Epe: összetételét és tulajdonságait.

click fraud protection

epe - a termék a tevékenység a májsejtek (májsejtek).Különböző tanulmányok azt sugallják, hogy részvétele nélkül az epe az emésztést élelmiszer nem lehet a szokásos tevékenysége a tápcsatornában.Vannak megsértése nemcsak az emésztés során, és az anyagcserét, de ha van egy hiba a megalkotásában, vagy az összetétele megváltozik.

Mi az epe?

Ez egy emésztési lé, amely a máj által termelt.Ezt alkalmazzák egyszer vagy letétbe az epehólyagban.Megjegyezte, két fontos funkciója a biológiailag aktív folyadék.Ő:

  • segít zsírok emésztését és felszívódását a bélben;
  • vesz salakanyagok a vérből.

fizikai tulajdonságok

emberi epe van egy intenzív sárga színű, fordult zöldes-barna (köszönhető, hogy a bomlás színezékek).Ez átlátszó, többé vagy kevésbé viszkózus időtartamától függően töltött idő az epehólyagban.Ez egy erős keserű íze, szaga, és tartózkodást követően az epehólyagban lúgos kémhatású.Részesedése pedig mintegy 1005 epeutak, de nőhet 1030 után a hosszú távú tartózkodásra az epehólyagban, hozzáadása miatt a nyák és néhány alkatrész.

komponensek

Bile készítmény, amely egy olyan készítmény a következő anyagok: víz (85%), epesavak (10%), nyálka és pigmentek (3%), a zsír (1%), szervetlen sókat (0,7%) és akoleszterin (0,3%), tárolt az epehólyagban és szabadul fel az élelmiszer után a vékonybélben keresztül az epevezeték.

Ott a máj és az epehólyag epe, az összetétele azonos, de eltérő koncentrációban.Abban a vizsgálatban, azt figyeltük meg, a következő anyagok:

  • víz;
  • epesavak és sóik;
  • bilirubin;
  • koleszterin;
  • lecitin;
  • nátrium, kálium, klór, kalcium;
  • bikarbonátokat.

az epehólyagban lévő epe az epe sók 6-szor nagyobb, mint a májban.

epesavak

kémiai összetétele epe elsősorban képviseli epesavak.Szintézise ezeknek az anyagoknak a fő módja a katabolizmus koleszterin emlősök és az ember.Néhány résztvevő enzimek a fejlesztés epesavak, aktívak számos sejttípusban a test, de a máj - az egyetlen testület, ahol ők egy teljes átalakulás.Epesavak (előállításukra) egyik meghatározó mechanizmusok kiválasztást a felesleges mennyiségű koleszterint.

Azonban, kiválasztás a koleszterin formájában epesavak nem elég, hogy teljesen semlegesítse a túlkínálat annak élelmiszer.Bár a kialakulását ezen anyagok egy olyan út, koleszterin katabolizmust, ezek a vegyületek szintén fontos a szolubilizálását koleszterin, lipidek, a zsírban oldódó vitaminok és egyéb szükséges anyagokat, így megkönnyítve a beadás a májba.Az egész ciklus kialakulását epesavak igényel 17 egyes enzimek.Sok epesav metabolitok citotoxikus szerek, így a szintézis szigorúan ellenőrizni kell.Néhány veleszületett anyagcsere miatt hibás felelős gének szintézisét epesavak, amely ahhoz vezet, hogy a májelégtelenség a korai gyermekkorban és progresszív neuropathia felnőtteknél.

A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy az epesavakat is részt vesznek a szabályozás a saját metabolizmusát, szabályozzák a lipid metabolizmus és a glükóz metabolizmusát, felelős a vezérlő a különböző folyamatokat a máj regenerálódásában, és szabályozza a teljes energiafelhasználás.

fő funkcióit

Sok különböző anyagokat tartalmaznak epe.Ennek összetétele olyan, hogy nincs olyan enzimek más emésztőnedvek a gyomorból.Ehelyett főleg az epesavak sói és savak:

  • emulzifikált zsírok és törni őket kisebb részecskék.
  • segít a szervezetnek befogadni bomlástermékei zsír a bélben.Epesavak sói kötődnek lipidek és ezután felszívódik a véráramba.

másik fontos funkciója az epe, hogy tartalmaz a megsemmisült vörös vérsejtek.Ez bilirubin, és általában ez képződik a szervezetben, hogy megszabaduljon a régi vörös vérsejtek, hemoglobin-gazdag.Az epe is szállít a felesleges koleszterint.Ez nem csak a termék a szekréció a májban, hanem megjeleníti a különböző toxikus anyagokat.

Hogyan működik?

konkrét összetétele és funkciója az epe lehetővé teszik, hogy jár, mint egy felületaktív anyag segíti a zsírok emulgeálásában élelmiszerekben csakúgy, mint a szappan feloldja a zsírt.Az epe-sók hidrofób és hidrofil végén.Amikor kitett víz, keverve a zsír a vékonybélben, epesók gyűljön fel az olajcsepp és megkötik mind a víz és a zsír molekulákat.Ez növeli a felülete a zsír, hogy nagyobb mértékű hozzáférést hasnyálmirigy enzimek lebontják zsírok.Mivel epe növeli a zsír felszívódását, ez segít a felszívódását aminosavak, a koleszterin, a kalcium és a zsírban oldódó vitaminok, mint például a D, E, K és A.

alkáli epesav is képesek semlegesíteni a felesleges savat belek, mielőtt az belép a csípőbél, hogya végrésze a vékonybélben.Epesavak van baktericid hatása, megölése sokaságát mikrobák, amelyek jelen lehetnek a bejövő élelmiszer.

epe

májsejtek (májsejtek), epét termel, amely összegyűjti és lemeríti az epevezeték.Onnan átmegy a vékonybélbe, és azonnal megkezdődik, hogy befolyásolják vagy zsírok felhalmozódnak a húgyhólyag.

máj termel 600 ml 1 liter epe 24 órán át.Az összetételét és tulajdonságait a epe változás, amikor az áthalad a epevezeték.A nyálkás víz szekretál ezeket képződmények, és a nátrium-hidrogén-karbonát, és ezáltal gyengíti a hepatikus szekréciót.Ezek a további összetevők segítenek semlegesíteni a gyomorsavat, hogy belép a nyombélbe a félig emésztett étel (gyomorfolyadékon) a gyomorból.

Storage epe

máj titokban epe folyamatos: akár 1 liter 24 órás időszakban, de a legtöbb van tárolva az akkumulátor - az epehólyag.Ez a koncentrátumok az üreges test révén reszorpció víz, nátrium-klorid és más elektrolitok a vérben.Egyéb komponensek, epesavas sók, mint például epesavak, koleszterin, lecitin, bilirubin, és továbbra is az epehólyag.

koncentrációja

Az epehólyag koncentrál epe, mert képes tárolni epesavak és salakanyagokat a folyadék a máj által termelt.Az ilyen komponensek, mint például víz, nátrium, klorid és elektrolitokat, majd diffúz keresztül a hólyagba.

Tanulmányok kimutatták, hogy a készítmény az emberi epe a hólyagban ugyanaz, mint a májban, de 5-20-szer koncentráltabb.Ez azért van, mert az epehólyag epe lényegében epesók, és a bilirubin, a koleszterin, lecitin, és más elektrolitok a tartózkodás ideje alatt a tartályban felszívódnak a véráramba.

epe

után 20-30 perccel étkezés után részlegesen emésztett étel belép a nyombélbe 12 a gyomorból alkotnak gyomorpép.A jelenléte élelmiszer, különösen a zsír a gyomorban és a nyombélben stimulálja az epehólyag összehúzódik, ami annak köszönhető, hogy az intézkedés a kolecisztokinin.Epehólyag kitiltja az epe és elernyed Oddi, ezáltal lehetővé teszi, hogy esik a nyombélbe.

egyéb ösztönzőket, hogy csökkentsék az epehólyag - egy idegi impulzusok a vagus ideg és az enterális idegrendszert.Secretin, amely serkenti a hasnyálmirigy váladék is növeli az epe kiválasztást.Fő hatás növelése a váladék a víz és a nátrium-hidrogén-karbonát, a epevezeték nyálkahártyáját.Ez a nátrium-bikarbonát együtt hasnyálmirigy-hidrogén-karbonát szükséges, hogy semlegesítse a gyomorsav a bélben.

Az epe tartalmaz a különböző anyagok - fehérjék, aminosavak, vitaminok és sok más.

Meg kell jegyezni, hogy a különböző emberek egyéni epe mennyiségi és minőségi összetétele, azaz más tartalommal epesavak, epefestékek és a koleszterinszintet.

klinikai jelentősége

hiányában az epe a zsírok válnak emészthető, és változatlan formában a székletben látszanak.Ezt az állapotot nevezik steatorrhea.Cal helyett a jellegzetes barna szín festett fehér vagy szürke színű, és lesz kövér.Steatorrhea vezethet hiányosságok tápanyagok: esszenciális zsírsavak és vitaminok.Ezen túlmenően, az élelmiszer áthalad a vékonybélben (amely általában felelős a zsír felszívódását a táplálék), és módosítja a bélflóra.Tudni kell, hogy a vastagbél nem előforduló zsír finomítási folyamat, ami különböző problémákat.

A kompozíció epe közé tartoznak a koleszterin, amelyet néha nyomni, hogy a bilirubin, kalcium, alkotó epekő.Ezek konkréciók általában kezelni eltávolításával a húgyhólyag.Azonban, azok néha feloldjuk kábítószer által koncentrációjának növelése bizonyos epesavak, például ursodeoxycholic és chenodeoxycholic.

éhgyomorra (ismételt például hányás), a színe hányadék lehet zöld vagy sötét sárga és keserű.Ez az epe.Összetétele hányni gyakran kiegészítenek normál emésztőnedvek a gyomor.Szín epe gyakran összehasonlítják a szín "levágott fű", ellentétben a komponensek a gyomorban, amelyek úgy néznek ki zöldes-sárga vagy sötét sárga.Epe beléphet a gyomor egy legyengült szelepet, ha bizonyos gyógyszerekkel és alkohollal vagy befolyása alatt erős izom-összehúzódást és görcsök a nyombélbe.

Kutatási epe

külön Érzékelési mód vizsgálja az epe.A kompozíció, minőség, szín, sűrűség és savtartalma különböző részei jelzést ad szabálytalanságok a szintézis és a közlekedés.