olyan változatos világát gombák, ezek a lények a természet felruházott bizonyos tulajdonságait, illetve a növények és az állatok!Nem is olyan régen, 1970-ben, a tudósok elszigetelt azokat egy speciális birodalom (az elején, sok gomba rangsorolva, mint a növények).A tudomány, amely leírja a megélhetés különböző gombafajták hívták mikológia (részben a botanika).
nagy királyság
már tudjuk, hogy ez nem csak a fehér, tinóru, vargánya, gomba és más gombák shlyapochnye akikkel találkozni az erdőben, gyűjtő őket a főzéshez.És nem csak azokat a gomba és a laskagomba, hogy pont a polcokon a szupermarketek.A királyság gombák - a legnagyobb csoport a élő organizmusok a Földön, a legegyszerűbb és láthatatlan szabad szemmel szálak az óriás-vargánya, amelyek menedéket nyújtanak, mint egy mese, a kis állatokat és rovarokat.És shlyapochnye gomba - csak egy kicsi, de minden bizonnyal fontos szegmense a nagyobb közösség.Róluk valamit, és megvitatta ma.
Általános jellemzők
Ezek közé tartozik elsősorban a híres erdei gomba: fehér és nyár, nyír és a gombát, Russula és légyölő galóca, gomba, gomba és még sokan mások.Nőnek az erdőkben - lombhullató és tűlevelű, lápok, rétek, a víz közelében.És a városban, és ezek megtalálhatók a parkok és terek, és a kertek.Ez áll a néhány ilyen mesék a világ népeinek, hogy ma leginkább az élelmiszer, mint sok ilyen lények a természet ehető és hasznos az embereknek.
Gomba és gombák emberek
shlyapochnye játszik az emberek életében nagyon fontos.Az első helyen, különösen a régi időkben, ez az egyik a táplálékforrást.A gombák sok fehérjét, nyomelemek és vitaminok, amely lehetővé teszi számukra, hogy elfoglalják méltó helye az emberi táplálékláncba, és jelen pillanatban.Gombák shlyapochnye úgy állíthatjuk elő, különféle konyhai folyamatokat.És való részvételével a világ konyhai gyakorlatban a különböző népek a Földön, több száz finom ételek.
Szimbiózis
nagy jelentőséggel bírnak shlyapochnye gombák és magasabb rendű növények.Többségük - saprotrophs és élnek csak együtt a fák (mellesleg ez tükröződik néhány nevet: tinóru, nyár, például).Shlyapochnye eszik gombát?A micélium szorosan feltekerjük a gyökér körül szivacsok, feladatának egyfajta gyökérszőröket, hozzájárulva a teljes szállítás a törzs és a telítettség tápanyagokkal, ásványi anyagok és a víz.De a fa gombák shlyapochnye készülj szerves, amelyeket feldolgozott szervetlen vegyületek, amelyek úgy hatnak, mint az élelmiszer a magasabb rendű növények.Így nyilvánul szimbiózisát ilyen kevés faj kölcsönösen előnyös együttműködést, az úgynevezett mikorrhiza.
termőtestek
Tulajdonképpen mit nevezünk gomba az egyetlen része az egész szervezet, a termőtestek.A másik (és fő) részt - micélium - rejtve a kíváncsiskodó szemek a földet humuszban gazdag, vagy korhadt fát.A legtöbb gombafaj micélium, micélium áll, számos hifák.E néhány kedvező körülmények (eső, meleg időjárás), és formája termőtestek a gombák pileate, gyere ki a felszínre.Jellemző, hogy áll a kupakot és szárak (de monovarianty: kalapot esetén).
cső és lemez
Talán már tudja, mi a gombákat shlyapochnye a természetben?Ők vannak osztva csöves és lemez.Eleinte - vita szánt szaporítás, képezhető a keskeny tubulusok sapkával rendelkezik egy cső alakú.A második - vita lemezek található a sapkát.
Plate
kalapjukat inkább húsos, olykor rugalmas, bőrszerű és úszóhártyás.A leghíresebb: Russula, volnushki, gomba, gomba, méz, és sok más gombát pileate.Syroezhek egyedül van mintegy 300 faj!Sokan közülük ehető, hagyományosan alkotta meg az emberi élelmiszerek, sós, főtt, sült.Néhány meglehetősen csípős íz, amely eltűnik, áztatással és forrás.Ez lett különösen népszerű gomba, amely szintén számos faj, amelynek legnagyobb részét - ehető.A gombákat is kapcsolódik a lemez gombák gyakran nőnek a természetben a föld és a trágya a rétek és legelők.Gyakran alkotó kör település, amely a népszerű nevén "boszorkányok gyűrűk".
Tubular
őket a természet, már csak a 250 faj.Vannak elterjedt a mérsékelt szélességeken a különböző országok a világ.Van egy párnát kalap, kerek és húsos.A cső alakú réteg a sapka egész egyszerűen levált.Ismeretes, hogy számos cső alakú lép szimbiózisban magasabb növények - egy bizonyos fajta fák.Szinte az összes cső alakú, ehető.A legismertebb: fehér, nyár, nyír, Mokhovikov, vargányával.Néhány csövet tartalmaz-e az összetételét, és még antibiotikum képes elpusztítani a kórokozókat.
mesterséges termesztése
Ami a termesztés és mesterséges gombák termesztésére: sok látszik csőszerű malovozmozhnym.Mivel ők csak létezik egy szimbiotikus kapcsolat egyes fák.Így tenyésztés, például, nyír ipari méretekben kell a növény egy egész nyírfa ligetben.De a termesztés néhány lemez nem csak lehetséges, hanem sikeresen használják az emberek több évszázada.Szóval, a tapasztalat az emberek tenyésztés gombák akár 300 évig.És most a népszerű osztriga nőtt, nedves pincében, nagy sikerrel.
tapló
Trutovik - Amanita-parazita megfertőzi fák és képes elpusztítani a fakitermelésre.Vannak példányban tapló, elérheti a súlya 10 kg.Ők általában található egy fatörzsön.És halála után a fa tapló sokáig továbbra is élni, értékesítő fa és táplálkozó rothadó fa maradványok.
Mérgező gombák shlyapochnye
különös veszélyt az emberre mérgező shlyapochnye gombák okozhatnak erős mérgezés.Ezek közül a leginkább mérgező tekinthető halvány mérges gomba.Ha ez enni (még ha hegesztett után), akkor akár halálhoz is vezethet.
Amanita hamis gomba, sátáni és az epét gomba is veszélyt jelentenek az emberre.Semmilyen esetben nem lehet megenni.Általános szabály, hogy ezek a gombák ehető és ikrek, hasonló megjelenésű.Ez tovább növeli a gyűjtő gombát.És mielőtt elmegy egy gomba vadászat, meg kell tanulni, hogy megértsék egyértelműen a fajta gomba, hogy ne váljanak áldozatává ételmérgezés.Néhány shlyapochnye - hagyományosan ehető.Ezek közé tartozik: svinushki, kucsmagomba és vonalak.Ezekben a káros anyagokat távolítják ismételt forralás és vízcsere.Azt is meg kell jegyezni kezdő gomba válogatókig, néhány gomba, még úgy fogyasztható, lehet mérges, ha összegyűlt vasútvonal mentén, vagy autópályán.Ez azért van, mert a gombák elnyelik a káros anyagok kiválasztódik a mozdonyok és autók.Szóval, megy gombát, a legjobb, ennél mélyebbre az erdőbe.
tartalma ezt a cikket lehet használni biológia órán a "Amanita" (5. osztály).
