A modern korban a gyorsétterem vese melléktermékeként egy speciális vált superfoods, hogy kezdenek jobban odafigyelnek.És ez jól megérdemelt, hiszen ők koncentrált rengeteg vitamint és ásványi anyagokat.A szakirodalom az egészséges táplálkozásról nehéz, sőt szinte lehetetlen találni semmilyen információt használata sertésvese.De sok kulináris segédkönyvek kapnak egy hely a becsület.Azok felhasználása ismert, csak a táblák akik nem próbálják fordítóprogramok, akkor nem dobja ki az értékes információkat, ami főzés sertés vesét a kereslet a speciális diéta és a főzés.Sőt, olyan nemzeti konyha a világ tudomására gyűjteménye arany fajtát a vesék.Oroszországban mi nagyon szereti őket lé.
Például, hogy a B-vitaminok A legjobb forrása a számukra - ez a vesék, hogy felvehessék a versenyt a húst.Ezek hatalmas mennyiségű szelén.De ugyanakkor vese - diétás étel, ami többször is könnyebb, mint a hús.Ez annak ellenére, hogy azok tartalmaznak nagy mennyiségű fehérje.Fehérje a vesékben körülbelül 12,5 g és 1,8 g zsír, és a teljes kalória összesen (!) 66 kcal.Azok, akik szeretnének maradni vékony nem kárára egészségügyi, érdemes megjegyezni!
Főzni sertés vesék, így nem rendelkezik specifikus szaggal, amelyet jellemző az ilyen típusú melléktermék?Minden háziasszony használja a saját módszereit.Valaki tölti el őket tejet, megszórjuk szódabikarbóna, áztatott vizet és ecetet.De az igazi mesterek a kulináris üzleti tanács: mielőtt főzni sertés vese, úgy kell néhány órás áztatás után egyszerűen hideg vízzel.A vizet ajánlott legalább egyszer vagy kétszer változtatni.Az így előkészített lehet a mellékterméke pörkölt vagy sült, de lehet főzni, és adjunk salátával.De meg kell forralni a vese a többi terméktől elkülönítve, és húslevest jobban öntsük.
Szóval, azt javaslom, hogy próbálja igazi orosz recept sertés vesék "Fűszeres vese."
szüksége: 500 gramm szalonna, 500 g vese, 100-150 gramm árpa, 1 sárgarépa, 150 g petrezselyemgyökér, 2-3 közepes méretű uborka, 4-6 burgonya, hagyma, növényi olaj, egy csomó gyógynövények, bors, só.
Elkészítés: finomított a medence és a húgyvezeték korábban elkészített átitatott vese mosni is, és felforraljuk.Miután az elsődleges csatorna a levest, majd hideg vizet öntünk a vesére, forralunk, és főzzük puhára.Get, hűvös, apró kockákra vágjuk.Ismét fel egy fazék vizet, és amikor a víz forrni kezd, beletesszük ő szalonnát és a petrezselymet, főzzük a húst.Egy órával később, dobjon egy serpenyőben szeletelt vesét, burgonya, árpa.A hagymát és a sárgarépát, hogy zazharku növényi olaj és hozzá a levest a végén a főzés, együtt apróra vágott uborkát.Hagyja a serpenyőben alacsony lángon, hogy egy kicsit savanyú forraljuk, kapcsolja ki a hő le, és dobja a zöldek.
Is, sok receptet, hogyan kell főzni sertés vesét a grill vagy nyitott tüzet, mint egy kebab.Megsütjük a melléktermék a rajtrácson, ő előre átitatott, felére csökken, idényjellegű fűszereket, dörzsölje sóval, és megsütjük Aerogrill vagy mint a parazsat.Főtt vese terjedését egy tál sült a tűzre friss paradicsom vagy burgonya, díszített zöld.
nagyon finom vese párolt gomba vagy gombamártással öntjük.Ennek előkészítése étel vese korábban főzött, és vágjuk darabokra, pirítsuk át a magas hő a vaj vagy margarin.Gombamártással bármelyikéből készült gombát húsleves azzal a kiegészítéssel, egy pár evőkanál száraz fehérbor.Párolt amíg meg nem puhul és besűrűsödött búzaliszt, fűszeres fűszerekkel és tálalva pirított vesék.
Most már tudod, hogyan kell főzni egy finom sertés vese és gyorsan.És különben is, a kerékpáros egy csomó energiát.Jó étvágyat!
