Amióta a kilencedik században, őseink élvezte a ropogós palacsinta - szerették őket, nem csak, mint egy finom étel, hanem tisztelik, mint a palacsinta, mint a nap, és Jari volt a főisten a szláv pogány panteon.Azóta a palacsintát is jelen lévő asztalnál - ők mindig szívesen, felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt, és még azok is, akik követik a szám nincs meg egy pár meleg, puha palacsinta.És egy ilyen ünnep, mint a Mardi Gras, a fennmaradó nálunk, mivel a napokban a pogányság, azt sugallja, hogy a palacsinta - Orosz konyha aláírás étel.Mielőtt főzni a palacsintát, végre egy rituális, ránk ősidők óta.Receptek elterjedése az egész világon, a sült különböző tömések, más alapon, de csak a miénk a legjobb palacsintát, a legfinomabb.
Főzni finom palacsintát?Ez a kérdés és egyszerű, de ugyanakkor bonyolult.Recept palacsinta önmagukban nem nehéz, de meg kell megközelíteni a kérdést egy különleges képessége, a lélek.Szóval, mielőtt főzni a palacsintát, akkor szükség van a hozzávalókat: fél liter tej, három tojás, egy pohár slide liszttel, két evőkanál cukor, növényi olaj, mintegy negyed csésze.Hogy előkészítse a bázist, keverjük a tojás a tartályban.A legjobb az egészben, ha ez egy habverővel vagy elektromos keverővel -, akkor a palacsinta lesz tágas és nagyon puha.Miután a tojássárgáját és a tojásfehérjét együtt teljesen feloldódott, hozzáadjuk a sót (csipet) és a cukor.Itt lehet visszafizetni a szóda hegyén egy teáskanál.Ezután öntsük a tejet, és ha egy vastag palacsinta - kis forralt vizet.Ez azt is adjuk hozzá a lisztet, és keverjük, hogy elkerüljék csomókat.Azáltal, hogy összhangban tésztát kell hasonlítania folyékony tejszínt.Ne feledje, hogy a vastagabb a tészta, a vastagabb palacsintákat kapunk.Ha nem tudod, hogyan kell főzni palacsintát, ne essen kétségbe - nem csak eljön, a tapasztalat és a saját módszerei.
serpenyőben a tűzhelyen főzni palacsintát.Kívánatos, hogy ez egy speciális palacsinta serpenyőben alacsony lökhárítók.Felmelegíti és zsír növényi olaj, amely tompított fele nyers burgonyát.Ez biztosítja, hogy a palacsintát jól forgatták.Egyes háziasszonyok bekent szalonna vagy a zsír a serpenyőben, de aztán palacsintát lehet a megfelelő szaga.Miután kitöltötte a palacsinta, meg kell győződnie arról, hogy nem égett.Meg kell kissé rózsás, de nem sötét.Ha palacsinta borulás szünetek, a tésztát is adjunk hozzá egy tojást - ez "tart" egy csomó.
palacsinta jók, és egy külön edénybe, hanem töltött finomságok.Nem tudják azt cucc, de az út mentén díszíteni, ami igazi remekművek.Ehhez a háziasszony mindig kéznél legyen zöld.Ha azt tervezi, hogy a cucc palacsinta sós töltelékkel, majd a tésztát önmagában saharit kisebb, és miután az első palacsinta íze.Ha a töltelék édes, és lehet, hogy kissé édesíti palacsintát.
Szóval, hogyan kell főzni palacsinta töltelék?Az első helyen, mi határoztuk töltelék.Ha ez marha, meg kell overcook a hagymát és a sárgarépát, majd csomagolva egy palacsinta.Egy másik lehetőség - palacsinta hengerelt egy zsákba, és holtversenyben a zöld hagymát és gombát bennük (gomba, csirke overcook).Ez az étel kerül felszolgálásra a szójaszósszal.Akkor csomagolja egy palacsinta párolt káposztával, és akkor - tört burgonyával, hagymát és gombát.Az állandó társa az ételek - krém, melyeket csak az asztal külön, egy speciális tartályban.
úgy néz ki, nagyon szép tojást palacsinta.Ők sült kicsi, hajtsa a kúp és a kúp kerül mélyen a vörös kaviárral.
A palacsintát lehet csomagolni sajt, lekvár, méz, sűrített tej és apróra zúzott dió.Ezen kívül, amit megtehetsz és alternatív töltés - banán, kivi, a szilva.Ezek palacsintát a ventilátor, de megvan a tisztelői.
