Melyek a biológiai katalizátorok?

emberi test úgynevezett biokémiai gyár teljesen hiába.Hiszen minden percét több ezer, több százezer oxidáció, hasítás, helyreállítási és egyéb reakciókat.Mi teszi számukra, hogy folytassa az ilyen nagy sebességgel, ha mindegyik cella energia, az élelmiszerek és az oxigén?

fogalma katalizátorok

Mint szervetlen és szerves kémiai széles körben használt speciális anyag gyorsul kémiai reakciók ezer, és néha millió alkalommal.A név e vegyületek - "katalizátorok".A szervetlen kémia fém-oxidok, platina, ezüst, nikkel és mások.

Ezek fő intézkedés - a komplexek képződését tagjai a ideiglenes reakció csökkentésével az aktiválási energia a folyamat többször gyorsabb.Ezt követően a komplex elbomlik, és levezethető a hatálya alá a katalizátor azonos minőségi és mennyiségi összetétele, mint a korábbi eljárásoknál.

két változata van, a katalitikus reakciók:

• homogén - a gáz- és a résztvevők azonos halmazállapotban;
• heterogén - a gázpedál és a résztvevők a különböző államokban, ott van a felületen.

Ezen kívül van az ellenkezője a hatás a vegyület - inhibitorok.Céljuk, lassul a szükséges reakciók.Például, hogy képes csökkenteni az időt a kialakulását a korrózió.

biológiai katalizátorok eredendően különbözik a szervetlen, és több egyedi jellemzőit.Ezért, más élő rendszerek katalízis.

enzimek - mi ez?

bebizonyította, hogy ha az intézkedés a különleges anyagok, amelyek felgyorsítják az egyes folyamatok nem valósult meg az élő rendszerek, az általában a gyomor megemészteni az alma lenne körülbelül két napot.Az, hogy mennyi időt fog kezdeni a folyamatokat a bomlás és a bomlástermékei a mérgezés.Azonban ez nem történik meg, és a gyümölcs teljes mértékben feldolgozott és fél órán át.Elvégzett biológiai katalizátorok, amelyek bőségesen jelen vannak az egyes organizmus.De mik ezek, és milyen alapon ilyen intézkedés?

biológiai katalizátorok fehérje természetű - ez erjed.Bázisukat - a komplex szervezeti felépítését, immáron több különleges tulajdonságot.Egyszerűen fogalmazva, ez egy egyedi fehérjét, amely képes csökkenteni az aktiválási energia a folyamatok az élő szervezetek és hajtsa végre azokat meghaladó ütemben a szokásos értékei néhány millió alkalommal.

Számos példa van az ilyen molekulák:

• kataláz;
• amiláz;
• oxidoreduktázok;
• glükóz-oxidáz;
• lipáz;
• invertáz;
• lizozim;
• proteáz és mások.

Így elmondható, hogy az enzimek - biológiai katalizátorok fehérje természetű, ami jár olyan erős gyorsítók, így több ezer élő szervezetekre nagyon nagy sebességgel.Hatásuk alapja az emésztés, oxidáció, redukció.

hasonlóságok és fehérje szervetlen katalizátorok

enzimekkel biológiai katalizátorok számos hasonló tulajdonságokkal szervetlen.Azoknak a következők:

1. Quicken csak termodinamikailag lehetséges reakciókat.
2. nem befolyásolja az elmozdulás a kémiai egyensúly az egyensúlyi rendszerek, és azonos sebességgel és visszirányú.
3. Ennek eredményeként, a reakcióban az egyetlen termék, a katalizátor nem közöttük.

azonban amellett, hogy hasonlóság is vannak jellemzői a enzimeket.

különbségek jellegétől függően

biokatalizátorokat több sajátosságait:

1. nagyfokú szelektivitás.Ez az egyik fehérje képes aktiválni csak egy adott reakciót, vagy egy hasonló csoport.A leggyakoribb munkahelyi rendszer "enzim - szubsztrát a folyamat."
2. rendkívül magas fokú aktivitást, mert bizonyos típusú fehérjék képesek a reakció gyorsítására millió alkalommal.
3. enzimek nagymértékben függ a környezeti feltételektől.Aktivitást mutatnak csak egy bizonyos hőmérséklet-tartományban.Azt is erősen befolyásolja a pH.Van egy görbe értékeit bemutató a minimum, maximum és az optimális teljesítmény minden egyes enzim.
4. Vannak speciális vegyületek úgynevezett effektorok, hogy képesek gátolni a biológiai katalizátor jellegét illetően, vagy éppen ellenkezőleg, pozitív hatással rájuk.
5. szubsztrátum, amelyre az enzim működik, kell szigorúan specifikus.Van egy elmélet, melynek neve a kulcs és a zár.Ez leírja a hatásmechanizmusa az enzim a szubsztrátumot.Katalizátor, mint egy kulcs, beágyazva a szubsztrátum a saját aktív centrum, és a reakció elkezdődik.
6. Miután a folyamat az enzimet részlegesen vagy teljesen megsemmisült.

Így világos, hogy ez az érték rendkívül nagy fehérje katalizátorok élő szervezetekre.Azonban ezek az intézkedések bizonyos szabályok és zárt környezetben.

tanulmányt a katalízis iskola

részeként a tantervet tanulmányoztam, amely katalizátorként kémia és biológia.A kémiában leckéket tanult, az anyaghasználat ipari szintézisek, kap egy a termékek széles választékát.A biológiában osztály tartják a biológiai katalizátorok.9. évfolyamon magában foglalja a vizsgálat molekuláris biológiai és biokémiai alapjait.Ezért ezen a szinten az oktatás, a diákok szerezni az alapvető ismereteket, hogy hogyan enzimek hatóanyagok a szervek az élőlények.

A tanulságok végzett kísérleteket megerősítve a reakciókészség ezen anyagok bizonyos hőmérsékleti tartományon és pH:

• hatásainak vizsgálata a hidrogén-peroxid katalizátorként nyers és főtt sárgarépa;
• hatással van a hús (nyers és hőkezelt), burgonya és egyéb termékek.

enzimek az emberi szervezetben

Minden hallgató, aki elment egészen művelt és középszintű oktatás külföldön, ő tudja, hogyan hívják a biológiai katalizátorok.Az enzimek a szervezetben van egy szigorúan specifikus specializáció.Ezért minden egyes folyamat is lehet nevezni annak katalizáló ágens.

Az összes enzimek a test lehet osztva csoportokra:

• oxidoreduktázok, például katalázt és alkohol-dehidrogenáz;
• transzferáz - Kenáz;
• hidrolázok fontos a emésztés: pepszin, amiláz, lipoprotein lipáz, észteráz és hasonlók;
• ligáz mint például a DNS-polimeráz;
• izomerázzal;
• liázt.

Mivel az összes ilyen vegyületek protein jellegű, valamint egy komplex vitaminok a készítményben, a hőmérséklet-emelkedés tele denaturáló szerkezetére, és ezért megszűnése valamennyi biokémiai reakciókat.Ebben az esetben, a test közeli halál.Ezért szükséges hőt, hogy le a test betegsége.

használata fehérje katalizátorok az iparban

legtöbb enzimeket használják a különböző iparágakban:

• vegyi;
• textil;
• élelmiszer.

A polcokon látható a tisztító- és mosószerek enzimeket tartalmazó - ez az enzimeket, amelyek javítják a minőséget a mosás.

Mik biokatalizátorokat?

nehéz túlbecsülni jelentőségüket.Végtére is, hogy nem csak lehetővé teszi az élő szervezetek élni, lélegezni, enni, gyakorolni az anyagcserét, hanem megadja nekünk a lehetőséget, hogy elpusztítsa a ipari hulladék, kapnak gyógyszert, hogy megvédjék és megőrizzék egészségre és a környezetre.