Sokan még emlékeznek a szovjet korszakból smokehouse készült vödrök, hordók vagy hegesztett acéllemez dobozban.Persze, akkor meg lehet vásárolni, és márkás mini smokehouse, de mivel a legtöbb ember a pénz nem elég, akkor keresni a kiutat a helyzet, a mester a rögtönzött.Ma, a választás a cégek smokehouses, méret, forma és egyéb szempontok hatalmas, de még mindig sokan inkább, hogy a saját.
Otthon smokehouse saját kezűleg épített viszonylag könnyen.Ehhez szükséges, hogy ásni egy kis árok mélysége körülbelül 30 cm, hossza 2 m, szélessége mintegy 50 cm-es, azt szolgálja, hogy ustroystvva füstgáz.A falak kell határozni tégla, ami szóló agyag habarcs és a szélén.A fémlemez van szükséged, hogy fedezze.
dohányzás kamrában, hogy nem a lenyűgöző méretű, mint egy otthoni smokehouse kell igazodva a különböző méretű termékek, nem csak a kis darab hús vagy hal.Az optimális méret - egy olyan terület mintegy egy négyzetméter, magassága 1,5 m. Smokehouse nem feltétlenül téglát és használhatja a szokásos hordó, a legjobb rozsdamentes acél.A kémény kell adnia a kamrába 20 cm.
gyártani kemencék választani vaslemez vastagsága 3 mm.Meg kell méretei a következők: magasság - 30 cm széles - 35 cm, hossz - 40 cm. Erősítse meg a túloldalon a kémény.Ez szükséges ahhoz, hogy egy lyukat egy 15 cm átmérőjű, szükséges kapcsolatot a kémény, és a levegő.Smokehouse otthon kellett volna egy kamera praktikus.A szükséges rögzíteni a rudak, a hálókat és horgok, ez attól függ, hogy a termék dohányzásra.
semmilyen esetben nem rohan a főzés, sütés folyamata, mert szenvedhet íze minőségű élelmiszer, lerövidíti a raktározás időtartamát.Otthon dohányos nem tűri sietséggel, hogy nem szükséges most majd, hogy dobja a tüzes kemencébe fa vagy nézni a kamerába, majd az élelmiszer nem fog mérgező anyagokkal.A nagyobb szerek Ashes, akkor húzza őket nedves zsákvászon.
például a chips is használható bármilyen faanyag, kivéve tűlevelűek, mivel azok sok gyantát, amely rontja az ízét a termék.Is, ez nem zavarja a kéreg eltávolítása, mert tartalmaz gyantát, különös tekintettel a nyír.Avid Smokehouse legjobb chipek és éger ismeri boróka, bár lehet használni, még az ágakat a gyümölcsfák során nyert tavaszi metszés.Otthon smokehouse lehetővé teszi, hogy kísérletezni, mert a különböző típusú fa ad egy különleges ízt.
fa kell egy jó szelet, hogy kap egy szilánk az 2-3 cm. A chipek egyenletesen kell fektetni az alján a dohányos, mielőtt visszatöltés ajánlott enyhén nedvesítsük.Ha az otthoni smokehouse kicsi, akkor elég, és egy marék chips.
Építőipari smokehouse - egy nagyon jövedelmező és ésszerű megoldás, mert mentheti jelentősen a beszerzési különböző füstölt és kényeztetik magukat és családjukat egészséges és ízletes étel minden évszakban.Koptok lehet mindent: hal, hús, baromfi, zöldség, sajt.Házias ételek sokkal ízletesebb ételt a boltban, és a folyamat a dohányzás hoz sok móka.
