Maslenitsa - a nyaralás, hogy sikerült megőrizni a szer a pogány szlávok.Ezt ünneplik a múlt héten, mielőtt a nagyböjt, hét héttel húsvét előtt.Ebben az évben, a Mardi Gras esett február 28-án.Annak ellenére, hogy a palacsinta - a fő szimbóluma Maslenitsa - alig egy diétás étkezés, azt akarom, hogy megünnepeljék nem csak szórakoztató, hanem az egészség és a szépség.
Karnevál mindig egy találkozót a tavasz, akkor van egyfajta öröm.Az ókorban, az ünnepre már jár nem csak a vezetékek a téli és a tavasz kezdetén, hanem a neve a istene a termékenység és szarvasmarha tenyésztése Veles.És személyesítette meg, ébredő természet a téli álom, és a kezdeti terepmunka.Éppen ezért a karnevál volt, hogy bőséges és tápláló, hogy az aratás, az új évben.
Carnival folytatja hét napig.Minden nap a Maslenitsa saját nevét és jelentését:
- hétfő - találkozó. A mai napig elkészült csúszda, hinta, bódék.Gazdag ember kezdett palacsintát hétfőn.Az első palacsinta kapott a szegények emlékezve elhunyt rokonok.
- Kedd - zaigryshi. ezen a napon a fiúk és lányok összegyűlnek reggel lovagolni a hegyekben, és megette a palacsintát.Meghívott a rokonok és barátok.
- Szerda - ínyenc. ezen a napon veje jött ", hogy az anya-to palacsintát."Is meghívta a többi vendéget. - csütörtök - tivornya. Karnevál csütörtök bontakozott ki teljes szélességében.Az emberek lovaglás hármasával, jeges hegyek, rendezett karnevál és sideshows, harcok, és mindent ért véget zajos ünnepe.
- Péntek - Teschin Vecherko. ezen a napon gyakorlat hívták, hogy látogassa meg tёsch bánt velük palacsintát. - szombat - Zolovkina összejöveteleken. kislányának felkéri az ő zolovok és adott nekik ajándékba. - úgynevezett megbocsátás vasárnap. ezen a napon minden kérdezték egymást bocsánatát.Amit sokan nem most.És persze, a különféle sült palacsintát - egyszerű, csipke, ugrásszerűen, a pripёkom és töltetek.
Azok számára, akik törődnek a harmónia a formák és a szépség, az arc, ott hasznos receptek palacsinta:
- palacsinta tök
1 csésze kissé felmelegített tejet öntsük egy zománcozott serpenyőben, adjuk hozzá 10 g.élesztő, 1 részmunkaidős csésze liszt, gyúrjuk a sört, és elengedte.Tiszta 30 oz.sütőtök, vágjuk a darabokat, és forraljuk sós vízben, majd dörzsölje át egy szitán.Tegyük bele a tököt jön sört, add rastёrty 1 evőkanál.kanál cukor és a só, tojássárgája, 1,5 csésze tej és jól keverjük össze.Tojásfehérje felvert vastag hab, óvatosan tegye a tésztát, és kelesztjük.Süt palacsintát olaj.
- Sárgarépa fánk
Keverjük 1 csésze sárgarépa, reszelt egy reszel, 1 csésze liszt, ½ csésze cukor, 1 tojás, 40 gr.olvasztott vaj, ¼ teáskanál teáskanál szódabikarbóna, leállítjuk, citromlével és 1 evőkanál.egy kanál növényi olaj.Minden mix, és süssük a szokásos módon palacsintákat olaj, obzharivaya mindkét oldalon.
- zabliszt palacsinta
Vegyen 1 evőkanál.egy kanál méz, 1 csésze egy kávédaráló őrölt zabpehely, 1 evőkanál.egy kanál növényi olaj és öntsük forralt vízzel úgy, hogy az összhang a palacsinta tésztát a szokásosnál.Süt, mint a hagyományos palacsintát.
cikkek Forrás: mycharm.ru
