grill - ez egy nagyon komoly dolog.Azt lehet mondani, hogy ez egy különleges szertartás.Minden szerelmes ez az étel megvan a saját receptje, hogyan áztassa a nyársat.A megfelelő pác sok mindentől függ.Ez mindenekelőtt ízét és aromáját kebab.Mivel a pác, tudod, hogy a kemény hús puhább és lédús.Fry hús - fél siker, a lényeg, hogy mit kell a páclében nyárs.
Sok lehetőség készítésére savanyúság.Ez egyszerűen nem használják, hogy a finom húst.Természetesen minden recept megvan a maga előnye és hátránya.És, persze, figyelembe kell venni a személyes preferenciák minden.Megpróbálom elmondani, mit és hogyan kell ázni a nyársat.
pác sok mindentől függ.Ha megtalálja a megfelelő receptet, hogy megpuhuljon a szálak a hús, így a pályázatot.Ezen túlmenően, kevesebb idő főzés barbecue.Szóval, néhány recept, hogyan kell ázni a nyársat.
Először néhány tanácsot választott az ételek.Fa megvan a képessége, hogy felszívja a tulajdonságokat, ezért nem ajánlott a használata a pácolás.Alumínium főzőedény szintén nem alkalmas ez a folyamat.A receptek jellemzően tartalmazó termékek sav, és ők reagáltatjuk a fém.Tehát veszünk egy zománcozott edény, és kezdjük el főzni a pác.
Sok véleményt a használata ecetet a pác.Azt kell mondanom, hogy nem kívánatos csinálni.Ez nem javítja a hús íze, és még teszi merevebbé.Ezen kívül nagyon szúrós szagú és egy erős sav fogja ölni az igazi ízét és hús íze.
Ha nem tudod, hogyan kell ázni a nyársat a legjobb pác, válassza a fehér bort.Ez a legkifinomultabb módszer.A történelmi hazája kebab, a Kaukázus, különleges bor készítésére szánt ez az étel.De ha a tulajdonos ezt az italt, akkor csak úgy minden száraz fehérbor.Egy kilogramm hús lesz szüksége, körülbelül 300 ml bort.Ez ad a húsnak könnyű illat, és ez puha és szaftos.Hidd el, a vendégek fog lepődni csodálatos ízét a főtt ételeket.
természetesen a bor nem az egyetlen összetevő a pác.Minden esetben javasoljuk, hogy adjuk hozzá a hagymát, szeletelt félgyűrű vagy akár zúzott turmixgép (úgy gondoljuk, hogy ebben az esetben ő ad minden a hús leve).Luca veszi el a legtöbb, majdnem annyira, és a hús.De sütés előtt arról, hogy távolítsa el a húsdarabokat, így nem rontja el a megjelenést ételek, égett a nyársat.Hagyma sült külön-külön és szolgálja a szakács grill.
Szóval, szeletelt húsok szükséges darabokat, és tegye egy edénybe, váltakozó rétegeket apróra vágott hagymát.Ezután vesszük a bort, és adjunk hozzá a fűszereket és a sót.Tapasztalt szakácsok is határozza meg az arányokat a szemnek, de akkor is használhatja gyógynövények teafilter, melyek pontosan ezek az arányok.Töltse ki az elkészített pác át a húst és enyhén szorítja.Nem szabad úszni a pác.
Francia használják a pác dijoni mustár.A finom íze nem rontja el a húst, és hogy ez egy kis éle.De mielőtt áztassa a nyársat, meg kell vágni rendszeresen darab egyforma méretű.Több pác, vegyesen alkalmazzák a ketchup és majonéz.
legegyszerűbb termék áztatás a hús is lehet nevezni ásványvíz.Gázbuborékok tompítsa a szálak a hús, és azt a pályázatot.Akkor keverjük ásványvíz citromlével.Hús nem csak érzékeny, de lesz egy kicsit savanyú.
Amikor pácolás ne feledkezzünk meg a fűszereket.Babérlevél, bors, mindenféle paprika és fűszernövények ad a hús remek íze.
Most már tudod, hogyan kell főzni egy barbecue otthon, és bátran kísérletezni, és hogy kezelje a kulináris remekművek a barátaival és családjával.
