Mindenki tudja, hogy elengedhetetlen része, még inkább - a fő része minden étkezés - ez illatos és ízletes leves, hogy képes betölteni a test tápanyagok és ásványi anyagokat.Először természetesen segít megbirkózni a feladatokkal a napi munka, adj erőt és vitalitást.Minden egyes ember, kortól függetlenül, fontos eleme az egészséges táplálkozásnak.De, amellett, egy tányér forró és illatos leves képes felvidítani senkit.Különösen hasznos leves, fűszerezve szeretetet és törődést egy jó háziasszony.Jelenleg közel 150 kulináris típusú első tanfolyamok - leves, káposztaleves, csirke tészta leves, leves tészta, savanyúság, leves-grub, tej leves, stbEzen kívül, amelyek mindegyike számos változatát, például ismert leves és 22 kiviteli alak 24 kiviteli alak forralással, de sok háziasszonyok elsősorban receptek 4-5 levesek.Mivel a költségek az első ételek nem olyan drága, és a folyamat a főzési időt, és bonyolult (például tészta leves csirkehússal leves galuskával, stb), így minden háziasszony változatossá otthoni főzés, néhány új recepteket ételek.
Ebben a cikkben szeretnénk mondani, hogyan kell főzni csirke tészta leves.Mellesleg, levesek, tyúkhúsleves ajánlott gyermekek és étrend.Nem csak ne terhelje túl a májat, hanem segít a gyomorhurut és fekély.Mint tudod, bolt számlálók-hez tészta búzalisztből, hajdina, rizs, stb, mi is megtanuljuk, hogyan lehet házilag tésztát.Annak érdekében, hogy konyhakész csirke tészta leves (recept nevezünk "házias"), szükség van egy hasított csirke, 1 nagy sárgarépa, 1 csésze liszt, 1 nagy vagy 2 kis tojás, só, babérlevél, egy csomó gyógynövények (petrezselyem,kapor).
első szakaszban - főzés húsleves
Put mosni és tisztítani a bontott csirke egy nagy serpenyőbe, és öntsünk három liter vizet, adjunk hozzá néhány babérlevelet, fedjük le fedővel, és felgyújtották.Fontos, hogy ne hagyja figyelmen kívül a víz forráspontja.Ha a víz forr, óvatosan távolítsa el az összes hab, csökkentse a lángot, és hagyjuk a csirke főzzük további másfél-két óra (mérettől függően).7-10 perccel a vége előtt a főzés húsleves kihagyás kötött batyut zöld.Amikor a csirke főtt, vegyük ki és vágjuk darabokra, és vegye ki egy köteg zöldséggel (érdemes hozzánk később).A kapott fermentlevet alaposan öntjük másik serpenyőben, így az üledék alján az előző ételeket.A leves kész.
második szakaszban - a készítmény házi tésztával
Annak érdekében, hogy a csirke tészta leves volt édesen finom benne, mint bármely más étel, szükséges, hogy a lélek.Ezért amíg a csirke csak főtt önmagában, hadd készül házi tésztával.Sokan azt hiszik, hogy ez elég unalmas és hosszú - semmi ilyesmi.Nagyon egyszerű.
Elhelyezés tojás és átszitált lisztet, hozzáadjuk a sót és összegyúrjuk a tésztát határozottan.Ha leomlanak, akkor öntsünk egy kevés forró vizet.Miután a gyúrt tésztát belőle képez szűk "bun", fedezze egy mély edénybe, és hagyjuk egy fél órát.Ezt követően, az asztalra, egy kicsit megszórjuk a liszttel, zsemlye ki a tésztát vékonyra, és hagyjuk néhány percig száradni.Ezután vágott egy pár csík szélessége 4-5 cm, rakott egymás tetejére (de nem több mint 5-6 bar), és kezdjük finomra vágjuk apróra.Amikor az összes apróra vágott, hagyjuk megszáradni tésztát az asztalra, néha fordult óvatosan egy késsel vagy villával.
harmadik szakasz - a kapcsolat alkatrészek
szárított tésztát 2 percig csökkenteni kell a forró vizet, majd hátradől egy tésztaszűrő, és adja a csatorna.Csak akkor hagyjuk a tésztát a kész levest.Azután, hogy a levest apróra vágott csirke darabokat és a reszelt sárgarépát.By the way, sárgarépa lehet előre megsütjük kevés növényi olajjal.Főzzük a levest 15 percig, és kapcsolja ki.Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
csirke tészta leves kész.
