egyik leggyakrabban használt tartósítására zöldségek - uborka.Nagyon ritkán lehet teljes anélkül, étkezés ételek, mint a ropogós uborka.Igen, és mint összetevő különféle saláták és egyéb ételek, nagyon gyakori.Érdemes megjegyezni, hogy a receptek egy ilyen üres elég, miközben különböznek egymástól a további komponenseket.Az eredmény a legtöbb gyakran kap az egyik, hogy van szükség.
Szóval készíthető ropogós uborka leszedik gyümölcs közepes méretű, jól mosni.Ha ők csak szakadt a saját kertben, akkor ez elég, és miután kivette őket a por és piszok, ezek alkalmasak a konzervipar számára.Ha a zöldségek egy ideig tárolt, vagy a piacon vásárolt, azokat át vízben áztatjuk, hogy vissza fog térni a frissességüket.Ebben az időben, előkészített üveg palackok.Jobb, hogy 1,5 vagy 2 liter.Mindegyikben fel az esernyőt kapor, cseresznye levél, zöld zeller, torma (ez az összeg elég fele levél), fokhagyma (meg kell venni néhány gerezd, nem kell túl sok) és borsó fekete bors.Néhány kiegészítő babérlevelet itt, ami ízlés dolga.
áztatott uborka mosni folyó víz alatt, és lefektette a bankok.Ez is öntött forró vizet 3-4 percig, és lecsepegtetjük.Ezek a manipulációk ismétlődnek 2 alkalommal.Miután a víz elvezetését, a második alkalommal, a bankok öntött só (1 evőkanál felsőrész).Szintén csatlakozik 2 evőkanál.kanál 9% -os oldatát ecet.Továbbá a tartály tele forró vízzel, bekapcsoltam készített fedő és ropogós uborka hűlni hagyjuk.
Meg kell jegyezni, hogy néhány háziasszonyok adunk üres néhány aszpirint.Ebben az esetben, ez antiszeptikus, segít megelőzni a kedvezőtlen folyamatok fordulnak elő a tárolás során tégelyek otthon.Ez különösen igaz azokra, akiknek nincs pincében vagy erkély, ahol meg lehet tenni spin.
Ne tegyen nagy mennyiségű fokhagymát, mivel segít annak biztosítására, hogy az uborka fog fordulni petyhüdt.A hidegebb a víz, amelyet előre átitatott zöldség, annál több ropogós eredményt.A bankok tartani a munkadarab jobb elősterilizált.
Hogy sózott uborka, ropogós és ízletes, mosott, hajtogatott egy tartályba töltött sós lében, ami készül egy liter vizet vesznek a só, cukor, ecet lényege.Ha az első két összetevő kerülnek azonos (egy evőkanál) 1 vagy 2 (attól függően, hogy preferenciák), a lényeg elég kis kanál.Az oldatot hozott forrásig, lehűtjük, öntjük bankok, amelyek már fekszenek uborka és fűszerek.Eltömődés műanyag tartályok fedéllel és bal hűvös helyen napokig.Két nap után a már kívánt esetben, enni.
receptek, amelyek lehet főzni ropogós uborka, amit megtehetsz következő.Mosott, áztatott több órán át a víz, gyümölcsök szárítjuk, azok vágva a kupakot.A 3 literes kanna halmozott napernyők szárított kapor, torma, fekete ribizli levelek (2 db), fokhagyma, fekete bors, szegfűszeg.Ez is megállapított uborka, jól tömörített.A bankok tele vannak forró vízzel, amely elhagyja a 20 perc alatt.Aztán beleolvad a serpenyőbe.Ezután kerül só, cukor, egy 9% ecetet.Egy liter folyadék átvett egy evőkanál ezeket az anyagokat.Minden újra hozta forráspontja, és a kapott sóoldat kitöltve a többi összetevő.A bankok azonnal eltömődött, adja át, betakarni kihűlni.
Mondanom sem kell, helyesen főtt ropogós uborka tárolják évekig, hűvös helyen.Így a sós víz nem sűrűsödik.Ha ez megtörténik, meg kell nyitni azokat a tégelyek és fogyasztani az ételt a lehető leghamarabb.
