joghurt - természetes tejtermék készült tehéntejből nélkül a pasztőrözés, azzal a kiegészítéssel, tejsav baktériumok.Miután egyre népszerűbb a közelmúltban hazánkban, most joghurt magabiztosan tartja a pozícióját egyik leghasznosabb termékek tejből.
használata joghurt
készítmény alkalmazásával kapcsolatban nehéz túlbecsülni.
- Mivel a joghurt emésztjük sokkal gyorsabb, mint a tej, akkor használja a gyerekek, akik allergiában vagy laktóz intolerancia.
- Lactobacillus joghurtunkban jótékony hatással van az emésztésre és növények a vastagbél.
- eszik joghurtot stimulálja az interferon előállítása - egy hormon pozitív hatással van az immunrendszerre.
- Úgy véljük, hogy a használata yogurtasnizhaet mennyiségű koleszterin a vérben, csökkentve azt.Sajnos, ez még nem bizonyított.
pontosan azért, mert a népszerűsége ennek a finom savanyú tejet a piacon rengeteg "hamisítványok" - tejtermékek, hasonló joghurtos: yogurtery, édes túró, stbNem kár tőlük, hanem a jó, a legvalószínűbb, hogy nem.
Ha vásárol édes yogurtera helyett hasznos joghurt még mindig elkerülhető, közelebbről az összetétele a boltban, a joghurt felesleges adalékanyagok néha nehéz megtalálni.Az ideális összetételű természetes joghurt maximális rövid: tejet és az élesztőt.Előállítás a hozzáadott tömeget cukor, tartósítószerek, sűrítőanyagok és így tovább.Kitermelés már nem joghurt, és egy édes tejipari termék, amely, természetesen, jelentkeznek ízlés de sokat veszít hasznosságát.Nem is beszélve a jelenléte tartósítószerek, amelyeket nem ajánlott enni a gyerekek.A következtetés az, hogy natúr joghurt akarnak, hogy kristálytiszta és segítőkész személyzet, meg kell főzni magadnak.
arról, hogyan kell elkészíteni a joghurt otthon, lásd alább.
összetevők és elkészítésének módját:
készítsen joghurtot otthon nem könnyű, de nagyon egyszerű.Szükséged lesz:
- tejet.Mint a minimális eltarthatósága és hozzáadása nélkül porított tej.
- kovász.Alkalmas vásárolt egy üveg joghurtot, adalékanyag hozzáadása nélkül, és cukor.
részletezett lépéseket, hogyan kell felkészülni joghurtot otthon:
- tejet kell forralni, remélve hatályát a következőképpen: egy liter tej - nem több, mint három-négy evőkanál joghurtot vásárolt.
- Várja meg, amíg a forralt tejet, hogy lehűljön (ellenőrizheti a helyes hőmérsékletet a kisujj, leesett a tejet. Ha tartod az ujját, így kényelmes néhány másodpercig, nyugodtan menjen tovább a következő szakaszba).
- Add meleg tejet joghurtot, keverjük jól össze, amíg teljesen feloldódik a kovász.
- Ételek a jövő joghurt zárja le a fedőt, és hagyjuk egy napig meleg helyen.A baktériumok szaporodnak, így joghurt különleges íz és hasznos tulajdonságait.Most akkor hogyan lehet joghurtot otthon, nem titok!
Főzés joghurt joghurt
Azok számára, akik többször is megpróbálta a fenti módszerrel, a modern technológia kínál, hogy készítsen joghurtot otthon joghurtot.Ez az egység nagyon hasznos a fiatal anyukák, mert az eljárás úgy sokkal kevesebb időt, és a joghurt nagyon kényelmes és rendkívül könnyen használható.
összetevők és elkészítésének módját:
előtt készítsen joghurtot otthon, a kedvenc joghurt vállalat raktárból újra a tejjel és kovász lépéseket 1-3 a fent leírt módszerrel.Következő, előállítási eljárását egy kicsit ellentmond: az így kapott keveréket öntjük üvegekbe, és tartalmazzák a joghurt.Körülbelül 7-10 óráig, üvegekbe készített joghurtot fedő zárja (megjegyzés: csak most, sem korábban!), És tedd a hűtőbe.Édes szerelmeseinek ajánlott ebben a szakaszban joghurt édesítve cukorral vagy mézzel, vagy add szelet bogyók, gyümölcsök és diófélék.
Egyértelmű, hogy nincs semmi bonyolult, hogy a joghurt otthon: főzés egyszerűbb, hozzáférhető alapanyagokból, tart egy kis időt.A fő előnye: a használata, amely nem lehet túlbecsülni, és az a meggyőződés, hogy a háztartás fog enni egy természetes termék.
