a forró nyári napokon, amikor a legkedveltebb leves nem okoz étvágyat, mert az ő forró típusú, hideg levesek mentő.Sóska és annak nagyon praktikus.Osztozunk néhány receptet.
Csak friedge
Ha van egy csomó sóska - egy kilogramm, a szakács tőle friedge - nem probléma.Után megy keresztül egy jó öblítés és a levelek, azokat ki kell apróra vágott és forró vízbe mártott (2 L) nem több, mint 5 perc, majd hagyjuk kihűlni.Mellesleg, ha foszlány szerte, hanem végig, a levelek a polcon lesz puhább.
Szóval, sóska hűti a saját húslevest.Közben vesszük zöldhagymával - ízlés szerint - és morzsolódik.Egy pár friss uborka kockákra vágott, Protein 4 főtt tojás apróra vágjuk, és a sárgáját - dörzsölje (megy gyorsan, mert lágy).Minden mix, só ízlés szerint.
Igazából a fő végzett.Tudod, persze, minden készen hozzávalókat sypanut lehűtött húsleves, de nem feltétlenül -, hogy valaki örömmel, amikor fel közvetlenül a csészébe, elöntött sóska leves és a szezon.Mellesleg, a benzinkút: alkalmas neki krém gyógynövények, mint a kapor, és egy kis mennyiségű cukrot.
friedge hal
recept nem túl eltér az előzőtől, de mindegy megvannak a maga sajátosságai.Főétel - Halak magát.Pontosan mi - úgy dönt, mind saját főzés, de sok fajta alkalmas: közönséges tőkehal, márna, sügér, ponty.A lényeg nem az, hogy a ponty és minnows - gyötrelem csontok választani.De előfőzött hal meg kell szabadulni tőlük.
Ha egy font hal igényel ugyanolyan mennyiségű és sóska, amely főtt, ugyanúgy, mint a hagyományos friedge.Egy-két friss uborka is szükség van, de a szakácsok mondják, hogy ebben az esetben kell őket csíkokra vágva (vagy akár kocka).De nem kell dörzsölni a tojások sárgáját: 2-3 főtt tojás egyszerűen vágjuk kockákra.Zöldhagymát azt tanácsolják, hogy vágjuk, és grind sóval -, akkor ez ad gyümölcslé.
hitt a hozzávalókat összekeverjük öntsünk leves Sóska, de miért ne adjunk hozzá egy kevés halat húsleves?Azonban, ahogy szeretné.És tankolás ezt a finomságot: amellett, hogy tejföl, cukor és az apróra vágott fűszernövényeket bele támaszkodik hozzá torma.Persze, egy kicsit - a teljes összehangolás egy pár teáskanál.
sóska leves ínyenc
Ez a változat elkészítéséhez hideg leves némi főzési készségeket.De a rack-be, ha nem próbálja meg?Így Először is, ez arra szolgál, csak akkor kell sóska levelek, szárak kell távolítani.Finomra vágott sóska (500 g) együtt egy egész izzó elmerül forrásban lévő vízben (1,5-2 liter), és főzzük.
10 perc után, adjuk hozzá 1-1,5 Art.evőkanál cukrot és 2 evőkanál.kanál citromlé és tovább főzzük.
Közben habverővel 2 tojás, add hozzá 150 g tejföl és óvatosan öntsük, keverés egy pohár forró oxálsav húslevest.Ezután ismételje meg az eljárást - akár öntsünk egy pohár húsleves.Meg kell homogén keveréket kapjunk, ami elég szép, vékony sugárban, csepp a serpenyőben sóska, még keverés.Ezután sózzuk, adjunk hozzá még 2 evőkanál.kanál citromlé, és kapcsolja ki a kályhát.
Az asztalon szolgálnak fel hűtött, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.
Botwin a sóska
összetételű termékek előállítására, mint botvinya nem túl bonyolult, az egyetlen alapvető követelmény - a jelenléte egy szép összeg a cukorrépa tetejét - 500 g és 1 kg.Meg kell mosni, karaj, öntsünk forró vizet (2 liter), és főzzük 10-15 percig, majd adjuk hozzá a sóska (200 g), só, és forraljuk ugyanannyi idő alatt.
Bár a főzés, mi lesz vágva 1 uborka, és két-három főtt tojás - kockára vágott, öt retek - vékony szeletekre, apróra morzsolódik zöldhagymát.Ez annyira alap, hogy töltse oxaloecet céklaleves.Mivel a töltelék használják tejföllel, mustárral.Só, mint mindig - ízlés szerint.
A javasolt receptek, természetesen nem meríti ki a lehetőségei a sóska hideg levesek.Igen, legalábbis az azonos hash: csak meg kell forrázás és hűvös, majd adjuk hozzá a hagyományos elemek.
cikkek Forrás: shkolazhizni.ru
