folyamata a csokoládét Tarta elég zavaró, de hidd el, az eredmény megéri.By the way, ahelyett, mandula elég lehet használni sótlan mogyorót vagy pisztáciát.
módon, Tartu (fr. Tarte) - tipikus francia konyha gyümölcstorta egy speciális tésztát.
van szüksége:
az alapokhoz:
100 g vaj
50 g cukor
150 g liszt
40 g kakaópor
50 g apróra vágott mandulát
dió réteg:
80 g mandula 50 g cukor
csipet só 1 tknövényi olaj
A csokoládés tölteléket:
150 gramm tejcsokoládé
120ml tejszín
70 ml tej 1 nagy tojás
Elkészítés:
1. Készítse el a tésztát.Beat a lágy vajat a cukorral.Mi keverjük össze a lisztet a kakaó és dió, csatlakoztassa a két keveréket, és gyúrjuk a tésztát.
2. kialakítása egy finom tortát, csomagolja fóliába és küldje el a hűtőszekrényben 15 percig.
3. Készítse elő a dió réteg.Mandula cukrot és a sót egy turmixgép grind fogyni egyesíteni, ha szorítani az ujjai között.
4. Add a növényi olaj és keverjük meg.Különítenek.
5. Vegyük ki a tésztát a hűtőből.Vegyünk egy split penész átmérőjű 21-23 cm. Tészta kinyújtjuk, és azt egy űrlapot kell helyezni az alsó és megnyomta az oldalán (a mellékhatások állítólag mintegy 3-3,5 cm).Ha ez nem lehetséges, hogy bevezeti csak döngölt a tésztát ujjaival a alját és oldalát.
6. Tegye a nyomtatványnak az előmelegített 180 fokos sütőbe, és süssük 25-30 percig.Vegye ki és hűtsük le teljesen.
7. Készítsük el a csokoládé krémmel.Csokoládé szünet apró darabokra, és tegyük egy tálba.
8. Keverjük össze a tejszínt és a tejet is fűtött majdnem forrásig.Töltsük meg a csokoládét.
9. Adja állni pár percig, majd keverjük simára.
10. Adjunk a tojásos keveréket, és jól keverjük össze.Erősen nem keverjük, mertígy a felület légbuborékok sütés közben rontja meg a mi Tartu.Massa kap elég folyadékot, de ne aggódj - a sütőben minden szükséges készletek.
11. dió keverék tetején a tömörített bázis (csak az alsó).Top öntsük a csokoládé krémmel.
12. csökkentse a sütő hőmérsékletét 150 fok.Süt tart 25-30 percig, amíg a töltelék nem megragad.
13. szobahőmérsékletre hűtjük, majd tegye a hűtőszekrényben legalább 3 órán keresztül.Ha szükséges meghintjük mandulával szirmok.
Fotó: vkusnyblog.ru
cikkek Forrás: vkusnyblog.ru
