Ma valószínűleg minden nő tudja, hogyan kell elkészíteni a salátát "Caesar".Ez az étel már régóta kedvenc, mert az íze.Ezen túlmenően, a nagyon könnyű főzni.Ugyanakkor, ismerve a recept is, nem minden kulináris szakértő képes lesz azonnal válaszol a kérdésre, hogy mi kötszer "Caesar" illik a legjobban.Általános szabály, hogy azonnal belép zavart.Azonban eljött az idő, hogy ezt a problémát, és annak érdekében, hogy meghatározzák, milyen öltözködés a "Caesar" a legmegfelelőbb.De előtte szeretném emlékeztetni a saláta recept, hogy őrülten könnyű.
saláta "Caesar»
elkészítéséhez szükséged lesz:
- saláta (általában ajánlani Romano);
- főtt csirke - 300 g;
- hús kenyér - 200 g;
- sajt (tökéletes "parmezán") - 65 g;
- olaj a legalkalmasabb lehetőség - olívaolaj);
- só;
- bors
saláta elkészítése technológia egyszerű.Kezdeni, hogy egy vekni kezelés - meg kell enyhén megpirítjuk egy serpenyőben.Ehhez meg kell öntsünk forró serpenyőben olajat és vágja vékony lemezkék metélőhagyma (opcionális, természetesen).Ezután a vörösen izzó kevés kell, hogy csökkentse a vágott apró kockákra, és megpirítjuk a darab a botot, amíg aranybarna.Közben átveheti feldolgozását filé, amelyeknek meg kell előre főzetek - azt is meg kell vágjuk kockákra (körülbelül akkora, mint a kenyér).Amint kiveszi a kenyeret a serpenyőben, pároljuk egy kis csirke rajta.Végén sütéshez filé kell borssal és sóval.Amelynek a tömege szükséges, hogy a lemez (gyakran a gyakorlatban, megjegyezte, hogy "Caesar" fektetnek a saláta leveleket), majd lereszeljük a sajtot is (lehetőleg egy durva reszelő).
Csak ezt követően lehet bízni a kiválasztott étel mártással.Itt hostessek és adott egy igazi szárnyaló fantázia szüleménye.Sokan vették igénybe a legegyszerűbb lehetőség -, hogy menjen saláta "Caesar" majonézzel, és néhány próbálnak valami ilyesmi, ami meglepett minden tagja a háztartásban, ízlés ételeket.Ezért ma szeretnék egy példát egy nagyon eredeti recept mártással, amely lehet nagyon hasznos megközelítési kitöltésével ezt a salátát.
Sauce saláta "Caesar" csirkével
elkészítéséhez szükséged lesz:
- citromlé (lehetőleg frissen facsart) - 0,5 db.;
- olaj (olívaolaj) - 90 ml.;
- tojás - 1 db.;
- mustár - 2 evőkanál;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- ecet - 1 teáskanál;
- só;
- fekete bors (föld);
- fűszerek és fűszerek ízlés
Ennek előkészítése mártást kell forralni egy tojást.Ehhez meg kell dobni a forró vizet, és hagyja, hogy egy percre, azonnal csökkenti a hőt a minimum.Miután az ilyen készítmény a tojás azonnal szét egy külön tálba és adjuk hozzá a gorchichku.Ezek az összetevők kell őrölni, hogy homogén masszává lehetséges, majd adjuk hozzá a citromlevet, ecetet és a fűszereket.Ezután kell egy csomó bors, só, és csak ezután keverjük, amíg homogén.Ez lesz csak finom, ha ez egy mixer - ebben az esetben feltöltési "Caesar" nem csak a lehetőségekhez mérten homogén, hanem nagyon szellős.Ez az utolsó lépés a készítmény a szósz.
Ma van a legkülönbözőbb salátaöntetek erre a célra, de a szósz "Worcester" - a legjobb kötszer "A császáré."Ez igen könnyű megtenni.
Sauce "Worcester»
elkészítéséhez szükséged lesz:
- paradicsompüré;
- húsleves, amely alapján a gomba;
- szardella (egész);
- curry;
- égetett cukor;
- tárkony;
- babérlevelet;
- tamarind;
- só,
- cukor,
- pokol;
- citrom.
technológia elkészíti a szósz is nagyon egyszerű: az összes hozzávalót adunk egy tálba, és megverte simára - a szósz kiderül, nagyon finom és gyengéd.És különben is, ő egy klasszikus saláta "Caesar".
