Amikor egy első tavaszi gomba?Természetesen minden évben - másképp.Van azonban néhány általános mintákat, hogy észreveszi tapasztalt gomba válogatókig.Tavaszi gomba megjelenik, amint a talaj felengedett.Miután a hó elolvad, mint a felső réteg a föld felmelegszik, kezd újraéleszteni és fejlesztése micélium.Közép-Oroszországban ez bekövetkezik körül április végén.
Ki lesz az első?
jelennek meg először mérgező gombák kis méret.Bizonyára minden figyelmes ember odafigyelt a vékony csúnya gomba, amely megtalálható a erdők, mezők, sőt a kertben a meleg napon az első tavaszi.A fák levelei még a fű zöld csak kezd kialakulni, és a vöcsök már megtalálható.Természetesen, ezek nem alkalmasak élelmiszerek.
Milyen tavasz első ehető gombát?
Ehető gomba kezd megjelenni egy kicsit később.A déli régiókban az ország megtalálható az április végén, a központi és északi régióiban - a korai vagy május közepén.Megy tavasszal gyűjteni gombát, mindig emlékezni, hogy legyen óvatos.Abban az időben, hatalmas mennyiségű toxikus és az úgynevezett "hamis" gombák, amely könnyen összetéveszthető a ehető.Szóval, hogy hívják az első tavaszi gombák lehet enni?Természetesen, ez a kucsmagomba.
Többet kucsmagomba
Idén tavasszal ehető gombák.Például, Moszkvában, azok már kezdik is ritkaság.Ezek megtalálhatók minden erdőben.Vannak, akik azt hiszik, hogy fokozatosan eltűnnek.Hazánkban és Európában ismert ehető kucsmagomba közepétől a XVI században.A részletes leírását látható az Európai könyveket a botanika és orosz Travnik.
Úgy tűnik, egyesével vagy csoportosan az erdőkben, parkokban, és ezek megtalálhatók a kertek és gyümölcsösök.Felnövő közelében lombhullató fák: nyár, nyár, éger, és így tovább .. Ezek tavasszal gomba során a virágzás gyümölcsök.Vannak különböző típusú kucsmagomba:
- kucsmagomba közönséges;
- kerek;
- kúp;
- Smorchkova sapkát és így tovább. D.
leírja a leggyakoribb kucsmagomba.
Morel rendes
sapka magassága - 8 cm, vastagság - 6 cm. Ő maga ovális, fuzionált a szélén a lábát.Belül üreges sapka, a külső borítja kis gödrök szabálytalan alakú, amely hasonlít egy méhsejt szerkezetű.Megfesteném barna vagy sárgásbarna.A szár hossza körülbelül 7 cm, vastagsága 2 cm-es, egy üreges, henger alakú, fehéres sárga színű.Húsa vékony, törékeny, viaszos.
Kúpos kucsmagomba
sapka magassága 6 cm, vastagsága 5 cm-ig. Külsőleg, néha ovális kúpos élek olvasztott lábával.Belül a sapka üreges a sejtek felületén vannak hosszúkás.Megfesteném sötétbarna vagy szürke-sárga-barna.A hossza lábak legfeljebb 5 cm, vastagsága 2 cm. Egy hengeres, üreges, festett fehér vagy enyhén sárgás színű.A hús az ő vékony, törékeny, viaszos.
Smorchkova sapka
sapka magassága 6 cm, szélessége akár 5 cm. A megjelenése a harang-alakú, emlékeztet egy gyűszű.Kint, a lány összeráncolta a neprirosshimi élek a lábát, számos hosszanti redők.Festett barna vagy sárga.A hossza a lábak legfeljebb 15 cm, vastagsága 3 cm. Fehér vagy krémszínű.A nagyon ragadós hengeres első vattaszerű belül, majd később válik üreges.Pulp törékeny, viaszos.
Mérgező ha kucsmagomba?
Ezek tavaszi gombák képet, ami látható ebben a cikkben nem tartalmaznak mérgező anyagokat.Elég értékes erdei termékek nagy a kereslet a Nyugat.Például az USA-ban ezeket tekintik a legjobbak között.Az USA-ban, kucsmagomba látszanak ellen más gombák és költségeit, amelyek gyakran meghaladja a 150 $ 1 kg.Tehát ne féljetek tőlök - ezek a tavasszal ehető gombák.
Tekintettel arra, hogy kucsmagomba lehet összekeverni a vonalak (amelyek leírják alább), meg kell, mielőtt azokat az élelmiszer hőkezelése.Főzzük 15-20 percig, majd változtassa meg a víz és ismételjük meg a folyamatot.Akkor meg kell öblítsük le hideg vízzel, majd megsütjük, vagy főzni félelem nélkül az egészségükre.Minden mérgező anyagok át a gomba a vízben forralással.
Lines
Oroszországban van a két fajtájuk: rendes és egy óriás.A vonalak az erdőben látható gyakrabban, ők inkább szívós és igénytelen a külső körülmények.Mint kucsmagomba, ők termesztik lombhullató fák és hasonlók körül elhelyezett rothadó fatörzsek, ágak és tuskók.Különböző vonalak terjedelmes szabálytalan alakú sapka, amelyeknek mély gyűrődések.Láb őket túl kanyargós és erős, festett egy szürkés-fehér színű.A kupak lehet okker, világosbarna vagy barna.
Ehető-e sor?
orosz szakértők úgy vélik, ezek a gombák feltételesen ehető.Más szóval, ezek alkalmasak az élelmiszer, de csak forralás után.Ami a szakemberek a nyugati, úgy vélik, hogy a vonalak besorolt anyagok.Ez annak köszönhető, hogy a dokumentált esetekben súlyos mérgezés Ezek a gombák, amelyek közül néhány halálos kimenetelű.Voltak minden ilyen esetben, mert az emberek használt vonalak az élelmiszer nyers, mint a kucsmagomba.
Valójában ezek a gombák nem tartalmaznak mérgező anyagok, amelyek megsemmisítik a hő hatására.A mi szedők előnyösen hajtjuk végre ismételten feldolgozó vonal.Reboiling ezek a gombák pusztulásához vezet a toxinok, ami minimálisra csökkenti a mérgezés.Természetesen nem ajánljuk adatgyűjtés gombát tapasztalatlan emberek, akik nem tudják, hogyan kell kezelni őket.
Biztonsági
Először is, ha valaki ki akarta próbálni egy sort, annak meg kell felelnie a fenti szabályok.Másodszor, ha van egy töredéke a kétség, hogy mindent helyesen tette, a legjobb, ha lemondani róluk.Ezen felül, ha egy tapasztalatlan Mushroomer gyromitra nehéz megkülönböztetni a kucsmagomba, majd gyűjtsük össze őket magad nem éri meg.Nem ajánlott vásárolni a gombát a piacon, vagy az idegenektől.Köztük lehet mérgező tárgyakat, és nem tudom, hol gyűjtötték őket.Ha gombák nőnek az út mentén, vagy olyan helyeken, ahol kedvezőtlen környezetet, ebben az esetben, akkor is, kucsmagomba is károsítja az egészséget.
peziza narancs
Ez egy másik első tavaszi gomba.Ez a kis gombát élénk narancssárga.A fiatal egyedek hasonló tálak, a jövőben válnak lakás, utánozva a tányérok és csészealjak.Az ember hívja őket blyudtsevikami.Gomba egy rokona a kucsmagomba, és a vonalak.Nőnek a földön, valamint erdei ösvények és tisztások.Gyakran úgy tűnik, azon a helyen, ahol egykor tüzet.
Tud enni?
Orange peziza - ehető gomba tavasszal, ellentétben társaik barna.Ők gyakorlatilag nincs szaga és íze teljesen hiányzik.Gyakran használják a cukrászatban, valamint a válogatott gombát, mert hogy ez fényerejét.Ők is sütjük, felforraljuk, azonban elvesztik színüket, de tartsd pácolt formában.Ezek a tavaszi gombák, képei, láthatjuk ebben a cikkben, gyakran használt díszítik a különböző ételek és saláták.Szárított gomba porított-és hozzátette, hogy a kötszer és szószok, hogy adjon nekik egy narancssárga színű.
És végül, ha egyszer arra gondolunk, hogy a biztonsági vonalakat és kucsmagomba fel kell forralni kétszer evés előtt.A peziza csak ehető élénk narancssárga.Minden árnyalatú barna és a szürke színek jelzik mérgező gombák.Legyen óvatos, és bemegy az erdőbe csak kíséretében tapasztalt gomba válogatókig.
