megítélése ízlés és aromás tulajdonságai nemes italt a szőlő attól függ, mennyire sikeresen helyénvaló, és együtt kiválasztott ételeket.Igaz ínyencek ízlését tökéletesen tisztában, hogy mit isznak bort, és mi az ő márka a legjobb választani a főzéshez.A legtöbb kóstolók javasolja, hogy amikor kiválasztják a italt ahhoz, hogy a szabály - ivás ételek ne zavarja a megítélése egy csokor aromák és íze alkoholtartalmú ital.Ezért az ízletes ételeket ki kell választani egy egyszerű bor, de a drága bort választotta a legtöbb szerény snack.
Általános tanácsot választott ételek
, hogy mi minden ugyanaz ételek jobban megfelel ennek a nemes ital, vélemények eltérnek egymástól.Nehéz megmondani, hogy melyik a legjobb étvágygerjesztő.Minden attól függ, a preferenciákat a tulajdonos és vendégei, a hagyományok, az ország, ahol ez az ital készült, és természetesen, egy kombinációs termékek.Ennek ellenére a szakértők, akik tudják, mit isznak bort, azt tanácsolják, hogy enni élelmiszerek, amelyek nem befolyásolják a bor élvezetét.Ezek nem annyira, és ezért könnyen megjegyezhető - ez sajtot, gyümölcsöt és fehér kenyeret.Minden más rágcsálnivalók reagál a szeszes italok és befolyásolja az ízét.A termékek között vannak olyanok is, akik fogyasztanak bort nem követi.Ezek közé tartozik a salátákat magas tartalmú ecet (ez eltompítja az ízlelőbimbók), dió (összehúzó hatás a nyelvet), a citrusfélék, és a zsíros halak.Nehéz műholdak borok tekinthető csokoládé termékek, mokka, fahéj és vanília.
Milyen vörösborozni
legjobb ezzel alkoholtartalmú ital kevert húsok: baromfi, marha, sertés, őz.Szintén vele jól kombinálható alacsony zsírtartalmú sajtok.Ha a bor száraz, akkor megteszi a kolbászt, szalonnát vagy sonkát.Ha az ital savanyú, ez szolgált édes gyümölcsöt.A fordított pályára.Ez a kombináció lehetővé teszi, hogy a kontraszt, hogy hangsúlyozzák a bor élvezetét.Mindez vonatkozik a száraz fajták.Félédes bor jól megy zöldségek, különösen a karfiol és a borsó.Nem rossz lehetőség -, hogy benyújtja azt a tenger gyümölcsei: rákok, osztrigák vagy rák.Milyen bort inni, ha erődített?Ez az ital serkenti az étvágyat, és tökéletesen harmonizál a fűszeres ételek (Pilaf vagy barbecue), levesek, valamint alkalmas a zsíros hús (bárány, sertés, kacsa).
fehérbor.Mit igyunk ez az ital?
Ez a fajta a legjobb halételek.És van még egy dolog: a száraz bor kell arra szolgált, hogy a fény az alacsony zsírtartalmú ételek és a tenger gyümölcsei, erődített ideális édesség (cukorka, csokoládé, desszert, fagylalt) és gyümölcs (körte, őszibarack, narancs, mandarin, ananász).
hőmérséklet bor és poharak
Most, hogy tudjuk, mit iszunk bort, beszélni, hogyan kell kiszolgálni.Megfelelő hőmérsékleten vörösborok tartományok 16-18 ° C-on, a fehér - 10 - 12 ° CHa ez pezsgő, azt lehet hűtjük erősebben - 8-10 ° CEz a hőmérséklet tökéletesen azonosítani az összes előnye ennek a nemes ital.Ami a szemüveg, akkor ideális esetben a vágott ovális vagy tulipán alakú, kör átlagos magasságú és vékony száron.Ez pezsgőt van egy kivétel.Ez szolgált magas pohár egy üreges szár, alakja hasonlít egy kúp szemüveget.
