Minden az egyre népszerűbb teát, hogy a fogyasztók szívesen vásárolnak iparcikk és klubok, a városban hazánk, vásárolt kávézókban és éttermekben.Az íze az ital annyira szokatlan, hogy annak használata többnyire csak néhány ünnep.Ez az, és hogyan hívják paraguayi tea, mondja a cikk.
története
név paraguayi tea szóból származik «Mati», ami azt jelenti, "tök kancsó."Mivel az italát képviselői kecsua indián törzs él Dél-Amerikában.Ők nevezték el így, mert a hajó készül a megfelelő magzat és tárolására használt folyadékok.
európaiak értesült az örökzöld Paraguay tea a húszas a XVII században a jezsuita testvériség tagjai, akik részt vettek a faültetés és értékesítése szárított levelek.Még azt is végzett a nevét "Elixir a jezsuiták", és már le részletesen csak 1822-ben a francia botanikus August de Saint-Hileyrom.
indiánok úgy vélték, hogy az ital is fokozza a szellemi rokonság az emberek között, egyesíteni őket.Most a tea egyik jelképe, a kultúra, Dél-Amerika, gyakran használják, hogy fejlesszék és harmonikusabb kapcsolatot barátaival, vagy partnerei.
yerba mate
nem lehet azt mondani, hogy beszélünk tea a hagyományos értelemben vett, mert a szőnyeg - egy különleges italt.Annak bemutatására őröljük, majd a szárított fiatal hajtások és a levelek a yerba mate.Ez a növény található szubtrópusi éghajlat, ami jellemző a magas páratartalom és a hőmérséklet.A fa örökzöld, családjába tartozik padubovyh és növekszik 1-15 méter magas.A levelek a mennyisége 5-16 cm, ovális alakú, és élezett az egyik oldalán.Növekszik a vadonban vagy ültetvények a következő országokban:
- Brazíliában.
- Paraguay.
- Uruguay.
- Argentína.
Hogyan és úgy néz ki, mint a tea
homogén szép arany-zöld szín jellemzi a jól kiszárított minőségű paraguayi tea.Fényképek mutatják, hogyan kell kinéznie.Minden évben világszerte gyártott rendkívül nagy számú, tea alapanyag: 300 000 tonna.
előállítása összes hagyományok magában foglalja, a jelenléte egy csésze por és kis görcsökkel eredményeként.Az európai fogyasztók számára a teát készített több más technológiai módszerekkel.Ugyanakkor a por a végső szakaszában a feldolgozás szükséges, hogy el kell távolítani.És íz jellemzők emlékeztet inni gyógytea, miközben édes és keserű, és az italt teljesen érdemes lehet kiszolgálni egy üzleti tárgyalás.
fajta tea társ
Ez a szokatlan ital kétféle:
- zöld.
- Fried.
Zöld a klasszikus változat.Azt feldolgozzák a hagyományos módon, amely magában foglalja a gyűjtemény növények, szárítás és őrlés.Fried Paraguay tea vetjük alá megfelelő hőkezelésnek, szóló azt a vas serpenyő.
Sok gyártó bővülő termékpaletta ital, hozzátéve, a különböző gyümölcsösség, amelyek nagyrészt mesterséges.Tehát ha azt szeretnénk, hogy vesz egy teljesen természetes paraguayi tea meg kell alaposan tanulmányozni az információt a csomagot.Ezek a gyümölcsök használják cég Establecimiento Las Marias.Csak tartsd észben, hogy az érték általa termelt fajta tea jobb, mint társaik mesterséges összetevőket.
a tea
körében meglévő és ásványi anyagok teszik ki az italt, a következők:
- Mateine - hasonló anyag koffein egy élénkítő és frissítő tulajdonságai.
- vitaminok (A, C, E, F, valamint a teljes körű B-vitaminok).
- Nyomelemek (vas, magnézium, réz, kálium, nátrium, lítium, mangán, stb).
- szerves savak.
- teofillin, görcsoldó fellépés.A modern orvostudomány is használják (részeként kábítószer) enyhíti bronchospasmus kezelésére bronchopulmonális betegségek.
- teobromin elleni küzdelemben való alkalmazása álmatlanság, depresszió szorongás, nyugtat, gátolja a központok felelős ingerlékenység az idegrendszert, fokozza időtartamát mély alvás fázisában.
Hasznos tulajdonságai
Nyugaton, mint a paraguayi tea jelen a kereskedelemben, mint a gyógyszer ital.A pozitív hatást gyakorol az emberi szervezetre nyilvánul meg:
- javítja a működését, az emésztőrendszer.
- normalizálódott érzelmi állapot (csökkenő szorongás eltűnik álmatlanság, javítja a hangulatot).
- csökkenti a szükséges időt az alvásra.
- növeli tevékenységét és a munkaképesség.
- normalizálja a vérnyomást.
- javítja az immunitást.
Ezen kívül, haver - Paraguay tea, amely nem csak jótékony hatása, hanem kiváló szomjoltó.
ital Jellemzők:
- A tea tartalmaz B-vitaminokat, mint a propolisz.
- Mateine hatékony koffein és nem okoz mellékhatásokat, mint ideges remegés és fokozott szívverés.Növeli a szervezet ellenálló képességét a betegség, segít, hogy jobban összpontosítsanak.
- különleges ízt Paraguay tea köszönheti vitamin tartalma.
Negatív egyes ital
Ha a szőnyeg kell figyelni, hogy a képesség, bizonyos anyagok, a szerkezetét, hogy ösztönözzék a rosszindulatú daganatok.Ez paraguayi tea eltér a szokásos italt, amelynek hatása célja, hogy megakadályozza és csökkenti az ilyen problémákat.
a párzásra összeállított egy tisztességes listáját ellenjavallatok:
- sók lerakódását, vagy az a tendencia, hogy a betegség.
- gyomorsav-túltengés.
- vesebetegség.
- Egyéni intolerancia olyan anyagok, mint a teobromin és teofillin.
gyermekek, terhes és szoptatós anyák élénkítő Paraguay tea ital tilos.Ezen felül, megtalálja az információt, hogy felforrósodik párja egy veszélyes lista tartalma miatt, "állítólag rákkeltő anyagokat."Ezért minden elszánt ellenjavallatok és használatának célját tea az egyéni élettani jellemzőit és ízek.
kapacitás párosodni
a teázás, egy speciális tartályban készült különleges módon.Dél-Amerikában, rajta a neve megegyezik egy italra - "haver".De képviselői a Guarani indián törzs nevezte kaaygua (CAA-i-gua).De most leginkább alkalmas a szavak: "kalabas" vagy "lopótök".
edények gyártásához használt ilyen anyagok:
- ezüst.
- Porcelán.
- Fazekas.
- tök tök.
- fa.
A gyártása egyes hajók használják tök kedves kis cég megfelelő kapacitása a legnagyobb gyümölcs.Először meg kell, hogy teljesen ki annak tartalmát egy tökös, szárított, és a tömegtermelés - éget.Akkor díszítjük ezüst minták, hüvelyébe a bőr, hogy készítsen egy fém állvány.
Ezeket a hajókat a legnépszerűbb, mert a képesség, hogy a hőmérsékletet, amely előírja, Paraguay tea, valamint hogy megkönnyítse az átadása íze tulajdonságait.De szükség van, hogy száraz a tartály és tisztítani használat után.
Hogyan inni
használni egy üres ital belül a pálcát hossza 15-25 cm - Bombilla (bombilla).Ez lehet egy nád, csont, bambusz vagy fém, és kombinálásával különböző anyagokat.A legjobb ezüst.Most ezek gyártására is használható, műanyag.Fordította az olasz szó "mellbimbó".Egyrészt egy eszköz lapított, és a másik jelentése egy kettős szitán.
Paraguay kezdett inni Mate tea azonnal és cső segítségével ezt aljáról az edényeket.A tealeveleket többszöröse is lehet, hogy adjunk hozzá forró vizet.De ne hagyja sokáig használható a tartályban, mert az erjedési folyamat kezdődik kíséretében megjelenése keserű alkatrészek impregnáló fali lopótök.Ezután minden főzött tea a bankban továbbra is kellemetlen ízt.
Sör- párosodnak
Ahhoz, hogy egy jó ital, először is meg kell önteni a tealevelek hideg vízzel, és várja a duzzanat.És akkor a hal egy edénybe tesszük, és felöntjük forró vízzel.Sehol sietni, ha ez nem szükséges, mivel minden tevékenységet kell mérni.Az indiánok a ezt a folyamatot ticua ca ay, azaz "dobni vizet a lyukba," de valójában sör igényel komolyságát.
egyik módja, amellyel meg lehet főzni a paraguayi tea, a következő:
- Töltsük 2/3 lopótök hegesztés.
- Tilt a tartályba úgy, hogy a tea folyik a falon.
- Felöntjük vízzel megduzzadnak.Bezár
- lyuknál a fúvókát, majd tegye a hal egy lopótök, egy kicsit mélyebbre a vastag a szűrőt.
- Töltsük a tartályt vízzel hőmérsékleten 70-80 fok.
- Várjon 1-2 percig.
Amikor az ital kész, meg kell lassan kevergetve hal belekortyolt keresztül.Kiürítése után lopótök ismét tetejű meleg víz, ami általában történik 3-szor.
Jellemzők főzés
Oroszországban, ez a tea nem tűnt olyan régen, hogy nem akadályozza meg őt az elejétől a szert népszerűségre.Mate tartják egzotikus italt, amelyek nem használja minden nap.Ivott több indiánok Dél-Amerikában, mielőtt az első európai gyarmatosítók.
A szokásos igyon teát, mint a szőnyeg, nincs semmi közös, kivéve a frissítő tulajdonságai.Ez azért van, mert ez a minőség is nevezik.Jelentős íz különbség annak a ténynek köszönhető, hogy a levelek nem vetjük alá erjedés, hanem egyszerűen zúzott és szárítjuk.Azonban ragaszkodik, amikor több mint két perccel az első infúzió után kapott keserű italt.
Van egy árnyalatot.Ha a hajó volt tétlen hosszú ideig, akkor meg kell tenni a matracot, és hagyjuk 2-3 napig, majd mosogatni, és csak azután alkalmazza azt a teát.Használata forrásban lévő vizet főzetkészítő is eredményezi a veszteség a íz és megjelenés az ital ugyanazon keserűség kísérő hosszú infúzióban.
Egyes, ez az ital nem lesz lehetőség, mert az esetleges veszélyes tulajdonságok teát.De semmi valójában nem áll meg, hogy a szőnyeg, mint valami egzotikus és szokatlan, amelyek csak az öröm.És minden nap, hogy lehet használni a szokásos italokat.
