elterjedt főzés a tésztába volt köszönhető, hogy Franciaországban.Tésztát - ez nem más, mint egy shell folyékony termék.Leggyakrabban ez a tészta, de nem mindig.Íme néhány variáció hogyan kell főzni a tésztát.
lényege tésztát
A szerkezet tésztát tojás, liszt és bármilyen folyékony anyag, így a folyadék tésztát.A legegyszerűbb - vizet (sima, ásványi, gáz vagy nem), a következő a listán a tejtermékek - tej, tejföl vagy joghurt.Több tapasztalt szakácsok, akik szeretnék meglepni a rajongók, alkohollal, általában azok, amelyek eljutnak az előkészített terméket.
Az igazi ínyencek tudják, hogyan kell főzni a tésztát ízletesebb.Hozzáteszik egy negyedik, a száraz komponens.Meg lehet apróra vágott dió, frissen vagy szárított gyógynövények, apróra vágott zöldséget és még gyümölcs.Ennek során minden, ami kiegészítheti és javítja az ízét a csészébe.
általános szabályai főzés tésztát
Bármi legyen is az összetevők, van néhány trükk, hogy segítsen kap egy finom tésztát, a megfelelő állagot és lecsepegtetett idő előtt, így a bevonat nélküli részét a termék.
- Homogén anyag össze kell keverni a komponenseket, hogy meg lehet csinálni egy mixer vagy turmixgép.
- Beat lehet együtt vagy külön, majd összekeverjük, hogy eltérő szerkezetű, íze és minősége pörkölés.
- tésztát lehűl, mielőtt burkolta terméket a sütéshez.
- jobb előre elkészített a tésztát kabátok a terméket, és nem csöpög a főzés során.
- termékek ne legyen túl nedves, mielőtt azok "öltözött" a tésztát.
- kihagyás termékeket kell a forró olajban, hogy legyen ahhoz, hogy fedezze a darab félbe, vagy ami még jobb, mint egy teljesen olajsütő.
- Ahhoz, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt, sült darabokat helyezzük egy tányérra borított papír szalvéta.
Receptek tésztát
kezdődik, hogyan kell főzni a tésztát a klasszikus recept.Vegye 4 tojás, és külön a fehér és sárgáját tovább.A sárgáját hozzá teáskanál növényi olaj, egy csipet sót és 100 ml.a víz., habverővel egy egységes anyag.Bevezeti a 125 g.átszitált lisztet.Külön-külön, verte fehérek és adja be az előkészített tésztát, és kis adagokban.Ez teszi több szellős és ropogós pörkölés után és étvágygerjesztő.Ez tésztát megsütjük minden olyan termék, de ha azt szeretnénk, hogy a kísérlet, akkor próbáljon meg más receptek kiagyalt egyenként a kívánt terméket.
leggyakrabban az étlapon minden család megtalálja ételek csirke hús, ezért hasznos tudni, hogyan lehet egy tésztát a csirkét.A jól megy a sör tészta.Talán még ennél is egyszerűbb végrehajtani, mint a klasszikus.
Vegye azonos mennyiségű sört és lisztet.Szitálja a lisztet, ne felejtsd el, hogy gazdagítsa az oxigén.A lisztet fokozatosan hozzáöntjük a sört, és alaposan keverjük össze.A tészta kész, akkor adjunk hozzá egy kevés szódabikarbónát vagy sütőport.
Segítségével a különböző sörök a világostól a sötét, a szűrt a szűretlen és választották lisztfajták, akkor kap a különböző ízek a szokásos csirke.Ez lehetővé teszi majd az asztalra különféle alapján látszólag ugyanazt a terméket.
Most beszéljünk arról, hogyan kell felkészülni egy tésztát a hús.Ez alkalmas sertés-és marhahús.Arról van szó, a szétválasztás tésztát, ami nem kell keverni termékek.Egy külön tálban szitál a lisztet kellene enyhén sós, és egy mély tál verte 2-3 tojás, egy csipet sót, és habverővel simára.Elkészített húsok mártott lisztet mindkét oldalon, majd a tojás, és küldje el a serpenyőbe a sütéshez.Tudod, hogy a tésztát egy többrétegű és ismételje 2-3-szor váltakozva mártja a lisztet és a tojást.Csak akkor kívánatos, amelyek két konténerek liszt, egyik akkor bemártással az első alkalommal, és a másik után ismét a tojásokat.
három lehetőség van ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell elkészíteni a tésztát minden étel és hajtsa végre a javasolt receptek, vagy gyere fel a saját változatát.
