veteménybab értékes és nagyon népszerű étel termés.A fehérjék könnyen emészthető az emberi szervezetben, és azok közeli összetételű, a húsban található.Ezt alkalmazzák készítéséhez kulináris ételek és fontos helyet a konyhában európai és dél-amerikai országok, valamint Kínában.Fajták és típusok e kultúra különböző formájú és színű (fehér vagy fekete).Gyümölcsök gazdag fehérjék, szénhidrátok, aminosavak, flavonoidok, szterolok, szerves savak.Is, hogy tartalmazza a különböző vitaminok (tiamin, aszkorbinsav és pantoténsav, piridoxin).Nagyon sok módja van, hogy főzni bab fehér.Ezt alkalmazzák a levesek, saláták, szószok és terjed.
Recept 1
Főzés előtt a gyümölcsét, hogy a kultúra szükségképpen átázott.A recept leírja, hogyan kell főzni bab fehér, valamint hogy milyen termékeket lenne szükség?Hozzávalók:
- 500 g szárított fehér bab;
- 1 hagyma (sárga);
- 2 babérlevél;
- tengeri só;
- fekete bors.
A babot lefektetett egy rétegben, és távolítsa el a szennyeződéseket vagy sérült gyümölcs.Nos öblíteni.Áztassa a babot 8 órán vagy egy éjszakán át, erre azt öntjük háromszorosa a térfogat hideg vízzel.Néha akkor a gyors áztassa módszer: maximált pot babbal átitatta a víz, forraljuk fel, forraljuk egy percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk egy órát.Engedje le a vizet, és tolja a babot egy nagy bankot.Ismét van töltve vízzel, a szint, amely 5 cm-rel a babot.Hozzáadjuk a babérlevelet és a vöröshagymát, forralunk, távolítsa söpredék.Csökkentse a tűz, fedjük le fedővel, és pörköltet, óvatosan keverjük.Egy fontos adat: hogyan kell főzni fehér bab?Miközben érzékeny, körülbelül 1 ½ óra.Vegye ki a hagymát és a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk.
Recept 2
Ahogy az előző recept, a gyümölcsök kerülnek kiválasztásra és mosott.De itt van, hogyan kell főzni bab fehér - Ez a módszer a főzés is nagyon különböző.Hozzávalók:
- 400 ml csirke húsleves;
- 500 g szárított gyümölcsök fehér bab;
- 4 csésze víz;
- 2 csésze kockára vágott sonkát;
- 1 nagy hagyma;
- 2 babérlevél;
- 2 sárgarépa, csíkokra vágva;
- ½ csésze margarin;
- só;
- fekete bors.
bab levét öntsd rá, adjunk hozzá vizet, sonka, a babérlevelet, hagymát és sárgarépát.Fedjük le fedővel.A fő kérdés - hogyan kell főzni fehér bab?Lassú tűzön főzzük 7-9 órán át.Vegye ki a babérlevelet, és hozzáadjuk a margarint.Sóval és borssal.
Recept 3
Ez a recept a kanadai ételeket is választ a kérdésre, hogyan kell főzni bab fehér?
- 2 evőkanál evőkanál olívaolaj szűz (hőkezelés nélkül, és vegyi anyagok);
- 2 kis fej vöröshagyma, kockára vágott;
- szár zellert, vágott az átlós;
- 1 sárgarépa, kockára vágott;
- 2 zubochka fokhagyma, zúzott egy késsel;
- ½ teáskanál só;
- ¼ teáskanál evőkanál apróra vágott friss kakukkfű;
- ¼ teáskanál bors;
- ¼ csésze száraz fehérbor, vagy víz;
- 1 csésze apróra vágott paradicsom;
- 1 csésze csirke húsleves;
- 1 pohár vizet;
- 1 étkező kanál vaj;
- 1 csésze fehér bab;
- 1 hagyma;
- 1 babérlevél;
- gallyakból friss kakukkfű.
Bab válogatni, mosni és áztatott, ahogy az a recept 1, tolja be a serpenyőbe, öntsük háromszor a víz mennyiségét.Hozzáadjuk a hagymát, a babérlevelet és a kakukkfű gallyakból, hagyjuk forrni.Csökkentse a tűz, fedjük le fedővel, és pároljuk 45 percig, vagy amíg meg nem puhul.Vegye ki a hagymát, a babérlevelet és a kakukkfű.Hűtőszekrényben 30 percig, tedd a hűtőbe (zárt tartályban) naponta.Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat.Közepes lángon, keverjük megsütjük (kb 10 percig, alkalmanként megkeverve), hagyma, zeller, sárgarépa és a fokhagyma.Sóval, kakukkfűvel és borssal.Öntsük a bort.Váltani a serpenyőben, és főzzük 30 másodpercig, vagy amíg a folyadék szinte minden elpárolog.Adjuk hozzá a paradicsomot, húslevest és a víz, bab, és hagyjuk forrni.Alatt alacsony lángon főzzük, fedetlen, körülbelül 30 percig, vagy amíg a folyadék elpárolgása és a bab ajánlatot.Keverjük vajjal.Hűtőszekrényben 30 percig, tedd a hűtőbe (zárt tartályban) naponta.Használja a saláták, tálalva hús vagy hal.
