Még a legfinomabb édesség nem néznek lenyűgöző, ha az nem terjed ki a máz.Ez ad ez kész megjelenés lesz egy csodálatos dekoráció, valamint egy nagy terület a későbbi díszítéssel.Szóval, hogyan lehet a máz?Először el kell dönteni, milyen színű legyen a végén.A máz lehet teljesen olyan színű, a leggyakoribb a fehér és barna, csokoládéból készült.
recept azoknak, akik nem tudják, hogyan lehet a hab nélkül eltöltött sok időt és erőfeszítést igényel.Mert szükség, csempe tejcsokoládé és a növényi olaj.Vízfürdőben szükséges, hogy olvad a csokoládé, lassan öntés az olaj bele, amíg a kívánt konzisztencia.Ezt követően meg kell máz forraljuk még öt percig kis lángon, és hogy egy kicsit hűvös.A kész mártást vagy merítéssel torta az ő süti.Ez a torta jegesedés megkeményedik nagyon gyorsan és tökéletesen megtartja ízét csokit.Dekoráció a cukrászati termékek állíthatók elő nem csak csokoládét, hanem a kakaópor.Ez a recept egy kicsit bonyolultabb, mint az előző, de akkor is képes kezelni még a kezdő szeretője.Annak előkészítéséhez szüksége lesz 100 gramm vaj, 7 evőkanál cukor, 5 evőkanál a tej és az azonos mennyiségű kakaópor.Olaj semmilyen esetben nem lehet megváltoztatni, mert a margarin, hogyan lehet a máz nem fog derülni.A tűz olvasztott vajat adunk hozzá a többi összetevő.Az egész keveréket főzött, amíg, amíg nem kezd sűrűsödni, kb 10 perc.Ezt követően meg kell máz kissé kihűlni, és öntsük rá a felületre a tortán.Frissítők kész lesz, miután a teljes hűtési máz.Az előkészítés során ezt a receptet fontos látni, hogy ez így nem csomók és zavarja őt minden alkalommal, hogy a tüzet.
nem mindig kell díszíteni a tortát barna máz.Például, a tetején húsvéti kalács legyen fehér.Felmerül a kérdés: hogyan lehet a fehér cukormáz?Ehhez szükség van egy tojás, egy kicsit kevesebb csésze porcukor.Mixer korbácsolás fehérjét, óvatosan öntsük porcukorral.Be kell, hogy habverővel addig, amíg a máz megvastagszik.Kiderül, buja, ragacsos, fehér massza, amely kopott a felszínen a sütemény, torta vagy sütemény.Is, fehér máz lehet tenni aszerint, hogy a fenti recept, megváltoztatva a csempe tejcsokoládé, hogy a fehér csokoládét.Azt is készíteni jegesedés.Mert szükséges figyelembe 0,5 kg porított cukor és 8 evőkanál bármely szirup.Citrom szirup jellegzetesen mázak később semmi szín.Egy kis fazék fel a por és szörp és főzzük őket át alacsony lángon, amíg a keverék kezd egyenletesen kenje be a kanalat.Ezt követően, ha szükséges, a máz, felveheti ételfesték, és főzzük további 10 percig köszönhetően a citromlevet festékek világos, és a színek tiszta.
Hogyan máz a tortán a fent leírt, de nem minden máz kapunk fényes.Ahhoz, hogy ez, meg kell használni a kis trükköt.Például, egy mix a vodkát és egy kevés mézet, olvassza fel vízfürdőben, majd öntsük a tetején egy bevont felület máz.Ezekre a célokra használja baracklekvárral, és a mag nélküli gyümölcs darabokat.Ő forraljuk, majd szűrjük át cheesecloth és ráöntjük édesség.Önmagában lekvárt sárga szín, de miután fűtés és erőlködés máz, hogy nem lehetett látni, de a felület tükröződik.Előkészítő hogy a fentiek közül bármelyik típusú mázak, azt mindig keverjük és biztosítsa.Nem lehet, hogy ez túl vastag, mert lehűlés után nehéz lenne alkalmazni egyenletesen a terméket.Egy kis türelem és a készség és szép üvegezett tészta gyakorivá váltak a vendégek az asztalon!
