Szinte minden kezdő vállalkozás vonzza vendéglátás, mint egy eszköz arra, hogy magát a kedvenc, "tisztes öregség."De szinte mindig nem veszik figyelembe, hogy a sok árnyalatok, ami lesz egy akadályt ebben a szakmában.Élelmiszer folytat számos korlátozást és követelmények, hogy minden emberi fej fog forogni, nem beszélve arról,null, akik számára az üzleti - csak "új munkát."Ebben az esetben a cég, nem számít, mennyire jó lehet, szinte mindig kudarcra van ítélve, még az első hónapokban a létezés.De mindez elkerülhető, ha a megközelítés, hogy a gazdálkodó szervezet az elme és néhány a szükséges tudást.
hol kezdjem
Először is, meg kell, hogy világosan elképzelni a szervezet, amely foglalkozik a "etetés" éhes járókelőket.El kell dönteni, hogy a mobilhálózat, hogy eladja gyorsétterem, kis étteremben vagy kávézóban szilárd.Tudod rendezni más lehetőség - ez lényegében nem változik, de a probléma ugyanaz marad.Meg kell majd, hogy készítsen egy durva cselekvési tervet, és dokumentumok begyűjtése.
Második a listán sürgős ügyekben a keresést a hely, ahol lesz nagyon vendéglátás.A kis kávézó választani helyen található, távol az úttesten, hogy az étterem - csendes és festői, kávézó - a nyitott és távol szennyezett levegő.Csak a mobil tápegység alkalmas szinte minden elérhető, és a törvény által megengedett területén.
Ezután következik a fejlesztés a nevét az intézmény és a logó.Ez nem akarta volna, hogy amúgy, de vendéglátó igényel meglehetősen nagy hirdetési költségeket.Legalábbis addig, amíg nem válik elég népszerű, hogy a reklám jött a pártfogója.
következő napirendi pont - berendezések.Ez elég erősnek kell lennie (meg kell jegyezni, hogy a berendezés hajlamos, hogy lebontják a leginkább alkalmatlan pillanatban, ami azt jelenti, hogy szükség van, hogy fenntartsák egy erős kapcsolatot a beszállítók) és jóváhagyta az egészségügyi szervezetek (itt is, nem zavarja a közlemény).Ez talán a legnagyobb kiadási tétel.Szinte az egész üzleti alapja a berendezés, mert, pontosan azért, mert a főzés, és hogyan jobb, az étel ízletes.És ez hatással lesz a látogatók száma vonzott.
Itt kell, hogy valamennyi belső.Végtére is, hogy hozzon létre egy egyedi hangulatot az intézmény.Érdemes elfogultság a saját erejét és tartósságát.Annak ellenére, hogy a látogatók értékelni fogják, hogy nem megszabadulni a figyelmetlenség, vagy akár durvaság foglalkozó bútorok.
is szükséges, és hozzáértő személyzet toborzása.Miután minden kommunikációt látogató - egy másik fontos tényező a siker.Tudod, az úton, hogy vonzza szakemberek, akik képesek lesznek rá, magas szinten, ami megment a tulajdonos az intézmény a kellemetlen helyzetek a jövőben.
összefoglalni
Annak ellenére, hogy a vendéglátó tényleg hozza nem olyan jelentős, de azt mondhatjuk, egy hatalmas jövedelmet, ez a fajta üzleti ellenjavallt kezdőknek.Ha csak elfogyott méltó mentor egy elég nagy tapasztalattal rendelkezik ezen a területen.Más esetekben - ez jobb, hogy valami mást, és hagyja a vendéglátás, akik vagy van tapasztalata, vagy nem fél kockáztatni tőkéjüket.
