Kebab készül bárány.De ez elég jó étvágyat ki, ha úgy dönt, hogy főzni kebab sertés.Csak ez az, hogy darab szaftos sertés, de kell zsiradék nélkül.Nagyon jól használható húst nyakát.Szikár és nagyon lédús.De a háton és a sertéshús kebab nem ajánlott.Mint a régi szép időkben, a húst a recept szerint kell apróra vágott egy éles késsel.De hogyan kell főzni kebab nagy mennyiségben, ha úgy elavult módon őrölni a hús?A folyamat bonyolult és időigényes.Tehát azt javaslom, ugorja át a húst egy húsdaráló egyszer.Nézzük meg a termékek listáját, hogy meg kell venni.
Szükséges összetevők:
- Sertés nyak - 500 gramm;
- hagyma - 200 gramm;
- zöld - 220 gramm;
- koriander - 60 gramm;
- petrezselyem - 30 gramm;
- kakukkfű - 70 gramm;
- bazsalikom - 40 gramm;
- tárkonyos - 20 gramm;
- zöldpaprika, keserű, egy kis dolog;
- fokhagyma - 50 Gram;
- só ízlés;
- finomított napraforgóolaj;
- kevés kukoricaliszt a költő.
Most lássuk, hogyan lehet egy kebab.
Először mossa ki és mi vágjuk a sertéshúst részeket.Aztán telt át a présen darab (háló jobb, hogy egy lyuk nagyobb).
Hagyma is lehet őrölt köszörıvel, de jobb lenne, ha nem lehet lusta, és finoman narezhete meg.A darabok körülbelül legyen a mérete 2x2.mm.Cut mert csak egy része a hagyma, körülbelül 100-120 gramm.És meg kell vágni a maradék hagymával.Őt fogjuk használni, amikor kebab lesz kész.
De a zöldek semmilyen körülmények között nem finomkodik.Főzni kebab, ha a zöldek lesznek gusztustalan megjelenés és engedje el a lé?Elvégre, ha a mi étkezés nearomatnym, nesochnym.Így éles késsel, apróra vágott zöld.
fokhagyma jobb lereszeljük.Zöldpaprika lehet őrölt egy reszelő vagy promolot.
készíteni minden termék.Most, keverjük össze mindent jól, sózzuk húst.Töltelék legyen ragacsos, hogy jól tapadjon a botot.Helyezzük a botok egy ideig a vízben, így átázott.
nedvesítő napraforgó olaj és a karok kezd kialakulni rúd körül pogácsákat.Ha marha állítottuk elő sovány hús, lehet, hogy nehezen lehet rögzítve a rudakat.Ez az, amikor meg kell törni a kész hamburgert kukoricaliszt a konszolidált költő húst egy bottal.De ezt a tanácsot csak akkor kell használni, ha meg akarja főzni kebab sertés.
lehetséges, természetesen.hogy a vékony botok kebab magát.De azt tanácsolom, hogy ne érje őket, de csak vásárolni a piacon upakovkuyaponskih pálcika.Válasszon coli átmérője nem kisebb, mint 3 mm.
Ez kebab főtt a grill, de ez nem mindig ilyen lehetőség.Főzni kebab a lakásban?Nézzük főzzük a sütőben.Csak a sütő van szükség, hogy előre egy jó meleg fel.Elhelyezés pogácsákat kell elkészíteni csak egy jól fűtött kemencében.
Elhelyezés hamburgereket a grill a sütőben, csökkenti a hőt egy kicsit.A forró levegő erősíteni fogja az első shell húsgombóc, de szükséges, hogy közepes lángon főzzük, így a hús marad zamatos és nem túl száraz.A flip egyszer.
félkész kb 15-20 perc.Ha készen áll, hogy átszúrja az éles bottal kebab, mennie kell szűrt gyümölcslé.Ha nem megy el, akkor túl száraz húst.
kész kebab recept sertés, amelyet az imént mondtam, megálljon a tányéron.Most mi szükség van egy apróra vágott hagymával.Mi feküdt az íj kész szelet, és megszórjuk a tetején is, hagymát és a finomra vágott zöld.
Nagyon gyakran az asztalra, ahol vékony pita, amely, mint a palacsinta becsomagolt hagymát, egy kis apróra vágott zöld koriander, kakukkfű és a kolbász kebab.
