Csokoládés cukorkák kezüket.

Sajnos, bolti lopás csokoládék tartalmaznak kevésbé hasznos csokoládé káros adalékanyagok.Tiszta terméket nem kell lusta, és főzzük exkluzív csokoládé kézzel.Akkor tudni fogod, azok összetételét.Ez akkor hasznos, az egész család, különösen a gyermekek számára.

Csokoládé kétségtelenül hasznos

édességek - csokoládé szerelmeseinek - lehet boldog, hogy behajt a kedvenc kezelésére.A mítosz a veszélyeire csokoládé szétszórt!Sőt, tudományosan bizonyított vitathatatlan előnyeit.Miután alaposan tanulmányozta a kémiai összetétele alapján csokoládé - ​​kakaó - a kutatók arra a következtetésre jutott, hogy a csokoládé:

  • lassítja az öregedési folyamatot, megakadályozza a rák kialakulása, megtisztítja a testet a "rossz" radikálisok miatt a nagy mennyiségű antioxidánst;
  • értékes megelőző intézkedés a szív- és érrendszeri betegség;
  • megakadályozza a fogkő;
  • aktiválja az agyi aktivitást;
  • a szerotonin (hormon a boldogság) javítja a hangulatot, és harcol a stressz;
  • serkenti a szexuális izgalmat;
  • növeli a mentelmi jog az egész szervezet.
buy instagram followers

lényeg az, hogy fogyaszt a csoki a tetején, és a "helyes" összeg: körülbelül 50-60 gramm naponta.Következő cikk arról szól, hogyan lehet a saját csokoládé.Figyelmesen olvassa el a receptet, és élvezze a desszert.

Recept 1. Minden egyszerű és hozzáférhető

Nagyon könnyű és nagyon olcsó, hogy csokoládét otthon magát.

Hozzávalók : 220-250 gramm kakaópor, 150 gramm vaj, fél pohár vízzel, 150 ml tej, 30 g liszt (néhány tanácsolják, hogy cserélje ki a liszt bébiétel vagy tejpor), 100-130 gramm cukrot.

főzési folyamat : apróra vágott vajat össze kakaópor, keverjük addig, amíg sima massza (egy kanál és turmixgép).Vizet öntünk egy serpenyőben, és melegítsük át a tűz, nem adja meg forrni.Forró vízzel, hozzáadjuk a csokoládés tészta, tej, cukor és a liszt.Minden alaposan keverjük össze, amíg a eltűnése csomók.Massa valósult meg a élelmiszeripari tartály, az alsó és amelynek falai feküdt egy pergamen vagy fóliával.Kapacitás tenni a fagyasztóba, amíg a teljes megszilárdulása édes desszert.A fagyasztott tömege óvatosan húzza a vágódeszkát, és adagokra bontani édességet.Csokoládé házilag cukorkák kész!

Recept 2. Csemege - házi szarvasgomba

Ezzel a recept nagyon egyszerű létrehozni csokoládék kézzel.A gyerekek szívesen segít farag édességek.

Hozzávalók : 1 bar extra keserű vagy egyszerűen étcsokoládé, 65 ml tejszín (jobb, mint 35%), 60 g porcukor, egy evőkanál alkoholt (rum vagy pálinka), 1 evőkanál apróra vágott kesudió és mandula,3 evőkanál kakaópor.

főzési folyamat : apróra tört csokoládét egy serpenyőben, tedd vízfürdőben.Krém mix porcukorral, jó hő- és habverővel alaposan.Állandó keverés mellett öntsük vékony sugárban édes tejszín olvasztott csokoládét.Folytatás keveréshez simára krémet kapunk, adjuk hozzá az alkohol és a dió.Ismét jól keverjük össze.Tedd a hűtőbe (nem fagyasztóba!) Körülbelül egy óra és fél.Súly kell az összhangot a puha agyag.Vegyük a súlya a hűtőszekrény, öntsük egy csészealj kakaóport.Hands nedvesített hideg vízzel, egy teáskanál alkotnak csokoládé labdákat, feltekerjük, a kakaópor.Share on tiszta és száraz vágódeszkát, és tegye vissza a hűtőszekrénybe 1 órát.Egy órával később, segíts magadon, és kényeztesse magát tovább!

Recept 3. Ez lesz egy kicsit nehezebb

van egy kicsit, hogy próbálja meg, hogy a finom csokoládé kézzel.A receptek nem mindig könnyű.

Hozzávalók : 1 csésze kakaóvaj, egy csésze kakaópor, fél csésze folyékony méz, hiányos teáskanál vanília kivonatot, pirított apróra vágott mandulát, menta vagy narancs kivonatot ízlés szerint.

főzési folyamat : olvasszuk meg a vajat egy dupla kazán kakaó vagy párolt gőzfürdőben.Gondoskodnunk kell arról, hogy a bank a kakaóvaj nem ér a víz egy nagy serpenyőben (módszer a dupla fenekű).Amikor kakaóvaj teljesen megolvadt, távolítsa el a tűzről és hozzáadjuk a kakaóport, mézet, vanília vagy egyéb aromák.Minden alaposan keverjük össze, amíg sima és fényes tömeg.Lehetetlen, hogy a kiszivárgott folyadék ezt a krémet, mert sértené az állaga.A háziasszony legyen óvatos nedves kézzel, vagy nedves edények.A kapott masszát (úgynevezett ganache kulináris terminológia) valósult meg a pergamen bélelt nagy kapacitású, vagy speciális szilikon formák.Tegyünk néhány órával a hideg.Mert ez a recept kapsz igazi csokoládét otthon!

Megjegyzés .A kakaóvaj lehet helyettesíteni kókuszolaj.

4. Szarvasgomba Recept házi fehér csokoládét

Készült ez a recept édes pillantást egyszerűen csodálatos.A vendégek nem is hiszem, hogy az itt leírtak csokoládék kézzel.

Hozzávalók : 200 gramm fekete csokoládé, 2/3 csésze tejszín (33-35%), 1 evőkanál vaj, kevesebb, mint fél pohár "Nutella", 1 bar fehér csokoládé, 1 evőkanál étkezési napraforgóolaj (illatmentes), reszelt csokoládé a tálaláshoz.

főzési folyamat : étcsokoládé darabokra törni, adjuk hozzá a tejszínt, a vajat és a "Nutella".Minden elolvadt gőzfürdőben.Cool.Fedjük le fóliával vagy fedővel, és tedd a hideg egy pár órát.A lehűtött masszát kézzel létrehozni labdákat, hogy fel 10-15 perc a fagyasztóba.Míg a fagyasztott szarvasgomba, olvad a gőzfürdőben fehér csokoládét, hozzáadjuk a növényi olaj.Minden szarvasgomba karaj egy fogpiszkálót "fürdik" a fehér csokoládét.Már fehér cukorka, hogy a gépen, szőnyegpadlós pergamen.Top szépség megszórjuk reszelt csokoládéval.Miután az édességet a hűtőbe, hogy távolítsa el a perc 40. után öröm enni.

kis tipp, hogy

, hogy a finom csokoládék saját kezűleg, szükséges betartani néhány egyszerű szabályt.

  • Minden termék legyen jó minőségű.
  • lehetetlen, hogy folyadékot egy forraljuk.Meg kell dolgozni forró, de nem forrásban lévő tömeg.
  • Alkohol és dió lehet távolítani a recept, saját belátása szerint a háziasszony.Ez nem befolyásolja az ízét cukorkát, ez csak néhány változtatást.A kísérlet felveheti borsmenta kivonat, narancs vagy citrom, vanília és egyéb aromák.
  • Ügyeljen arra, hogy nincs cukor, de csak porcukorral.Annak összegét az édességet lehet változtatni.
  • Mielőtt a tartályt csokoládémassza megszilárdulni a hűtőbe, biztos, hogy takarja le egy fedővel vagy fóliába, hogy elkerülje szennyeződések idegen szagot.