a nyaralás asztalra egyre kezdtek megjelenni kacsa ételeket.Receptek a madár egyre népszerűbb.Még annak ellenére, hogy ez nem diéta.De - nagyon finom.Kacsahús elég sötét színű, jellegzetes szagú.Kacsahús hasznos kimerültség, mint egy jó fehérjeforrás.Ez áll a fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok az A és B, kálium, foszfor, mangán és vas.Kalória 100 gramm kacsahússzállítmányainak - 350 kcal.
fő mutatója, amikor kiválasztják a kacsa, hogy készítsen egy lehetnek.Meg kell választani egy kellően hízott madár túl kövér akarat cukros íz és rossz tanultam és rosszul táplált teszi az edényt száraz és durva.Hogy tompítsa az íze zsír a tál kacsa szolgált savanyú köretek, mint a savanyú káposzta, savanyú alma, savanyúság.
Melyek a kacsa ételek, receptek előállításukra és ajánlások találhatók az interneten, szakácskönyvek és még sok más, ahol.Cook a kacsa egy edénybe, és megsütjük, és szárnyalni, és főzzük - ahogy szeretné.
Őseink vadászni ment és bányászati különböző vadon élő madarak az asztalra: daruk, hattyúk, gémek, a nyírfajd, a foglyok és a többiek, és azt is táplált baromfi kacsa, liba, csirke és mások.Finom kacsa receptek ismert hosszú ideig, akkor lehet szolgált, hogy az asztal ma.
leghíresebb étele kacsa receptek maradt fenn a mai napig - ez még mindig egy ünnepi ételek a sült egész játék, a különféle bogyók és gyümölcsök: kacsa az alma;Kacsa sült burgonyával és aszalt szilvával, kacsa, töltött tejjel gombát és még sokan mások.Az ilyen ételek általában szolgált az ünnepi asztalra, és vált a fénypontja.
otthon, akkor főzni egy kacsa.Íme egy recept, hogyan kell főzni sült kacsa a bankban.Elkészítéséhez van szüksége a következőket tartalmazza: egy kis kacsa (madár) 600-700 g, dara (hajdina vagy a köles) - 200-300 g, egy közepes vöröshagyma, sárgarépa, túl, az egyik közepes méretű, 200 gramm tejföl, fűszerek ízlés - só,bors.
főzés a bankot kacsasült jobb, mint a sütés, mert a hús jobb, mint pörköltet saját gyümölcslé és fűszerek.Először meg kell vágni a hasított apró darabokra.Hajtsuk a húst cserépben, öntsünk rá egy kis vizet, és főzzük a sütőben puhára.Ebben az időben, tudod készíteni a hagymát - vágott felét gyűrűk, és a sárgarépa - csíkokra vágva.Fél kacsa, hogy felkészüljünk, és adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, előre elvezetését a felesleges zsírt a bankot.Add gabona, egy kevés vizet (ahelyett, hogy a fúziós zsír), és újra küldje el a sütőbe.Főzzük, amíg főtt gabonafélék.Adjuk hozzá a tejszínt, és hogy egy teljesen főtt étel.
úgy gondolta, hogy egy ilyen étel, mint egy shulyum készítünk csak a tét.Amikor friss játék sínylődik az üst, majd nemesi rangra emelt a fűben - szabadban egyszerűen felejthetetlen fellépés.De otthon is, lehet főzni egy kacsa shulyum.
lesz szüksége a következő: root zeller, mogyoróhagyma, rukkola, burgonya és a fokhagymát.Rozskenyér, boróka, spenót, friss rozmaring, kacsa levest (100 g), a tényleges madár kacsa (kizsigerelt és mosott).Kacsahús kerül egy serpenyőben, sós vízben és pároljuk, amíg teljesen főzve.Akkor kell választani a húst a csontokról, és apróra vágjuk meg.A burgonyát meghámozzuk és a zeller, kis kockákra vágott, és forraljuk leves apróra vágott kacsahús, amíg főtt.Vágjuk a mogyoróhagyma csíkokra és száraz a sütőben.Tálaláskor ez az étel, hogy adjunk friss fűszernövények, a fokhagymát és rozskenyér (legjobb francia pirítós) sóval külön benyújtani az asztalra.Ez egy nagyon ízletes étel, és meglepetés vendégek értékelni fogják a család.
Otthon, a legjobb a főzéshez hús kiskacsák még nem volt ideje, hogy megszerezze a nagy mennyiségű zsír, ez több, gyengéd és van egy ilyen egyedi illata, mint egy kacsa felnőtt.
