vállalatok, amelyek elvégzésére az ilyen típusú tevékenység, mint az étkeztetési szolgáltatások váltak rendkívül népszerű napjainkban.Sőt, a különböző szolgáltatási formák, hogy az élelmiszer-szolgáltató engedélyt szinte minden modern ember, hogy megfeleljen sok igényeiket, nem csak közvetlenül, étkezési, hanem a szabadidős, Ünnepek szervezése és csak egy kellemes időtöltés.Ugyanakkor sokan tudják, hogy a nyújtott szolgáltatások által közétkeztetés számára, végezhet, és a potenciális veszélyt az egészségre, sőt az élet, ha a feltételek az étkezés és a termékek saját rossz minőségűek.Annak érdekében, hogy zárja ki a kárt a látogatók a rendezvényszervezés állami speciális követelményeknek.Ezek a követelmények a szövetségi és állami előírásoknak.Minden követelménynek, különösen a szabályok nyújtó vendéglátóipari szolgáltatások nyilvánvalóan el kell végezni minden vállalat hasonló szolgáltatásokat nyújtó.
alapvető igények, hogy a társadalom és az állam tartja a vendéglátás tartalmazza:
- engedély az ilyen típusú tevékenység a törvénynek megfelelően;
- kötelező tanúsítási kapható termékek a vendéglátás;
- betartása egészségügyi szabályok;
- feltétlen követelmények teljesítésére, hogy döntsön a szabályok étkeztetési szolgáltatások nyújtása.
rövid pillantást mindegyik ilyen követelmények
- engedélyt, így a jogot, hogy a vendéglátó-ipari szolgáltatások.
A törvény szerint az engedélyezési egyre fizikai (egyéni vállalkozó) vagy jogi különleges engedélyt, amely lehetővé teszi, hogy végezzen egy tevékenységet.
Érdemes megjegyezni, hogy a pénzügyminisztérium típusú tevékenység engedélyköteles, nincs vendéglátó-ipari szolgáltatások.Más szóval, az étkeztetési szolgáltatások nyújtása nem engedélyköteles.
- higiéniai követelmények
tekintettel arra a tényre, hogy a termékek által nyújtott vendéglátás hordozza potenciális veszélyt jelent az egészségre és az emberi élet, most kínál élelmiszerek követelményeknek kell megfelelnie, egészségügyi normák törvény állapítja meg.Ezeket a követelményeket által meghatározott egészségügyi-járványügyi normák és szabályok.
Meg kell jegyezni, hogy az egészségügyi követelményeknek a törvény alatt, hogy nem csak a termékek, ami vendéglátás, hanem a személyzet, aki részt vesz a folyamatban a főzés és kiszolgálás.
Így rendezvényszervezés megőrzése érdekében az egészségügyi, a lakosság, kötelesek átadni egy speciális orvosi vizsgálaton.
- feltételek étkeztetéssel
szabályokat vendéglátó-ipari szolgáltatások által jóváhagyott külön határozatban a kormány az Orosz Föderáció augusztus 15, 1997.Ez történt intézkedés összhangban a 38. cikk az RF törvény "A védelem a fogyasztók jogait.
ezeket a szabályokat betartva, minden étkezés, függetlenül a jogi forma, meg kell felelnie a követelményeknek az állami normák, egészségügyi és tűzvédelmi előírások, technikai és szabályozási dokumentumok.Ezeket a dokumentumokat igényelnek vendéglátás követelményeinek megfelelő állam által előírt, hogy a minőségi szolgáltatások és termékek, valamint a biztonsági szintet az emberi egészség és élet.Amennyiben nem tesz eleget a fenti követelményeknek jár büntetőjogi felelősségét az elkövetők a jelenlegi jogszabályok alapján.
