Gulyás jött hozzánk a hagyományos magyar konyha, ahol főtt marhahús.Ugyanakkor más országok, köztük hazánkban, akkor elő különféle húsok: csirke, sertés, pulyka, bárány még.Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell főzni a pulyka pörköltet, valamint néhány érdekes receptet pulyka.
pulyka pörkölt gombával
6 paradicsom 10 másodpercig.elmerül a forrásban lévő vízzel, majd tegye hideg vízbe.Majd húzza és vágjuk apró darabokra eltávolítása után a magokat.400 g pulykamell szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.Fóliában, erősen kikent olívaolaj, elterjedt 200 g apróra vágott és enyhén pirított gombával (akkor megtesz minden vagy tál), majd a hús, 1 apróra vágott hagyma, shalom, apróra vágott paradicsom, 4 apróra vágott kakukkfű gallyakból, fokhagyma, 1 szál petrezselyem is vágott.Top öntsünk 125 g fehér bort, sózzuk, borsozzuk.Tekerjük fóliával, és süsse 40 percig az asztalnál melegen tálaljuk!
pulyka pörkölt zöldség
fél kiló krumplit kell tisztítani, és vágja félbe (burgonya kicsinek kell lennie), majd forraljuk 15 percig, sózzuk vizet.750 g szalonna mossuk, szárítjuk, és vágni.Ezután meg kell mosni, és tisztítsa meg a zöldségeket: 1 db.fehér bors, paprika 3, 2 kis cukkini, 1 fej vöröshagyma.Adjunk hozzá 1 teáskanál szárított rozmaring.Elolvad 1 evőkanál olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a húst ott.Ezután adjuk hozzá a hagymát, megszórjuk rozmaringgal, sóval, tedd 1 lavrushki levél, bors, és enyhén megpirítjuk.Az utolsó lépésben tesszük a kasszába zöldség, megsütjük újra elalszunk 1 evőkanállisztet, adjunk hozzá 250 ml semmilyen zöldséglé és 750 ml vizet és forraljuk fel.Pároljuk egy zárt tartályban mintegy 30 percig, amikor a hús főtt, szükséges hozzá a burgonyát, hagyjuk 15 percig, és tálaljuk.
pulyka gulyás savanyú káposztával
3 izzók kell vágni gyűrűk és egy hip Törökország - kockákra.Hús megsütjük 2 evőkanál olvasztott vajat, majd adjuk hozzá a hagymát, sót, borsot és sütjük kb 5 percig.Ezután meg kell tenni a serpenyőbe 750 gramm savanyú káposzta, egy kanál borókabogyó és egy pár lap lavrushki, öntsünk fél pohár vizet és 125 g fehér bor.Főzzük 30 percig.egy enyhe tűz.
2 db édes paprika (zöld és piros) kell csíkokra vágva, és adjunk a pörköltet, majd pároljuk még 15 percig.Saját belátása szerint, akkor adjunk hozzá sót, borsot, és még cukrot.
pulyka medalion
300g filé kell mosni, és vágjuk apró érmék, amelyeket meg kell sült bármilyen növényi olaj 3 perc alatt, bors és só.A maradék mártást a serpenyőben hozzá 100 ml bor van szükség (szükséges száraz fehér), egy nagy kanál mustár, 2 nagy evőkanál sárgabarack lekvár és hagyjuk forrni, majd adjunk hozzá két nektarin vagy őszibarack, vágjuk szeletekre, és 200 gramm szőlőt.2 percig sütjük.alatt nagy meleget.Egy dolog, amit meg kell vágni a baguette szeleteket 2 cm széles. 5 saláta levelek a kezét törni apró darabokra.
most "gyűjteni" étel.Egy darab baguette hogy egy levél saláta, egy szelet hús, gyümölcs és mindent tartja össze egy fogpiszkáló.A kapott kanapén terjedését egy tál, díszítse bazsalikom és tálaljuk.
steak pulyka
Négy steak pulyka, egyenként körülbelül 200 g szükség a harcot le a (korábban jobb csomagolja műanyag csomagolást).Aztán kisütjük a vajat, mindkét oldalon.
egy hámozott és apróra vágott kis szeletekre almát kell sütni egy pár percig, majd adjunk hozzá 2 evőkanál almalé, forraljuk, amíg levet nem lesz 2-szer kisebb.Ez után lehet beletesszük 250 ml tejszín és pörkölt amíg sűrű.Amikor a szósz besűrűsödik, adjuk hozzá a hús és a zsír után fennmaradó pörkölés hús.Együtt melegítjük 1 percig. Sózzuk, borsozzuk, és snidlinggel és / vagy petrezselymet.
Remélhetőleg ezek az ételek kérem Önt és kedves családját!
