Kvasz az ital, amely nem csak jól oltja a szomjat, és élénkíti, hanem sok hasznos az emberi szervezet számára anyagok.Ezek a tulajdonságok révén szerzett az élesztő, beleértve sült kenyér, gabona-és.Az ital tartalmaz egy nagy mennyiségű szénhidrátot, a különböző enzimek, savak és vitaminok és ásványi anyagok, amelyek hozzájárulnak a fenntartásához létfontosságú tevékenység a kívánt szintre.
nagyon népszerűek mindenkor, kuvasz elérte a mai napig.Ennek alapja ital savanyú rozs vagy árpa maláta, és kiderül, ő volt az eredménye a fermentációs termékek, amelyek tartalmaznak maláta.Ez a folyamat zajlik hőmérsékleten akár harminc fok, úgyhogy győződjön meg róla tedd meleg helyre, majd át a hidegebb.
Vegyünk néhány recept, hogyan lehet az otthoni főzés.
1. Fehér kuvasz.
Hozzávalók: háromszáz gramm rozsliszt, három liter forró vizet forralt, száz gramm mézet, száz gramm cukrot.
lisztet vízzel teli gyúrjuk, amíg sima.Ezután hozzáadjuk a cukrot és mézet.Ha a kapott masszát lehűlt a harmincöt fok, akkor tedd kovászt (ez lehet vásárolni a boltban), vagy néhány szelet rozskenyér.Mielőtt a haza kuvasz, keverékével ételek lefedjük és csomagolják.Így kell egy fél napot.
Fehér kuvasz lesz kész, amikor a felületén képződik hab.Leszűrjük, palackozott és tegye hűvös helyre.Olaj tortát feszült italt lehet újra felhasználni.
2. Az otthoni főzés fekete kenyeret.
Hozzávalók: egy kilogramm rozskenyér, huszonöt gramm menta, mazsolát és ötven gramm, tíz gramm élesztő.
konzolra rozskenyér kerül egy tálba, öntsünk forró vizet, és hagyjuk a négy órát.Továbbá, az infúzió szűrjük, tedd bele az élesztőt, a cukrot és a menta, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk erjedni hat órát.
Amikor az ital habot, leszűrjük, palackozott, ahol feküdt egy kicsit a mazsolát és a menta, és tömíti.A palackok kerülnek, hűvös helyen néhány napig.
3. Hogyan készítsünk házi sört maláta.
Hozzávalók: egy liter vízre van szükség, hogy egy pohár maláta (árpa vagy rozs), száz gramm cukor, tíz gramm élesztő.
Az étel legyen maláta sört forró vízzel, és betölt egy fél órát.Ezt követően, a víz mennyisége öntjük, élesztő és a cukrot adunk hozzá.Az így kapott keveréket egy tizenegy órát meleg helyen.Miután a sört kovász, hogy helyezzenek el hűvös helyen, és hagyjuk egy napig.Használat előtt szűrjük az italt.
4. Hogyan készítsünk házi sört répa.
Hozzávalók: egy kg répa, két liter vizet, húsz gramm cukor, egy darab rozskenyér és a sót.
mosott, hámozott répa dörzsölni a reszelő, és tegyük egy korsó, amely tele van vízzel.Ezután adjunk hozzá cukrot, sót és kenyeret.Bank tekert gézzel, és hagyjuk meleg helyen öt napig.Használat előtt szűrjük az italt.
tekintve lehetőségeket, hogy hogyan lehet a kuvasz otthon, meg kell jegyezni, hogy bizonyos recept, egy speciális élesztő, ami akkor készülj fel.Ehhez szükség van a következő összetevőket: száraz élesztő, egy teáskanál cukrot és két evőkanál lisztet.Minden alkatrész keverjük össze, öntsünk fél pohár vízzel (meleg), csavarja a törölközőt, és hagyjuk harminc percig.
Így receptek ez a csodálatos ital, kuvasz, ma van egy hatalmas összeg.Nem számít, milyen összetevők előállítására használt, nem veszíti el előnyös tulajdonságait, és készen áll, hogy mindenkinek örömet a forró napon.
