Télen, amikor a termék nem elég vitamint, régóta vágott étel savanyú káposzta.Ez az egyik fő ételek sok nemzet Európában és Ázsiában.Annak ellenére, hogy ez az egyszerű élelmiszer, étkezési savanyú káposzta nem csak a szegény, hanem a gazdagok.Miután az összes, amellett, hogy a nagy számú vitaminokat, ez tartalmaz egy csomó rost, szerves savak és nyomelemek.Ezért minden nőnek tudnia kell, hogyan lehet savanyú káposzta otthon.
Ez az egyedülálló növényi - az egyik legrégebbi a világon.Most van több száz fajta káposzta, közös szerte a világon.Ez hasznos friss formában, és a lé gyakran kezelésére használt bizonyos betegségek.De az egyik a legtöbb egészséges ételeket - savanyú káposzta azért van, mert amikor erjesztett növeli a C-vitamin tartalma ásványi és szerves savak.Fiber megy könnyebben emészthető formában, és sós javítja az emésztést.Hanem az, hogy minden kedvező tulajdonságok megmaradnak sokáig, tudnod kell, hogyan lehet savanyú káposzta otthon, így nem volt megrontotta ropogós.
Ki kell választani a megfelelő főzési idő és növényi magát.Amennyiben ez lehetséges, hogy a savanyú káposzta?Erre a legjobb megoldás a növekvő hold, hétfőn vagy kedden.A leggyakoribb pácolás termék késő ősszel, a betakarítás után a korai fajták nem megfelelő - ezek laza és nem tartalmaznak sok cukrot.Ki kell választani a fejét vastag, tiszta a vágás.Távolítsa el az összes felső levelek, a kukoricacsöveket és a sötét helyeken.Próbálja káposzta íze - ha szaftos és ízletes, ne habozzon kezdeni sózás.
Hogyan savanyú káposzta otthon, így ő tartotta sokáig, és nagyon finom volt?Különböző receptek sózás szeretői.Akkor főzni apróra vágott vagy reszelt káposzta, de ez még pácolást egész fej káposzta.Adalékanyagként gyakran egy répát, ez ad az ételnek szép színes és édes.De tudod, hogy savanyú káposztával és nélküle, valamint a vörös áfonya, alma torma, vörös áfonya és a céklát.Néha még az, hogy só nélkül, de ez az étel nem tárolja hosszú ideig.
savanyú káposzta otthon nagyon egyszerű.Az 5 kilogramm, hogy 4 közepes sárgarépa, 3 evőkanál finom só.Ne használja jódozott sót, akkor csökkenni fog a minőség a káposzta.Azt is el kell zománc pan, jobb, ha a zománc nem sérült.Káposzta foszlány kicsi vagy nagy, ahogy tetszik, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő.Lerakása előtt a tartályt úgy kell jól keverjük össze sóval, egy kicsit összetörni kezét, és úgy tűnt, hogy levet.Erősen összegyúrjuk a káposzta nem ajánlott, mert akkor viszont puha.
Stack réteg káposztát szükség, locsolás a reszelt sárgarépát és jól
tömörítése.Top friss levelek és tedd az igát.Fontos, hogy az összes káposzta borította gyümölcslé.Általában erjesztési folyamat tart szobahőmérsékleten 3 napig.Készételek határozza meg a színét lében - ez átláthatónak kell lennie.Ügyeljen arra, hogy átszúrja a káposzta minden nap, hogy az alján a kést a gázokat.
Sok háziasszony érdekel, hogyan lehet savanyú káposztával gyorsan?Van egy recept, amelyben az étel kész néhány óra alatt.Ehhez keverni apróra vágott káposztát és a sárgarépát, nemcsak, hanem a fokhagymát.Elhelyezés után egy korsó öntsünk forró sós.Annak előkészítéséhez kell vennie íciós sók cukor devyatiprotsentny ecet, valamint bármely növényi olaj.Néha azt is hozzátette erős paprika vagy szegfűbors és egyéb fűszerek ízlés szerint.
savanyú káposzta - a tökéletes étel a tél.Ez javítja az emésztést, segít lefogy, javítja az immunrendszert, és megállítja a ráksejtek növekedését.Enyhíti a máj és a gyomor, és javítja a bőr állapotát és kezeli égési sérüléseket.Ezért minden nőnek tudnia kell, hogyan lehet savanyú káposzta otthon, és kérjük, hogy szeretteik egészséges és ízletes étel.
