezen összetevők pác kell forralni 3-4 percig.Most már készen áll.De a sózott halat, meg kell pácolni, hogy szobahőmérsékletűre hűlni.
Következő nyúzott felolvasztott hering valósult meg a jar vagy élelmiszer Capron vödör.Öntsük a pác.A kapacitás, hogy használja a sózás után ömlött a pác szorosan le kell zárni.Hal kell 48 óra leállás a pác, hogy elérje készségét.Tálalás előtt a hering kell tisztítani és a beleket.
recept sózott hering kibelezve
Ez a recept alkalmas abban az esetben, ha úgy tetszik, a sózott hering, valamint közvetlenül a bankok inkább, hogy felkészüljünk szolgáló hering.
főzni hering ezt a receptet, akkor először meg kell bél a halat, és vágjuk 4-6 cm-es darabokra.Ezután tedd a halat egy edényt a nagykövet.
most kell felkészülni a pác.Tart víz mennyisége 1 liter cukor - 1 evőkanál só - 2 evőkanál.Telne Fűszerek: bors - 10 db, szegfűbors - 5 db, szegfűszeg - 3-4 db, lavrushki - néhány levél.
pác főtt 20 percig.Forrásban lévő vízben, hozzá az összes hozzávalót egyszerre.Miután a sós mindig forraljuk.20 perc után, forrásban ki a tűz, és a lé hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten.Amikor a sóoldattal lehűtjük, szükséges, hogy kitöltse a hering, így, hogy lefedte a hal 2-3 cm. Kapacitás hering szolgált egy szűk fedél és megy a hűtőszekrénybe.Hering kész lesz pontosan egy nap.
koreai recept sózott hering
Ez a recept, hogyan kell sót hering, vonzó lesz azok számára, akik szeretik a fűszeres hal.Só-koreai kínált nem egész hal és filé.
első készít filézett: távolítsa el a csontokat, nyúzott és darabokra vágjuk 4 cm.Elhalasztják a halat egy ideig, és előkészíti a pác.Ami a jövőt illeti, azt mondjuk, hogy ez a helyes felkészülés a pác függ az íze a halat.
Egy serpenyőben vastag alsó serpenyőben vagy öntsünk növényi olaj (130 ml), és melegítsük.Az olajat megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna, majd távolítsa el a zöldségeket.Továbbá, a forró napraforgóolaj (vegye ki a serpenyőt a tűzről), adjunk hozzá egy evőkanál sót, sok cukrot, adzhika és egy teáskanál őrölt fekete bors, fűszer-koreai saláták, koriander.Öntsünk 120 gramm ecetet.Hozzáadása után az ecetet gyorsan az összes hozzávalót keverjük össze, és azonnal öntsük tömege hering filé.Természetesen, hering kell tenni, hűvös helyen egy napig, úgy, hogy áztatott ízek a fűszerek és prosolilas.
Íme néhány egyszerű recepteket, mint a só hering, kínálunk próbálni.A hal kiderül, nagyon finom.És nem számít, hogy ezek közül melyik receptek ő főzött.
