hús az egyik alapvető termékek a diéta, amit fogyasztunk rendszeresen.Ez tartalmaz sok szükséges tápanyagokat emberi szervezetben.Szeretném bemutatni néhány receptet bárány, nevezetesen bárány lábát.
Hogyan kell sütni egy báránycomb a sütőben - a recept №1
Hozzávalók:
- napraforgóolaj - 4 evőkanál;
- báránycomb;
- zöldek;
- citrom - 1 db;
- bors, só;
- burgonya - 1-2 kg.
első báránycomb kell mosni vízzel, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt belőle.Ezután öntsük egy tálba a napraforgóolaj.Apróra vágjuk a gyógynövények, nyomja össze a levet a citrom és a hozzá az olajat.Majd megszórjuk mindent sóval, borssal és jól keverjük össze.Meg kell jegyezni, hogy az olaj képes kivonat zöldről minden illóolajok, amelynek köszönhetően ételek olyan illatos.
Most be kell dörzsölni keveréke főtt bárány, úgyhogy alaposan átitatott gyógynövények, só, bors.Ezután a lábát kell fóliába csomagolva, így tökéletesen illeszkedik, és tegyük a hűtőbe körülbelül egy nap.A folyamat során a pácolás bárány telített, nem csak az illata a gyógynövények, hanem lesz puha és finom íze.
végén a nap, amikor a báránycomb jól promarinuetsya kell távolítani, hogy a hűtőszekrényből, és várja, hogy legyen szobahőmérsékleten.Csak akkor távolítsa el a fóliát.Most kell, hogy melegítse elő a sütőt 215 fok, mialatt a tálcát vízzel, ami nem szárad ki a húst a főzés során.Báránycomb kell helyezni a rács közepén található a sütőből.Zsír, ami az elején a készítmény kivágjuk a lábak, szükséges, hogy döntsön a hús minden oldalon.
száma burgonya súlyától függ a báránycomb.Meg kell tisztítani, és vágjuk szeletekre, majd helyezzük egy tepsibe.Azt is meg kell jegyezni, hogy ha a láb kicsi, meg kell egy kicsit forraljuk a burgonyát 4-6 percig, mielőtt tedd egy tepsibe.
meccs 16. percében a pörkölés bárány kell kapcsolnia a lábát, majd újabb 16 percig kapcsolja újra.Majd csökkenteni a hő és sütni a húst körülbelül egy órát.Amikor a bárány kész, akkor el kell távolítani a kemencéből a fóliát, majd szorosan tekerje és fedjük be egy törülközővel.Ez biztosítja, hogy a hús marad lédús.Mint látható, a sült báránycomb a sütőben igen egyszerű.Bár a készítmény egy kis időt, de az étel kiderül, nagyon finom és kielégítő.Jó étvágyat!
Hogyan lehet sütni a sütőben egy báránycomb joghurt - recept №2
Hozzávalók:
- joghurt - 2 csésze;
- báránycomb - körülbelül 4 kg;
- citromlé - 2-3 evőkanál;
- fokhagyma - 3-4 gerezd;
- gyömbért és lime héját (reszelve) - 1 kanál;
- só, paprika, koriander, őrölt kömény, száraz mustár, őrölt fahéj, szegfűszeg, őrölt cayenne bors.
Kérjük mossa a báránycomb, majd szárítsuk meg és vágja a zsír.Majd keverjük össze a joghurtot, a citromlevet és dörzsölje ezt a keveréket a húst.Ezután tedd a hűtőbe 8-10 óráig.Ezután engedje le a pác.Most leverjék a fokhagyma, gyömbér, lime héját, só, mustár, szegfűszeg egy mozsárban, és adjuk hozzá a maradék joghurtot.Aztán ott add kömény, koriander, paprika, cayenne bors és alaposan keverjük össze.Ezt a keveréket, és kenjük be egy láb A rácsra, a fedjük le fóliával.Akkor sült báránycomb a sütőben 195 fokon fél órát.Ezután kapcsolja ki a fűtést, óvatosan távolítsuk el a fóliát, és hagyja, hogy a hús egy fél órát a sütőben.Tálaljuk burgonyával és salátával.
Hogyan sütni birka a hüvely burgonyával - recept №3
elkészítéséhez szükséged lesz:
- burgonya - 550 g;
- bors - 2 db;
- báránycomb - 750 g;
- paradicsom - 2-3 db;
- mustár, komló-suneli - 1 evőkanál;
- bors, só.
eredetileg báránycomb kell dörzsölni keveréke só, mustár és fűszerek, majd pácolja fél órát.Ezután tisztítsa meg a burgonyát, alaposan mossa és vágjuk négy darab, majd sózzuk, borsozzuk.Paprika meg kell tisztítani és mosni, majd vágjuk ketté.Akkor hogy a paradicsom és vágjuk négy darab egyes.Amikor a báránycomb promarinuetsya meg kell helyezni a perselyt a zöldségeket, majd szorosan rögzítse mindkét oldalon.Most meg kell sütni a báránycomb a sütőben 185 fokon egy órát.Jó étvágyat!
