Nagyon gyakran, amikor főzés különböző ételek állunk szemben, hogy szükség van a páclében hagymát.Tapasztalatlan hostess szoktam használni a legegyszerűbb recept, szakadó hagyma, hígított ecet.Elég megengedett kulináris recepción.De a tapasztaltabb szakácsok tudják, hogy a különböző termékek kellene ecetes hagyma másképp.
Például, hagyma marha saláta gránátalma pácolt hagymával, mint 12 óra.Úgy vágjuk vékony fél-gyűrűk, teszünk egy üveg vagy kerámia hozzáadjuk 1 szegfűszeg, babérlevél 1 öntjük 6% -os ecet, lefedett, állni hagyjuk 12 órán át.Ezen idő eltelte után Marinovka íj kész, jól lecsepegtetett, adjunk a salátát.Elkészítéséhez a saláta 1 kg lágytojások puhára marha vágott apró csíkokra, összekeverjük 1 kg ecetes hagyma, adjunk hozzá 0,5 kg-gránát szemek.Töltse saláták majonézes keverve egy csepp gránátalma leve.Só, bors - ízlés szerint.
hagymát pácoljuk a hering alatt bunda, a darabolást nagyon apró kockákra, elmerül 10 percig egy 6% -os ecetet.Mielőtt hozzátéve, hogy a saláta meleg vízzel, és hagyjuk szikkadni.Ecetes hagyma ad az ételnek különleges ízt és az élesség, árnyékoló íze hering.
Gyakran előfordul, hogy az izzók, hogy nincs hely tárolni, kezd romlani.Annak érdekében, hogy ne adjon nekik egy utolsó szakadékba, akkor főzni konzerv salátaöntetek.Az izzók takarítják, karikákra vágott vagy fél gyűrűk, helyezzenek el egy jar.On-literes üvegben, szorosan csomagolt gyűrűk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, fél kanál (tea) cukor, egy kis borsot.Öntsük alma vagy hagyományos 6% -os ecetet és vizet alapú 3x1.Ecetes hagyma legyen, helyezze azt a hűtőszekrényben.Ott tárolható hosszú ideig.Ők tölteni egy jó saláta, grillezett hús vagy hal.
ecetes hagyma lehet nem csak a saláták.Nagyon finom uzsonna, különösen télen, a hagyma, pácolt ecetes vagy répacukor-almalé.
első hogyan ecetes hagyma ecetes.Tudod venni bármilyen méretű izzók és elveszi tőle.Azonban, a legjobb, hogy vizsgálja meg a kis hagymát, az egész elhelyezett üvegekbe.Ezek tiszta, öntsünk forró vizet, szorosan rögzített egy üvegtál.Tettem egy literes üvegben 2 gerezd, 1 babérlevél, szegfűbors, három borsó és csípős paprika.Van is hozzá egy kevés bogyót ribizli és egy pár cseresznye.Persze, a legjobb, ha főzni a pác a serpenyőben közvetlenül az összes doboz.De nincs ilyen lehetőség, úgyhogy másképp viselkednek.
csomagolva frissen mosott üvegekbe hagyma és fűszerek, én öntsünk forró vizet, hagyjuk 5 percig.Ez a víz a csatornába kerül egy serpenyőben, forralunk újra, további 5 percig, öntsük a bankok.Amikor a víz forrni kezd, a harmadik alkalommal, közvetlenül a bank ad egy teáskanál cukor, só, ecet 9%.Öntsük a forró vizet, roll up, csomagolva egy takarót.Ha a bankok jól megmosott, konzerveket állni néhány évig.Kész hagyma fordul halvány rózsaszín, éles és édes.Kiváló táplálékra shish kebab, hal.
pácolt hagymát almalé, először meg kell készíteni a pác.Úgy főzött keverésével 150 g répa és almalé, hozzátéve, cukor ízlés, só.Gotta Get édes-savanyú leves, amely korábban leforrázott forró vizet öntünk, szét végig a bankok az izzók.Fürdött a pác bankok forrásban lévő vízbe merítették, 20 percen át fertőtlenítjük, majd megérkezik.
És teljesen finom, de drága ahhoz, hogy ecetes hagyma a levét piros ribiszke.Finom -, mert az íze édes és csípős, egyedülálló, és a néző - piros és rózsaszín - szokatlan.Drága, mert a pácolás az íjat, oly módon szükséges hígítatlan gyümölcslé ribizli.
Csakúgy, mint az előző recept, a hagymát egymás mellé üvegekbe, hozzáadjuk a szegfűszeget, öbölben, szegfűbors.Csak öntsünk forró ribizli levét kannák, majd sterilizálni.Gourmet finom íze lesz fellebbezés minden.
