Nagyon gyakran, sok szakács, főzés szelet marhahús, szemben a problémát: a kimenet kapott sok sült étel.De lehetett illatos, zamatos, édes diétás termék, jellemző a magas íze és aromája.Tény, marha szelet főzni nem túl nehéz, csak akkor kell, hogy kövesse néhány szabály a felkészülésüket.Először is, tudnod kell, hogyan kell hentes marha, jól visszaverni, hogy fedezze egy vastag tésztát, és figyelemmel kíséri a hőmérséklet a serpenyőbe.
Főzni a hússzeleteket marha, hogy kapnak lédús és puha, ez a cikk fogja mondani.
Először meg kell választani a megfelelő húskészítmény.Elkészítéséhez a hússzeleteket jól illeszkedik a vágás, míg legyen friss és gyengéd.Ha venni, fagyasztott hús, meg kell szobahőmérsékleten felolvasztjuk.
megelőzése érdekében csavaró hússzeleteket ajánlott bevág a zsír, hogy jelen van rájuk, és egy kis bevágás.Nem kellene vágni, vagy szúrjon bele, mert attól szivároghat lé.
Főzés előtt hússzeleteket marhahús, meg kell felmelegíteni a serpenyőben, majd tegyük a húst is, miközben eredetileg ragaszkodni a serpenyőbe, és főzzük, amíg, amíg ő maga nem marad el a serpenyőbe.Aztán kiderül át a másik oldalra, meghintjük fűszerekkel és sült, amíg főtt, és a kapott olajat leeresztik egy másik tálba.
vizsgálja részletesen, hogyan lehet marhahúst hússzeleteket.
elkészítéséhez a hússzeleteket szüksége egy font bélszín, két tojás, só, fűszerek és a fokhagyma.
Hus hússzeleteket a legjobb, hogy előkészítse a nap főzés előtt, hogy ez puhaságot és lédús.Ehhez először obsushivayut mosni, majd vágjuk vastagsága két centiméter szerte a gabona és jól kedvét egy fából készült kalapács (hús, amikor jobb, hogy lezárja fóliába).Ügyeljen arra, hogy kell, hogy a metszést a zsír a széleit a marhahús darabok és a véna a közepén.
Következő készül a pác.Tál felvert két tojást, hozzáadjuk a fokhagymát, fűszereket, és akkor öntsünk egy kis almaecet és olívaolajjal (ebben az esetben marha szelet megsütjük olaj nélkül, és a hús lesz juicier).Hússzeleteket mártott be a pác, és tedd egy tálba, locsolás a fennmaradó kitöltés, és tedd hideg helyen egy napra.
Mielőtt megpirítjuk a húst, meg kell érteni.A jól fűtött serpenyőben fel a hússzeleteket, és megsütjük körülbelül egy perc, ami után adja át, és pirítsuk egy percig.Így ezek a puha, lédús és puha, jó ízléssel.
másik nagy szelet recept igényel egy font bélszín, fél csésze dió, két evőkanál méz és mustár, három kanál majonéz.
mézet kell melegíteni, és összekeverjük a mustárral, apróra vágott dió és majonéz.A húst vágjuk lapos darab jó pattog, korábban bekent keverékével főtt és elhalasztották húsz percig.Fry a szelet marhahúst, mint a napraforgó olaj.Meg kell jegyezni, hogy a mustár és az anyákat ad szokatlan marhahús íz, ez nem csak a puha, hanem a lédús.
Így felaprítja a főzés nem kell sok időt és erőfeszítést igényel.Segítségével a különféle pácok és tempura marha szerez jellegzetes íz és illat, és a helyes technikát, hogy húst, akkor kap puha és szaftos termék, amely képes arra, hogy örömet nem csak főzni, hanem a látogatókat.
Szóval, főzni ízletes hús marha, szükséges betartani néhány egyszerű szabályt: kiválasztani a megfelelő terméket, ez jó, hogy harcolni ki, takarja le egy pác vagy tésztát és megsütjük megfelelően.
