dönt, hogy indul a receptet, mert a készítési eljárás a borsóleves annyira, hogy ez nem is csoda elveszett.
Ezután válasszuk ki a mit fogsz főzni borsóleves: friss, konzerv vagy szárított.
Most eldönteni, hogy főzni borsóleves hússal vagy csirke húsleves füstölt hús vagy sovány az zöldségleves.
klasszikus változata borsóleves, amely készül Oroszországban már régóta tekintik a levest szárított borsó.
akkor történt, hogy válasszon egy konkrét receptet, és kezdjük főzés ízletes borsóleves.
Jellemzők főzés ízletes borsóleves
kiderül, hogy főzni egy finom borsóleves nem olyan egyszerű, mert a nem megfelelő elkészítés, ő főzött túl sokáig, és különben is, lesz egy nem túl kellemes egyedi íze és illata.
Először válassza ki a borsó - hámozott vagy egészben aggódnod, előre főzés előtt a borsót kell áztatni vízbe.
Peas áztatni 5-7 óra.Előnyös, hogy elhagyja a borsót egy éjszakán keresztül vízben.Általában reggel a víz elvezetését, mosott borsó, öntsük friss vízzel, és főzzük, amíg kész már.
De ha elfelejti, hogy áztassa a borsó, ne ess kétségbe!Sok háziasszony olyan különleges technikák: feküdt az előkészített borsót forrásban lévő vízzel, forraljuk 15-20 percig, majd egy serpenyőben forró borsó öntjük körülbelül 150 ml hideg vizet.Borsó és főtt gyorsan és jól forr.
klasszikus recept ízletes borsóleves
kínál recepteket - a legegyszerűbb, hogy nem tesz semmilyen nehézséget még a tapasztalatlan háziasszonyok.
Termékek: 500 gramm húst (füstölt vagy 250-300 g), 250 g zöldborsó 2,5 liter vizet, 1 sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál vaj, só, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.
Mossa le a borsó, fedjük le hideg vízzel, és kis lángon főzzük át, fedjük le szorosan lezárva.1 óra után a főzés, adjunk hozzá a leveshez szeletelt és enyhén pirított sárgarépát és hagymát, és tovább főzzük, amíg a borsó nem teljesen forr a pürét az állam.
Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy finom borsóleves hússal vagy gombával húslevest, főzzük a borsót először tiszta vízzel (mintegy 3 csésze), majd meg kell, hogy együtt pörkölt gyökereit át egy előfőzött forró húslevest.
lehet főzni borsóleves burgonyával - meg kell tisztítani, kockákra vágott, és tegye be a levest zöldborsóval és gyökerek.
főzni finom borsóleves is használva Füstölt: füstölt csirke, kolbász vagy füstölt sonka, szalonna, stb
Hogyan kell főzni egy finom borsóleves
ízletes leves borsó lehet készíteni, mint egy húsleves, ígyés növényi húslevest.Borsóleves püré főtt, amíg főtt, majd dörzsölni szitán vagy átengedjük egy húsdaráló.A püré egységes volt, tört termékek nem rendezi az aljára, és egyenletesen eloszló a húslevest, és az elérni kívánt sűrűséget a levest akkor adjunk hozzá egy kevés vajban sült lisztet, amely aztán kell forralni 20-30 percig.
hogy javítsa az ízt a borsóleves töltse ki vajjal.Mert ezt a levest csak tálalás előtt, vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá osztva kis adag vajat, keverjük jól.
püré leves általában szolgált fehér kenyeret pirított kenyérkockákkal.
cikkek Forrás: cooking.wild-mistress.ru
