Manapság rengeteg módon, hogy készítsen exkluzív ételeket kínál modern főzés.Lasagna - az egyik ilyen, hogy az eredeti és hihetetlenül finom.Klasszikus recept már régóta finomított és továbbfejlesztett, új termékekkel.Ebben a cikkben szeretném javasolni, hogyan kell főzni lasagna otthon saját.Szóval, hol kezdjem, és hogyan alkotnak ebben a csodálatos ételt?Ez volt az.
lasagna - Főzés otthon
kell kezdeni a vizsgálatot ez az étel.Persze, lehet kapni kész levelek kifejezetten lasagna, de főzni őket magad nagyon egyszerű.Ehhez szükséged lesz:
Olívaolaj - 40 ml;
Liszt - körülbelül 550 g;
Tojás - 2 db;
víz - fél csésze;
Sol.
Csak a átszitált lisztet szeretne öntsük egy mély tálba.Most, hogy egy kis mélyedés a hegyen, és megtöri a tojást.Ezután öntsük a vizet, olívaolajat és egy kevés sót (kb fél kanál teát).Ezután összegyúrjuk a tésztát, hogy ez rugalmas és homogén.Most tegye a tésztát egy tiszta edénybe, fedjük le egy törülközővel, hogy tartsa kiszáradt, és hagyjuk fél órán át szobahőmérsékleten.
kell osztania a tésztát több részre, majd minden tányér tekercs vékonyan vágjuk hosszú csíkokra.Ezek a tesztcsíkok kell fedezni egy papírtörlővel.A tészták a lasagna, hogy sokkal ízletesebb, mint boltban vásárolt.
Ezután hozzá kell elkezdeni a felkészülést a szósz.A hagyományos hegymászó tartják besamel.Termékek a mártást:
izzót;
vaj - 3-4 evőkanál;
liszt - fél csésze;
friss tej - 2 csésze;
bors, só.
kezdetben kell apróra vágjuk a hagymát, majd helyezzük egy forró serpenyőben, öntsük hozzá a tejet, és keverjük össze.Amikor a keverék forrni kezd, akkor legyen jó, és szűrjük át cheesecloth.Most olvasszuk meg a vajat egy másik edényben, és öntsük a lisztet is.Fry, amíg nem válik aranybarna, majd öntsük a tejet feszült.Ezt kell tenni nagyon óvatosan öntötte a tejet lassan, folyamatos keverés közben.Ezután adjunk hozzá borsot, sót, és forraljuk körülbelül 18 percig közepes lángon.Készítsük el a mártást kihűlni.
Főzni lasagna otthon sajt és hús
elkészítéséhez szükséged lesz:
besamel mártással - fél csésze;
elhagyja lasagna - 1 csomag vagy főtt egyedül vényköteles felett;
Töltelék (sertés, csirke vagy a marha) - 1 kg;
Paradicsom - 2-3 db;
uborka - 1-2 db;
fokhagyma - 4-5 gerezd
sajt - 270 g;
zöld bazsalikom, oregánó;
bors, só;
olívaolaj.
ez a recept, akkor megtanulják, hogyan kell főzni lasagna otthon őrülten finom.
Először meg kell, hogy felmelegedjen a mély serpenyőben olaj nélkül, és tedd rá a darált húst, majd megsütjük amíg forró lé belőle.Ezután adjuk hozzá a húst az olívaolaj.Míg sült darált, meg kell dörzsölni reszelt paradicsom és uborka apró kockákra vágjuk.Ezután vágjuk a gyógynövények és fokhagyma szorítani a sajtón keresztül.Minden termék összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és adjunk a marha a serpenyőben.Fry az összes együtt körülbelül 18 percig, majd szórjuk meg reszelt sajttal, és főzzük, amíg elolvad.
a Tovább gombra megalakult a lasagna.Ehhez vegye a serpenyőben, és kenjük be olívaolajjal és két evőkanál besamel mártással.Ezután óvatosan tegye lasagne lapokat, hogy azok részben fedik egymást.Akkor feküdt ki a tölteléket, és öntsük mártással a tetején, és fedjük le egy másik soem elhagyja lasagna.A tetején megszórjuk reszelt sajttal, és tegyük sütőben kb 22 perc.
Mint látható a folyamat a főzés elég kreatív és érdekes.Azt is meg kell jegyezni, hogy ahelyett, hogy töltelék lehet használni zöldségek és gombák, amely esetben ez lesz a növényi lasagne.Most, hogy tudod, hogyan kell főzni lasagna otthon könnyű és finom!
