Ecetes gyömbér otthon lehetővé teszi, hogy mentse az értékes tulajdonságok, a fűszer, mert a friss meglehetősen gyorsan kiszárad, egyre sima bézs és szürkés csomók.Ginger óta ismert ókorban számos keleti országokban, ahol termesztik a kultúra.Ez a gyönyörű növény virágok, mint az orchideák.De étel csak a gyökér, hogy egyedülálló eljárások, amelyek révén Ginger kapta a nevét.A szanszkrit szó azt jelenti: "kanos".
Ecetes gyömbér otthon igen egyszerűen elkészíthető.Ehhez vegye 0,3 kg gyökér, só ízlés szerint, fél pohár borecet, másfél evőkanál cukrot, három evőkanál vörös bor és víz.A gumók takarítják, vágjuk vékony szeletekre, tedd egy serpenyőbe.Ezután hozzá kell önteni forró vizet a gyökerek és forraljuk körülbelül 4 perc öntsük a vizet, és hűtsük le a gyömbért.A pác áll forró vízben feloldjuk, cukor, ecet és a bor, amelyben meg kell keverni, és öntsük apróra vágott gumók.Ezután gyömbér szobahőmérsékleten tartjuk körülbelül 3 napig, és befejezése után a pácolás folyamat tároljuk a hűtőszekrényben.
Egyes esetekben, pácolt gyömbért házias másképp.Szükséges összetevők: egy font gyömbér gyökér, 0,1 liter rizs ecetet, egy evőkanál cukrot és a sót.Először is, mint tiszta és karikákra vágott.Továbbá, "szirmok", keverjük össze sóval, és hagyjuk egy órát.Rizsecetet öntenek a bankot, adjuk hozzá a cukrot és a meleg közepes lángon, amíg amíg a cukor el nem olvad.Ezután a keveréket köteles forraljuk fel.A darab kell, hogy a gyökér a sót, szárazra egy papírtörlővel a levét, feküdt sterilizált üvegekbe, és öntsük a forró pác ért véget.Kapacitás kell dobni fel és hűvös szobahőmérsékleten.Tárolja a hűtőszekrényben.
rózsaszín pácolt gyömbért elő különböző módokon.Az orosz feltételeket, ez a hatás általában érjük el, hogy azt a lépést, fehéredés a gumókat a vízben répa lé vagy cukorrépa-szeletet.De ez egy hamis.Az ázsiai országokban, pácolt gyömbért otthon ("Amaz Shogun" vagy "Gary Ginger") készült a fiatal gumók, amely tartalmaz flavonoidokat - antocianinok, ők állnak kapcsolatban a savas ecet ad egy finom rózsaszín színét.Ha azt szeretnénk, hogy nem most, "tsukemono" (japánt. - A pácolt zöldségek), akkor meg kell próbálni megtalálni a szupermarketben gyömbért, nagyon vékony a bőr, vagy növekszik magad.
népszerű mostanában pácolt gyömbért a fogyás, sőt, a kereskedelmi "chip".Ez a termék nagyon nizkokalorien tartalmazza a különböző vitaminok, aminosavak, a magnézium és a kalcium sók.Javítja az emésztést, "meleg" és elvékonyodik a vér.Ezt fel lehet használni, mint egy adalékanyag az élelmiszer, de várni a csodás eredmények nélkül testmozgás és a megfelelő étrend nem szükséges.Ráadásul nem szabad visszaélni az emberek a fekély, gyomorhurut, terhes és szoptató hölgyek.
