keres egy megfelelő recept egy torta az ünnepi asztalra?Nálunk a recept a torta "Napoleon", amely képes lesz arra, hogy készítsen még a tapasztalatlan hostess.A titka ennek a tortát, hogy a sütemények "Napoleon" sütik egy serpenyőben, majd vonjuk be krémmel.Ad ázni, és készen kell kézbesíteni.Nem gondolod, hogy ez csak?!
van szüksége:
A tésztához:
3-4 Art.
liszt 1 csomag margarin
100 g vaj 3 tojás
50 ml vizet
0,5 h. Liter.oltott ecet, szódabikarbóna (sütőpor tasak)
só hegyén egy kést
A krémhez:
700 ml tej, 1 evőkanál.cukor
1,5 Art.l.
liszt 200g vaj 1 tojás
vanília
Díszíteni:
dió vagy mandula ízlés
Elkészítés:
Chop margarin és a vaj a liszttel, hogy az állam a morzsákat, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjukkemény tésztát.Osszuk a tésztát 10-12 darab, roll a golyókat, pakolás fóliába, és hűtőszekrényben fél órán - egy óra.
Ezt követően távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből, és bevezeti minden labdát egy lapos sütemény.Vágjuk a tortát a méret a serpenyőben, nakolite villáját egész felületén, és főzzük egy forró serpenyőben egy percig mindkét oldalán, a sütemények voltak rózsás.Hagyjuk kihűlni Korzh kész.
főzőtejszín:
Öntsük egy serpenyőbe 500 ml tejet, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel.Mindaddig, amíg a tej forrni kezd, a fennmaradó 200 ml tejet, oldjuk a lisztet, a vanília, a sót és a felvert tojás - keveréket kell sima, csomómentes!
vékony sugárban állandó keverés közben, öntsük a liszt keveréket, a tojást a forró tejet.Amint a krém megvastagszik, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.A lehűtött tejszínt mixer írja be a lágy vajat.
összeszerelése a tortán:
Peremazhte kapott minden krémes, megszórjuk apróra vágott dió vagy mandula.Stack sütemények maszatos egymással, enyhén nyomja őket.Most elterjedt az egész torta tejszínhabbal és megszórjuk tört be morzsákat Korzh.Használhatja a tálaláshoz keksz, zúzott morzsákat.Díszíteni a tortát dióval és tárolható.
Figyelem!
torta jobb, ha előre kidolgozzák, hogy jól átitatott krémes süteményeket.
cikk Forrás: cooking.wild-mistress.ru
