Főzni krumpli otthon.

Burgonya - egy csodálatos dolog, mindenki tudja az igazságot.És közül a legfinomabb módon a főzés - sütés vékony szeletekre zsírban vagy forró olajban, sült krumpli.Ez szolgált éttermek és konyhák minden szinten, és csak gyakorlati gyorsétterem csak ez alapján.

azonban elrontani (sült krumpli), az íze nem nehéz, és a legbiztosabb módja ebben az irányban - használja az állott olaj.A burgonya az a tulajdonsága, könnyen elnyelik a szagokat, így könnyen veszi át az ízeket is, hogy olajban előtt.

elérni tiszta ízű a sült krumpli bizalommal lehet, ha elkészítjük otthon egyedül, és használja friss és tiszta növényi olaj.

Főzni krumpli otthon.

legegyszerűbb módszer alkalmas csak azok számára, akik egy otthon olajsütő, egy speciális géppel, amely lehet önteni az olajat, és megpirítjuk egy adott hőmérsékleten krumpli, vagy bármi más "sült".

Ez, persze, nagyon kényelmes.Csak állítsa idő és a hőmérséklet lehetővé teszi, hogy kiváló eredményeket, és szorosan zárt fedél véd a fröccsenő olaj.De ... fritőz, amelyeket meg kell tárolni valahol, és ez nem olcsó.

Azok, akik úgy döntöttek, hogy nélküle az olajsütőt krumpli otthon szakács egy serpenyőben, vagy rakott.Az eredmény nem rosszabb, csak az a fontos, hogy fenntartsuk a receptet pontosan, és ne hanyagolja el a kis dolgokat.

sült krumpli otthon.Recept részletesen.

Először is, meg kell hámozni a krumplit.Ezután minden egyes gumó szárazra egy törülközőt.Ne használjon törölközőt, készült selyempapír.Jó esély van, hogy azok, ha nedves, ragaszkodni fog a burgonya és sok időt és türelmet, hogy távolítsa el a csomók.

Ezután minden egyes gumó csíkokra vágjuk.Meg kell nem lehet túl vékony, próbálják tartani tartományon belül 0,5-1 cm vastagságú.Hosszúság lesz megfelelő a méret a gumó.

Most olaj.Ez öntenek a serpenyőben vagy kazanchik.Az olaj mennyisége, természetesen, függ a méret a ételeket, de ez kísérletképpen fogyasztás nem haladhatja meg egyharmadát a palackot.Az olajat melegítjük.

jól felmelegített olajat kihagyja a burgonyát kis tételekben.Ha ez üst, az olaj teljesen ellepje a szeleteket, ha a serpenyőben, majd egy réteg burgonya legyen vékony (1-1,5 a vastagsága a burgonya brusochkov).Az olajteknő fedél burgonya nem teljesen, ezért van, hogy kapcsolja be, és biztosítják, hogy egyenletesen pirított minden oldalon.

száma burgonya, ígéretet tett, ugyanabban a párt az ételeket főzni, akkor legyen kicsi.Ellenkező esetben, csökkenti a hőmérséklet a burgonya keveréket az olaj és étkezés tönkrement.Fél hozta aranysárga színű, eltávolítjuk a szkimmer és hozott egy tésztaszűrő, hogy az üveg a felesleges olajat.Ekkor abban az esetben a következő felek szalmát.

általában krumpli otthon a nagy számok nem állnak készen, így a felek nem lesz sok.Más szóval, megsütjük hosszú ideig nem szükséges.

Egyszer pirított burgonya, olaj erősen fűtött újra.Most az összes burgonyát egy edénybe helyezik az olaj és a mély sült újra, amíg a színe sötét, hogy világos barna hangot.A kész burgonya dönthető egy tésztaszűrő (hagyjuk lefolyni az olaj) és tálaljuk.Mondanom sem kell, jó krumpli, míg meleg.

Fűszerek és krumpli otthon.

hasábburgonya szükség arra, hogy a fűszerek, de az idő és a kedvencük a tálba okoz sok vitát.Vannak három fő lehetőséget és kötelezettséget kartofelevedov "ő" módja hasonlít a politikai meggyőződését.

Hívei az egyes módszerek tartja egyetlen helyes, és nem hajlandó kiállni a költségek megvédte szempontjából.

röviden ismertetjük három módon lehet hagyni, és készülünk a burgonya számára a jogot, hogy csatlakozzon a hőn áhított "párt."

1. Kulcsrakész burgonyát meghintjük sóval és tálaljuk.

2. burgonya só, bors, miután gumók lecsöpögtetett és csíkokra vágva (azaz, amíg meg nem szerzi be az olajat).

3. sót és fűszereket közvetlenül hozzáadjuk az olajat.

Ennyit arról, hogyan lehet főzni krumplit otthon.