időtlen idők óta, az emberiség nagy figyelmet fordít az ilyen látszólag egyszerű anyag konyhasó.És valóban, minden élelmiszeripari termék nem áll kapcsolatban olyan sok hagyományok és babonák.Sóval ember tudja már mintegy 10 ezer éve.Voltak idők, amikor úgy nevezték, isteni ajándék, és nagyobb értéket, mint az arany.A betéteknél kősó háborúban, és hiánya miatt gyakran villant "só zavargások".Mit tudunk erről a okozva hatalmas mennyiségű vitát terméket?Mi az a só és a kalória tartalma minden megengedett határérték napi használatra?Meg kell értenünk.
vagy ártalom
a előnyeiről és veszélyeiről só, vannak nagyon ellentmondásos vélemények.Mi a kalória értéke a só, amit az adott előnyt, vagy kárt a szervezetben?Az ilyen kérdések egyre inkább érdekli a tömeges piacra.A tudósok még mindig vakarja a fejüket, "mi a lényeg", de számos tanulmány már elköltötték hatalmas összegeket.Az egyik cél a kísérletek tanulmányozása volt befolyása egy bizonyos mennyiségű sót az emberi szervezetben.Ennek eredményeként azt találtuk, hogy a fogyasztás meghaladja, ez hátrányosan befolyásolhatja az emberi látás.Az ok az, hogy a használata a sós élelmiszerek megemelheti a vérnyomást, beleértve a szem.
Másrészt, a fogyasztás csökkenése vezethet a különböző szív- és érrendszeri rendellenességek, kockázata, hogy a szívroham vagy a stroke.Hasonlóan súlyos hiánya okozza a nátrium a szervezetben.Teljes törlési só megzavarta aktivitás az idegsejtek, a csökkent inzulin-termelés és a renin, éppen ellenkezőleg, növekedett.Ebben a tekintetben azt javasolja, ésszerű következtetés, hogy minden rendben van, hogy az intézkedés.
só, mint egy szimbólum a vitalitás
Sol - nem csak egy ételízesítő, amelyek javíthatják az ízét a csészébe.Ez a fajta mágikus jelképe életenergia, amely tudja, hogy a bajok és fájdalmak, a szemmel verés és minden, ami hátrányosan érinti a jogokat.Az ókorban, közben a felajánlás áldozati állat meghintjük sóval ízesítjük, azok megnyugtassák az ő isteneiket.Rég úgy vélik, egy talizmán gonosz ellen erők és a gonosz varázslatok.
Sol, a rituális jelentőségű, összefüggésben a kenyér pénzügyi jólét és a gazdagság, nem hiábavaló az esküvő napján a menyasszony és a vőlegény áldott kenyérrel és sóval.Kívánja le is szolgál, mint kifejezés a "kenyeret és sót."A modern időkben annyira fontos a repülőtéren szívesen külföldi vendégek kormányzati szinten.
ilyen eltérő só
só - egy sokoldalú termék.Egy érdekes tény az, hogy a kalória tartalma só egyenlő nullával.Vannak különböző só: szín (fehér, rózsaszín, fekete), egy nagy kő és Extra, valamint a jódozott, fluorid, diéta, tenger.És ez még nem a teljes lista.Cél só teljesen eltér egy faj lehet só saláták, más felhasználásra konzervipar, és a harmadik - gyógyászati célra a betegségek megelőzésére.
Útján bányászat és a só termelés osztható 4 fő típusa van:
- kő.Bányásznak bányákban és kőbányákban.Ez a legtöbb tiszta formában a só magas nátrium-klorid tartalmának (98-99%), és egy minimális mennyiségű nedvességet.
- elpárolgott.Kap ez a só elpárologtatásával forrás tartalmaz nátrium-kloridot körülbelül 98-99,8%.
- üledékes (tenger).Alakult a tenger vagy a tó vizet párologtatással speciálisan felszerelt medencék.A más fajok jellemzi alacsonyabb nátrium-klorid tartalmának és íz tulajdonságok.
- letétbe csomó.A legkevésbé hasznos, hogy a test miatt csökkentett nátrium-klorid tartalmának, a név alapján, automatikusan rendezi az alján egy sós tó, ahol majd extraháljuk segítségével speciális berendezések.
Alkalmazás só
Sol, más szóval, a nátrium-klorid - az egyik a legfontosabb komponensek, amelyek használják a mindennapi életben mind az emberek és állatok.Kalória konyhasó 0 kalóriát.Ez az erőforrás is használják számos iparágban.Sót alkalmazunk, mint az alapját a vegyi anyagok előállítása (marónátron és a klór), amelyek készült különböző műanyagok, különösen a PVC.Jelenleg mintegy 14 ezer alkalmazás só.
illetően só, amelyek mindegyike evett, az anyag kristályos nátrium-klorid, minden egyes tagja, amely végrehajt egy létfontosságú funkció az emberben, annak ellenére, hogy nulla kalóriatartalmú sók.A napi szükséglet 10-15 gramm.Az év jön ki, hogy mintegy hét kilogramm.Ezek a számok is függ a feltételeket és az éghajlata.Víz-só anyagcseréje intenzívebb országokban a forró éghajlat.
Sol - ez az egyetlen természetes ásványi anyag, amely képes elnyelni az emberi szervezetben.Táblázat só aktívan tartósítására használt különféle zakatok mivel a sóoldattal megvan az a képessége, hogy függessze fel az élet a baktériumok.
Hasznos tulajdonságai és sóterápia
Sol (kalória tartalma 100 gramm 0 kalória), van egy jó megelőző és gyógyító tulajdonságait.Ha orrdugulás és orrfolyás az orr lehet mosni egy különleges megoldás.Gyógyszertárak van sokféle terméket öntözésre, amely rendszeres tengervíz.Amikor torokgyulladást öblítés végzik (fél teáskanál só egy fél pohár meleg vízzel).A só segít csípések a különböző rovarok.Ehhez elkészíti a keveréket egy-egy, és kenetet a falatot.Viszketés és a fájdalom át gyorsan.Otthon, a só egyszerűen pótolhatatlan enyhe mérgezést, mert a kijelző képes mérgek és méreganyagok a szervezetből.
széles körben használják a sót az úgynevezett spa kezelés.Sósfürdők kezelésére számos különböző betegségek, javítják az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, eltávolítja a méreganyagokat.Fürdők nevezi meg betegségek a gerinc, ízületi gyulladás, és rendellenességek az ideg- és érrendszer.
A fentiekből arra lehet következtetni, hogy a nulla kalóriatartalmú (étkezési só értendő) teszi ezt a rendkívül diétás termék, de alkalmatlan élelmiszerekben való felhasználásra, nagy mennyiségben.
