közelmúltban, a sör- tartják rendkívül előnyös minden szempontból az üzleti ötlet.Azonban mielőtt elkezdené végrehajtani, ez szükséges ahhoz, hogy a lehető részletesebb elemzést ebben a piaci szegmensben.Mit jelent ez?Meg kell, hogy információkat gyűjtsön a termékekről, a lehetőségek a potenciális versenytársak, és persze, hogy mi hiányzik a jövőben az ügyfelek.Anélkül ilyen elemzés még a gondosan kidolgozott üzleti terv nem hozta meg a várt eredményeket.
értékelése üzleti ötletek
Ami a területeket, ahol kipróbálhatja a kezét, akkor a legjobb, ha meg tudja szervezni termelés "élő sör": a jelen, tartósítószer nélkül, fűszereket.Annak ellenére, hogy élvez egy italt hazánkban nagy megtiszteltetés (és a "rajongók" megtalálható szinte egymás közelében bejárattal), hogy nincs egy igazán jó minőségű sör éreztem élesen.
házkutatásra
Természetesen, beállíthatja a sör-, és a hazai és kis tételekben, hogy készítsen az italt, de ez nem kifizetődő.Mert meg kell, hogy összpontosítson találni a szoba, amelynek területe elegendő lesz a sör- mennyiségben 100 litert naponta, vagy több.Ebben a szakaszban ez találkozni egy ügyvédet, hogy megvitassák regisztráció, valamint a kereskedelem.
beszerzése alapanyagok gyártására sört klasszikus recept két fő összetevők: komló és maláta.Maláta, ha szükséges, akkor tedd magad vagy vásárolni.Itt kell, hogy tükrözze a csomagoláson, amelyben szállítani a kész terméket.Hagyományosan használt élő sörös hordót vagy műanyag tartályban.
berendezések
Többek között meg kell Sörfőző berendezések.Akkor vegyél egy kész készlet vagy vásárolni, amire szükség van külön-külön.Az ilyen eszközök listáját lesz szükség, mert a daráló maláta szűrés, hydrocyclone, meleg víz és mash-főzés gép, hőcserélő, elektroparogeneratory szivattyú cefre és cefre, forró víz.További költségek lenne szükség vásárlására szivattyúk készen áll, és a fiatal sört hűtőegység (meg kell szerelni jégkészítő), élesztő tartályok, távirányító és monitoring, valamint erjesztőtartályokba.
személyzet
van szüksége több szakember, aki felelős a termelés a sör: a technológia, a szállítmányozók, támogatói és mások.
összefoglalni a költségek és a becsült eredmény
Ha számít az összes költséget, amit be kell állítania a sör-, az összeg mintegy 2 millió. Rubelt.De nem kell félni egy ilyen nagy beruházás: a projekt képes teljes mértékben megtérül 25 hónap.Egy hatalmas szerepet ez volt az a tény, hogy a sör nem tekinthető alkoholtartalmú ital, így szabadon reklámozzák termékeiket a televízióban, interneten és a nyomtatott sajtó.A szálloda igazán ízletes és minőségi sör, akkor nagyon gyorsan szerzett magának a feddhetetlenség.
