nélkülözhetetlen termék az emberek - ez a hal.Vonzó és hasznos minden étel a csuka.Végtére is, ez a hal tartalmaz különböző nyomelemek és esszenciális vitaminokat.Emellett van egy csomó fehérje, de szinte semmi zsír.Ezért mindazok, akik követik a szám nem kell félni eszik ezt a halat.De a főzés csuka eltérő lehet.
Szelet
kell csak magát csuka (filé, körülbelül 1 kg) és 2 fej vöröshagyma, 100 g fehér kenyér, fél csésze tej, 2 tojás, 250 gramm zsír és fűszer.Hal, szalonna és hagyma kell darálják, hogy a töltelék.Ebben a tömeges hozzá tojást és a fűszereket.Ez akadályozza a tejbe áztatott kenyeret.
A kapott darált hal pogácsákat képződnek, amelyek küldött a serpenyőben, és pirítsuk, amíg egy szép héja.Tálaláskor ez az étel a legjobb csuka burgonyapürével.
Sült csuka
ételeket a sütőben - a kedvenc receptjeit a háziasszonyok.Hogy előkészítse a terepet a csuka igényt, hogy 1 kg hal, 4 burgonya, 2 fej vöröshagyma, 1 sárgarépa, majonéz, 3 evőkanál tejföl, egy kis almaecet és citrommal és fűszerekkel.Alaposan tisztítsa hal, megszabadítsák az uszonyok, fej, farok és beleit.És a többi a darabokra vágni.
egy pohár vízben kell hígítani 3 evőkanál ecet.Ezt a keveréket néhány percig van töltve csuka.Eközben a vágott a karikára vágott vöröshagymát és a burgonya, sárgarépa - vékony szeletekre.
Minden egyes darab sózott hal, bors és elküldte a serpenyőben vagy formában.Közel megállapított és az összes elkészített zöldségek, amelyek szintén solyatsya.Tejföl kevert majonézzel, és ezt a mártást magában foglalja az összes étel a csuka.Ha azt szeretnénk, hogy hal ízletes, akkor tedd a tetejére Lavrushka.Sütés megy a sütőbe.Miután a csuka kész, a műszakja egy szép edényt, és szórjuk meg gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk.
fül
hagyományos étel csuka - ez a fül.Annak érdekében, hogy főzni ezt a nemzeti orosz leves, meg kell, hogy egy kilogramm halat (akkor még csak a feje, vagy a kis hal), 5 burgonya, 2 fej vöröshagyma, növényi olaj (csak 2 evőkanál), keksz (kenyér), a zöldhagymát és a petrezselymet, a citromlevet, Lavrushka, só, gyömbér, a szerecsendió feltétlenül (zúzott).A tisztított halat kell alaposan öblítse le és öntsük a serpenyőbe 3,5 liter vizet.Ez csökkentette, és 1 fej vöröshagyma, természetesen törlődik.Ügyeljen arra, hogy íze a víz, petrezselyem, gyömbér és a babérlevelet.Ha a víz forr, a másik 15 perc kell tartani a levest a tűzre.Csak ezután eltávolították a halat, és óvatosan elválasztva a csontok minden fehér hús.A csontok, uszonyok, fej, esik vissza a kasszába, ahol forralt körülbelül egy órát.Majd szűrjük le a levest kell.
Közben a burgonyát, szeletelt, sült egy serpenyőben együtt az apróra vágott hagymát.Miután a zöldségek kész, ők küldtek be a bankba egy "tiszta" állomány.Ott is esik darabokra, és a csuka.Amikor a fül elkezd forrni, hozzáadjuk a levest szerecsendió és egy kevés citromlevet.Orosz tálaljuk leves gyógynövények, az biztos.
Hye csuka
koreai ételek ma különösen a kereslet.És mivel lehet főzni kiváló csuka heh.A fő jellemzője ez a tál, hogy a hal kis darabokra vágva (vastagsága nem több, mint 3 cm).Hogy egy ilyen kulináris remekmű kell csuka filé (2 kg), só (200 g), fél csésze ecetet, fűszereket (amelyek alkalmasak a hal), fél liter növényi olaj 3 fej vöröshagyma.Ezen kívül fel kell készülni egy pohár tartályt, amelybe hogy dolgozzon hal.
elindításához csuka tisztítani és alaposan megmossák, majd vágjuk apró darabokra.Körülbelül 8 óra hal kell tartani egy speciális só oldat.További Pike küldött a pác, amely 1 rész víz és 8 tömegrész ecet.Csak ezt követően a hal kerül az üvegekbe, és meghajolt.Öntsük növényi olaj legyen.Huszonnégy órával kell nyomni darab csukát a hűtőben.És csak akkor lehet enni.Ez egy nagy nappali és egy nagy lakomát és dekoráció minden ünnep asztalra.
