kis történelem
körül a 16. században a spanyol szakácsok találták csokoládé recept, amit bizalmasan kezeli.De mint tudjuk, az összes titkos előbb-utóbb nyilvánvalóvá válik.A 17. században a franciák még mindig sikerült megtalálni a készítési technológiájára ízletes finomságok, és azóta megkezdte a felkészülést a csokoládé Londonban, Amszterdamban, Párizsban és számos más európai országban.1700-ben Angliában, megtanulta, hogyan lehet tejcsokoládé, nem kevesebb, ízletes és egészséges.
költsége azonban túl magas volt, ezért egy drága csemegének finom desszert, amely engedhették meg maguknak csak a gazdag emberek.Kibővíteni a fogyasztás, a 19. században jött létre a közös vámtarifa behozatalára kakaóbab a bírság összegét.Mi teszi csokoládé vált elérhetővé és népszerű.1847-ben egy angol cég bevezette a piacra a megfogalmazása főzés csokoládé csempe.Hamarosan kiderült, csokoládé bevonatú kekszek, ostyák és édességet.
A 21. században, a csokoládés tejet termelnek nagy mennyiségben.E nélkül a desszert nem tudjuk elképzelni az életüket.Ez nagyszerű felemelő és jótékony hatással van a szív-rendszer.Ezért szeretik nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek.A főzés, ez általában használható a különböző pékáruk, gyakran még azt is belép a főételek és mártások (pl mexikói szósz "vakond").
Ha egy romantikus fondü edénybe, akkor a legjobb, ha egy csokit, amelyek legalább 50% kakaót, szélsőséges esetben alkalmas tejcsokoládé.A lényeg nem az, hogy túlmelegszik, ha meggyújtására is, különben nem lesz íze keserű és kemény.A legegyszerűbb és legkönnyebb módja annak, hogy olvad a finomság - az, hogy megtörje, hogy apró darabokra, és tegye a mikrohullámú sütőben 15-20 percig.A második lehetőség - a vízfürdő: darab csokoládé kombinálni egy tűzálló tálba, majd állítsa egy serpenyőben a forró vizet.
Ön azt kérdezi, hogyan lehet házilag csokoládé magad?Egyszerűen, a csemege kiderül, nagyon puha és ízletes.Természetes terméket kell tartalmaznia 55% csokoládé italt és a kakaóvaj 25%.A többi hozzávalót: tejszín, porcukor, sűrített tej, tejtermékek, diófélék, szárított gyümölcsök.Vegyünk 5-7 darab csokoládé italt, megolvadjanak az alábbi módszerek az édes, adjunk hozzá egy keveréke porcukor, vagy sűrített tej - csokoládé otthon kész.
belelöttyenhet ez a formája, és hagyja a fagyasztóba, amíg edzett, és van egy finom és egészséges termék.Ha szeretné, hogy, felveheti aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola és a dió.Ha azt szeretnénk meglepni a vendégeket, vágott friss gyümölcs és tűzi őket a forró csokoládé massza, és majd ad nekik egy kicsit hűvös.Get gyönyörű desszert otthon, ami élvezhető bármilyen gourmand.
Készítsünk tejcsokoládé itthon is, nem lesz nehéz.Szükségünk van a kakaóvaj, kakaómassza, sűrített tej.Használhatja helyett tejet sűrített tej.Minden alkotóelem felvert egy turmixgépben, a kapott krémet formákba öntjük.Keményedés után kiderül, nagyon finom desszert.
Forró csoki
egyszerűen elolvad a csokoládé és lehet olvasztani a kakaóvaj és kakaómassza (arány: három darab kakaó - 0,5 gerezd olaj).Ez a keverék kell önteni a forralt tejet, és adjuk hozzá a porcukor ízlés szerint.
előkészítése a fehér csokoládét nem veszi meg több mint egy óra.Keverjük össze száraz tej (100 g), a kakaó vaj (100 g), porított cukor és vanillin (100 g).Ez az édesség készítünk nélkül kakaóport és likőr, mert meg kell, hogy krémes.Fehér csokoládé hasonló a szerkezete a tejjel, és a hiányzó kakaópor lehetővé teszi, hogy tartsa az eredeti ízét karamell.
Sok gyártó, megtakarítás hozzávalókat hidrogénezett növényi zsírok, amelyek jelen vannak a csokoládé, semmi közös.Ezzel kapcsolatban otthoni csokoládé van számos előnye!
