polip hús nagyon finom és eredeti ízét, de talán nem mindenki tudja, hogyan kell főzni.Ezért szeretném javasolni néhány recept segíteni abban, hogy a hús puha polip és hihetetlenül finom.
Főzni egy polip?
Ez a recept segít forraljuk a húst a polip.Termékek:
- izzót;
- sárgarépát;
- só, babérlevél;
- polip - 1 madár.
elindításához a tetemet kell hideg vízzel leöblítjük, majd tegyük egy nagy fazék vizet, és adjunk hozzá sót, hagyma, sárgarépa, és akkor dobjon egy babérlevelet.Ezután forraljuk, és forraljuk 8 percig.Természetesen a főzési idő függ, hogy mekkora a polip.Amikor kész, meg kell húzni a vízből, és hagyjuk kihűlni.Ezután óvatosan vegye bőr.Ezután főtt hús lehet használni elkészítéséhez különböző saláták, és enni főtt.
Ha úgy találja, hogy a polip húsa nagyon kemény - ez azt jelenti, hogy nem az ő forraljuk.Ilyen esetben meg kell küldeni, hogy egy ideig a forró vízbe.Néhány tapasztalt szakácsok a főzés előtt tanácsos visszaszerezni egy kis polip a hús biztos, hogy puha.
Ha még mindig nem tudja, hogyan kell főzni polip, akkor a következő recept az Ön számára.Ezen felül, akkor lesz csak 15 perc ez az étel.
Főzés polip korzikai
Mert ez a recept, a legjobb, ha használni kis polip tetemek.Hozzávalók:
- száraz bor - 220 ml;
- polip - 460 g;
- ketchup vagy paradicsom;
- növényi olaj;
- sót.
Kezdetben polip fel kell forralni sós vízben 4 percig, majd tegyük egy forró serpenyőben, és növényi olajban megsütjük.Ezután felöntjük egy kis bort, sózzuk, apróra vágott paradicsom (vagy ketchup), majd pároljuk 9-11 percig.Most már pontosan tudja, hogyan kell főzni a polip ízletes és gyors.Tálaljuk burgonya vagy saláta friss zöldségekkel.
Főzés polip zöldségekkel
Termékek:
- fokhagymát;
- gyöngyhagyma - 2-3 db;
- polip - 2 közepes hasított;
- zeller;
- kakukkfű;
- saláta;
- sárgarépát;
- olívaolaj;
- vörösbor - 270 ml;
- bors, só.
Az első lépés az, hogy távolítsa el a levágott állatok a polip csőr és a szemek, majd öblítsük le hideg vízzel.Most, a tetemet kell egy kicsit üt ki.Aztán darabokra vágja sárgarépa, zeller, fokhagyma, mogyoróhagyma és vágjuk a kakukkfű.Zöldséget kell keverni, és megsütjük olívaolajban, majd adjunk hozzá borsot, sót.Akkor feküdt a tetemet a polip a zöldségeket, és adjunk hozzá egy pohár bort.Most, fedjük le és pároljuk 19 percig.
Míg párolt polip, el kell vinni egy köret.Ehhez óvatosan megtörni a saláta leveleket, és a felére csökken a tetves kavicsos.Ezután tedd egy fűtött pan, hozzátéve, a fokhagymát.Azután, hogy a kész polip egy tányérra, és a következő sült saláta.A tetején megszórjuk, olajjal és fokhagymával.
hogyan kell főzni a polip tészta
Ebben a receptben a termékek száma célja, hogy öt adag.Hozzávalók:
- tészta - 0,6 kg;
- polip - körülbelül 1 kg;
- izzót;
- paradicsom - 3-4 db;
- bor - 160 g;
- növényi olaj - 1 csésze;
- bors, só.
első polip kell mosni is, majd kis darabokra vágva belőle.Most öntsük a magas növényi olaj serpenyőben, és tegye egy polip.Hogy mindent a sütőben 14 percig, majd adjuk hozzá a finomra vágott hagymát.A meccs 12. percében, öntsük hozzá a bort.Amikor a folyadék elpárolog, akkor meg kell adnia négy csésze vízzel.Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a tésztát, borssal, sóval és főzzük az ételt 14 percig, folyamatos keverés közben.Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és főzzük még egy kicsit pároljuk.Összesen főzési folyamat kevesebb mint egy óra.Most, hogy tudod, hogyan kell elkészíteni az ízletes polip tésztával.Ez pedig meleg.Jó étvágyat!
