egyik közös hiedelmek Észak-Amerikában, az Egyesült Királyságban, Ausztráliában, Dél-Afrikában és Japánban, ez biztos, hogy enni étkezés estek a földre.Az orosz változat - "gyors felemelkedés nem tekinthető bukott."
öt másodperces szabály (Eng. Öt másodperces szabály) vonatkozik az élelmiszerek, különösen kemény, mint a keksz, ami a földre esett, vagy padlóra;azt állítja, hogy semmilyen baktériumok, lehet menni a bukott élelmiszer kevesebb mint öt másodperc alatt, hogy egy ilyen kis mennyiséget, amely könnyen tönkre a gyomorsav, és nem okozhat kárt a szervezetben.
Ez a szabály az alkalmas indoklása annak lehetőségét, hogy enni felvette az élelmiszer és általában csak a jelenléte több embert.Például, egy személy is visszaeshet az édességet a földön, de aztán gyorsan vedd fel, mondja barátok, "öt másodperces szabály!" - És enni.
öt másodperces szabály ritkán alkalmazzák abban az esetben, ragadós termékek, mint a fagylalt, húsok, rágós cukorka megnedvesített "zselés bab", különösen, ha a szennyezés egyértelműen észrevehető.Is, általában ritkán használják esetében a csökkenés vaj szendvics le.Ritkán a szabály vonatkozik a csökkenő élelmiszer, mások azonban ismeretes, és számos kivételt.Az eredete az öt másodperces szabály nem ismert.
Nincsenek hivatalos adatok a gyakorlat alkalmazását az öt másodperces szabály a konyhában étterem.Tekintettel azonban a jól ismert szakácsok nagy siet, abból lehet kiindulni, hogy azt használják ott elég gyakran.Bár az ötlet szabályok bevezetésének öt másodpercig, mint a hivatalos norma intézmények ellátási high-end abszurd, használata, mint kiderült, nem korlátozódik éttermek csupán alacsony színvonalát.
Néha az öt másodperces szabály megtalálható variációk általában három másodpercig, általában hét másodperc, általában 10 vagy 15 másodperc, általában attól függően, hogy a terep, vagy az értéke csökkent az élelmiszer.Például az amerikai egyetemi kollégiumi jellemzően tíz másodpercig gyakran nevezik az öt másodperces szabály a "részeg változat."A nyilvános táborok fiúknak eltérések vannak a szabályok, "pick-ig húzta a hibákat" (eng. Kap még mielőtt a bogarak csinálni).
Bizonyos esetekben, ha lejár az első 5 másodperc hozzáadódik a következő, és így tovább, amíg a bukott ételdarab még nem emelhető fel és evett.
Szerte a világon sok köznyelvi kifejezések kockázatát növelik az ételt szennyezett.Íme néhány példa:
fertőzés a fertőzés nem fog ragaszkodni.
gyors felemelkedés nem tekinthető bukott.
minden porszem az erdőben - Vitaminka.
Az erdőben kosz van - az erdőben néhány vitamint.
A túra minden steril.
Mi esett a hallgató - esett az újságban.
Egy, kettő, három - a baktériumok Nem vagy bejelentkezve.
több szennyeződés - szélesebb pofa.
nem hazudnak - nem énekelnek.
O que no mata, engorda (portugálul: Ami nem öl meg megtermékenyíteni.)
Poco veneno, nem mata.(spanyolul: Kis mérget nem lehet megölni.)
Min ma joqtolx, isemmen (Málta: Amit nem megölni, akkor megy megkenni.)
Quel che non Strozza, ingrassa (olaszul: ami nemmegfullad, támogatni fogja hizlaló.)
Chancho limpio nunca engorda (spanyolul: Tisztítsuk meg a disznó nem zhirneet.) Dreck macht Speck (németül: Dirt nem kövér.)
Dreck reinigt den Magen (németül: Mud tisztítjagyomor.)
Zand schuurt de Maag (hollandul: Sand tisztítja a gyomrot.)
tanulmány öt másodperces szabály 2003-ban végzett, diplomával rendelkezők a középiskolát Gillian Clark (Jillian Clarke) során a hét hetes gyakorlat a University of Illinois (University ofIllinois Urbana-Champaign).
Clark és Meredith Uglies (Meredith Agle), kontrollos vizsgálat, mintákat gyűjtött tamponokat a padló az egyetemen: a laboratóriumban, kollégiumi és cafeteria.A minták vizsgálatát a kapott a mikroszkóp alatt kiderült, hogy azok nem tartalmaznak jelentős mennyiségű baktérium.
A megismételte a kísérletet kaptuk ugyanazt az eredményt;Ez arra enged következtetni, hogy a legtöbb esetben, száraz padló lehet eléggé biztonságos kiegyenlített a ételüket.
azonban Clark is szerepel tervek, hogy teszteljék a hipotézis esetében öt másodperces pre-ismert bakteriális szennyeződés a padlón.A laboratóriumban a sima és durva padlózat került sor egy bizonyos összeget a kultúra az E. coli.Ezek a lapok eltérő határidőben helyezett minták étel: darab keksz és édességek "zselatin medve", amelyeket azután a mikroszkópos vizsgálat.Minden baktériumokat detektáltunk a mintákban jelentős mennyiségű után kevesebb, mint öt másodperc.Így az öt másodperces szabály már tudományosan cáfolni.
Tanulmányai alatt Gillian is végzett közvélemény-kutatás a jogállamiság öt másodperc, amely feltárta, hogy nők 70% -a és 56% -a férfi ismeri a szabályt öt másodperc, és a többség vezette, ezt a szabályt, amikor arról döntenek, hogy enni esett a földreételek.Ezen túlmenően kiderült, hogy a nők jellemzően használt gyakrabban, mint a férfiak, és az a tény is, hogy a lehullott kekszek és édességek tárgyát képezik annak alkalmazása gyakrabban, mint a brokkoli vagy karfiol.
Jobs Clark 2004-ben elnyerte az Ig Nobel-díjat Közegészségügyi.
öt másodperces szabály is megjelenik egy epizód a sorozat "MythBusters» (MythBusters), a csatorna "Discovery" (Discovery Channel).A kísérletek eredményei által végzett velük megerősítette a megállapítás Clark: expozíciós idő nem tényező a bakteriális szennyeződés az élelmiszerek;akár két másodperc - több mint elég időt neki fertőzés.
cikkek Forrás: nearyou.ru
